"Cad é a itheann meáchan a chailleadh?" - go minic lucht leanúna devotee de aistí bia. Is cuma cé chomh greannmhar a d'fhéadfadh sé a bheith fuaime, tá táirge den sórt sin ann, agus tá sé sármhaithiúil agus úsáideach, agus le fada an-ama grá - anann. Ach taitneamh a bhaint as a chuid blas go hiomlán, ní mór duit a fháil amach conas an t-aibí, agus dá bhrí sin, anann an-íogair a roghnú.
Ná bíodh eagla ort ar shiúl, deir siad, go bhfuil na torthaí coimhthíocha, ní cosúil le cairéid ar an margadh a roghnú. Níl aon rud deacair i rogha anannáin, ní bheidh ort ach cúram beag agus daingneacht carachtar, ionas nach mbeidh tú ag dul go díreach ar mhaithe leis na díoltóirí (mura bhfuil an cás sa siopa féinseirbhíse). Cé nach bhfuil aon taithí ann maidir le pineapples blasta a roghnú nó nach bhfuil sé go leor, is féidir leat na rialacha seo a leanas a úsáid.
Rialacha chun anann a roghnú
- Tosaíonn rogha anann le iniúchadh físe. Creidtear gur chóir go mbeadh an t-aineach aibí dath dearg buí-donn. Ach is féidir leat anann maith aibí a roghnú, le dath buí agus glasach araon. Mar sin, má tá ceantair bheaga glas ar na torthaí, ná cuir an leataobh é láithreach, déan é a sheiceáil ar mhaithe le háiteanna eile, is dócha gurb é seo a theastaíonn uait.
- Ba chóir go mbeadh an rind de anann aibí bog, ach leaisteach. Tá craiceann daingean, dlúth ag torthaí géar. Brúigh solas ar thaobh na dtorthaí. Skin sprung faoi do mhéara? Den scoth, is dóichí, go raibh an aine seo sracadh as aibí. Más rud é, áfach, ag brú ar na torthaí, d'fhulaing tú na braiteachtaí céanna nuair a láimhseáil an doras i bplús do láimh, ní dócha go n-athróidh an t-anann seo leat. Dála an scéil, tá tuairim ann gur féidir le boilg neamhaibí a mhaolú má fhágtar go luíonn sé. Ní dhéanfaidh aon ní den chineál, ní dhéanann na pineapples sracadh ripen, tá an screamh buí fós (dorcha), ach níl éifeacht dearfach ag an am céanna. Agus cén fáth nach bhfuil anann searbh ort?
- B'fhéidir go mbeidh iontas ort, ach d'fhonn anann aibí a roghnú, ní mór duit cuimhneamh ar conas a roghnú watermelons, ag cur an pailme thar na torthaí. Bí beag ar an anann agus éisteacht leis an fhuaim a dhéanann sé. Má tá an fhuaim bodhar, anann aibí, gabh é, ní bheidh tú brón air.
- Is comhartha maith eile d'iompraíocht anann a "eireaball". Ba chóir go mbeadh bileoga glas, beagán podvyavshie, ach ní tirim, agus ba chóir iad a scartha go héasca ó na torthaí. Moltar do shaineolaithe ní hamháin na duilleoga a tharraingt, ach déan iarracht an "eireaball" den anann a thiontú go 90-180o, má éiríonn leat, tá na torthaí níos aibí.
- Roimh anann a cheannach, ní mór duit a fháil amach conas a roghnú ní hamháin ar aibí, ach freisin anann úr. Arís, cabhróidh screamh na torthaí le linn an pharaiméadar seo a chinneadh. Féach go géar má tá spotaí dorcha, donn ann. Má tá a leithéid ann, is comhartha cinnte é seo go bhfuil an t-anann róthripeach.
- Ná bíodh cúthail ort maidir le anann sniffing, go háirithe má tá an tuiscint boladh dea-fhorbartha. Tá luas milis, taitneamhach agus íogair ag torthaí úra. Má tá an t-anann boladh ró-milis agus go bhfuil an blas sách trom ná tairisceana,
is dóichí go bhfuil an toradh seo ró-thoirmeasc agus ina bhfuil na próisis choipeadh i gcónaí go hiomlán. - Agus is é an comhartha amháin atá níos tábhachtaí den anann mhaith ná a praghas. Chun a chinntiú go bhfuil na torthaí úr ar na seilfeanna, eagraítear a seachadadh le cabhair aeriompair, agus níl an cineál iompair seo costasach. Má úsáideann an soláthraí seirbhísí iompróirí farraige, ansin is féidir anann a bheith níos saoire. Ach de bharr go raibh na torthaí ag taisteal ar muir ar feadh i bhfad, tá méadú tagtha ar an mbaol a bhaineann le pineapple a fháil. Mar sin má táirgtear duit torthaí an-saor a cheannach, seiceáil dhá uair, nó fiú trí huaire roimh cheannach. Ach ní fiú fiú é a ghlacadh le haghaidh aicseama "ciallaíonn costasach maith". D'fhéadfadh go n-iarrfadh díoltóirí go maith ar phraghsanna arda do tháirge meán.
B'fhéidir an chéad uair a chaithfidh tú an-chuid ama ama ar roghnú anann. Ná bíodh imní ort, má tá tú ag oiliúint sa ghnó seo, gheobhaidh tú pineapples delicious agus aibí i cúpla nóiméad.