Zucchini - is é seo an glasraí, agus, mar riail, tá fómhar i gcónaí. Tá siad i gcónaí go leor, mar sin is minic go gcaithfidh oidis éagsúla teacht suas lena n-úsáid. Ach, ar an drochuair, níl sé deacair idir, ós rud é go bhfuil an táirge seo comhcheangailte go foirfe le glasraí eile. Anseo thíos tá tú ag fanacht oidis de zucchini friochta le gairleog agus trátaí.
Oideas do zucchini friochta le gairleog agus trátaí
Comhábhair:
- zucchini óg - 4 ríomhaire.
- trátaí móra - 4 ríomhaire.
- plúr cruithneachta - 50 g;
- cáis crua - 220 g;
- maonáis 67% cion saill - 40 g;
- gairleog - 4 clóibh;
- ola glasraí;
- salann.
Ullmhúchán
Gearrtha zucchini nite i gciorcail. Má tá siad óg agus le craiceann tanaí, ní féidir iad a ghlanadh, ach má tá an craiceann garbh cheana féin, is fearr é a ghlanadh. Rinne snascáin ar plúr, saillte agus friochta ar an dá thaobh go dtí an rouge. Tóg trátaí i gciorcail tanaí. Cáis le gairleog trí ar grater melón. Cuir an maonáis agus meascán leis. Braitheann zucchini Fried mais cáis agus cuir barr sléibhe ar an mbarr.
Zucchini Fried le ciúbanna gairleog agus trátaí
Comhábhair:
- zucchini óg - 3 ríomhairí pearsanta.
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- gairleog - 4 clóibh;
- peirsil - 1 bunch;
- ola glasraí;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Déantar na zucchini nite a ghearradh i gciorcail le tiús 12 mm. Níl sé riachtanach níos géire a ghearradh, ní bheidh an lár rósta. Cuirimid iad i brat friochta agus freastail taobh amháin le rouge, agus ansin cas agus friochtaigh ar an dara taobh. Cuirfimid iad ar mhias i gceann ciseal agus fágann siad fuarú. Trátaí gearrtha i gciúbanna, peirsil bheag mionghearrtha. Déantar garlic a ghlanadh, triúr ar grater fíneáil nó ligean trí phreas. Courgettes fuaraithe gearrtha i ciúbanna. Measc gach comhábhar, salann, piobar chun blas a chur agus a mheascadh go réidh. Maisímid le Greens ó thuas. Freastal ar an salad seo is fearr fuaraithe.
Conas zucchini a fhriochadh le gairleog agus trátaí?
Comhábhair:
- meánmhéid zucchini - 3 ríomhairí pearsanta.
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- trátaí - 1 ríomhaire.
- oinniúin nach mór - 1 ríomhaire.
- ola olóige - 40 ml;
- gairleog - 4 clóibh;
- Peirsil, Dill - 40 g;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Déan an oinniún mionghearrtha agus crumble in ola olóige ar feadh thart ar 5 nóiméad. Pipper a ghearradh i stiallacha, trátaí - ciúbanna, cuir iad siúd le oinniúin agus cuir na miontuairiscí orthu. 3. Gearrtha na málaí i gciúbanna, déanaimid iad isteach i plúr, iad a sheoladh chuig bratach friochta don chuid eile de na glasraí agus freastalaí ar feadh 3 nóiméad eile. tá an tine beagán níos mó ná an meán. Ansin, clúdaigh an friochta le clúdach, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile, ach ag an am céanna an tine a laghdú. Peirsil glas agus gairleog go mionghearrtha go mín agus sprinkled leo glasraí réidh.