Is minic a mheallann álainn, ag tabhairt cuireadh lena dath glas, saibhir brócailí, ár seans ar an margadh agus seilfeanna ollmhargadh. Ach, ar an drochuair, ag féachaint air, bímid ag dul go minic leis, ach amháin toisc nach bhfuil a fhios againn conas brócailí a ullmhú i gceart mar cabáiste chun mhias an-bhlasta, ach freisin úsáideach a fháil. D'ullmhaigh tú roinnt de na h-oidis is fearr duit, tar éis dó an t-ionad iontach seo a ullmhú beidh áit onórach i do aiste bia.
Cé chomh blasta a chócaíonn brócailí reoite ar garnish, le glasraí san oigheann?
Comhábhair:
- brócailí reoite - 400-450 g;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- cairéid (meán) - 2 ríomhaire.
- piseanna úr glas - 150 g;
- Cáis Gouda - 150 g;
- maonáis - 120 g;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- piobar, salann - le blas;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Is minic nach féidir brocailí úra a fháil ach go séasúrach ach is féidir iad a reoite a cheannach tráth ar bith den bhliain. Mar gheall ar an mhias seo, déanfaimid cócaireacht ó chaba reoite, atá níos éasca a ullmhú ná úr.
Tarraingimid an brocailí as an bpacáiste agus cuirimid é i bhfiuchphointe, uisce beagán saillte agus cócaireacht (tar éis fiuchphointe) ar feadh 6-7 nóiméad. Tar éis dúinn é a bhaint as an uisce le criathar agus fionnuar é.
Ó phíobáin phiara, tarraingimid a gcuid piseanna, a chuireann muid le chéile oinniúin mionghearrtha agus cairéid. Cuirimid na brócailí fuaraithe anseo, sprinkle na glasraí le salann, piobar dubh agus é a aistriú isteach i múnla, a bhfuil greim saibhir aige le ola glasraí.
Nuair a chuirtear cáis chrua i bpríosún, é a dhoirteáil le huibheacha réamh-mheasctha i mbabhla. Ansin cuir an maonáis leis, déan an meascán iomlán a mheascadh agus clúdaigh sé lenár glasraí i bhfoirm, a chlúdaíonn muid le leathán scragall gearrtha thuas agus cuir iad in oigheann gáis téite go 180 céim. Bácáilimid ar feadh thart ar 55 nóiméad.
Cé chomh delicious chun brocailí a chócaireacht i brat friochta?
Comhábhair:
- brocailí úr - 1 cheann beag;
- plúr - 150 g;
- salann "Breise" - le blas;
- uibheacha sicín - 3 píosa;
- maonáis - 2 spúnóg milseog;
- Piobar dubh - 1/3 cnap.
- ola glasraí - 100 g.
Ullmhúchán
Tá brócailí tumtha i saspan mór le huisce saillte fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh thart ar 15-17 nóiméad, ag brú an ceann le forc go bun chun nach snámhfaidh sé suas. Tar éis brócailí a leagan i gcroíneoir nó i bhfuinneogán agus nuair a fhuaraíonn sé síos, déan é a roinnt i inflorescences de mhéid beag.
Crúigh uibheacha, le salann fíneáil agus piobar dubh a chur leis. Tugann muid maonáis dóibh agus déanaimid gach rud a mheascadh le whisk.
Braitheann inflorescences bruite brócailí ar dtús i mbabhla le plúr cruithneachta, agus ina dhiaidh sin cuirimid meascán uibheacha agus maonáis orthu agus cuirimid isteach iad i mbia sauté le ola glasraí teasa. Cabáiste Fry ó gach taobh is féidir le crust órga álainn.
Conas brocailí a chócaireacht i multicrew?
Comhábhair:
- brocailí cabáiste reoite - 1 phaicéad (400 g);
- gairleog - 2 fiacla;
- uachtar géar déanta as tí - 3 tbsp. spúnóga (gan sleamhnán);
- cáis "Rúisis" - 80 g;
- Dill tirim - 0,5 cnap.
- salann beag - pinch;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Cuir ábhar an phacáiste le cabáiste ar phláta agus é a sheoladh chuig an MICREATHONNACH ar feadh 6 nóiméad, ag cur
Tar éis brócailí a leagan i mbabhla de multivarka, inar dhúileamar ola olóige roimhe sin. Sprinkle an inflorescence cabáiste le salann fíneáil agus pas a fháil tríd an preas gairleog. Dún an clúdach, socraigh an modh "Bácáil" agus ansin an t-lasc ama a shocrú ar feadh 30 nóiméad. Sna chéad 10 nóiméad, oscail an multivark agus cuir na brocailí ar an taobh eile. Tar éis 10 nóiméad, sprinkle cabáiste le dill thirim, cuir uachtar géar bhaile, cáis crua grátáilte, corraigh agus dlúth an clúdach, fan an comhartha.