Fásann torthaí an phailme dáta sa Mheánoirthear. Tá siad in úsáid mar cheann de na príomh-tháirgí bia i bhfoirm úr nó triomaithe. Tá blas domhain saibhir ag dátaí, na buntáistí agus an dochar don orgánach a bhfuil staidéar leanúnach á dhéanamh orthu, ag cuimhneamh ar na prúnaí.
Ná dátaí úsáideacha?
Tá síolta ag formhór na gcineálacha dátaí, cé go bhfuil níos mó coitianta ar thorthaí an mhargaidh le cnámha bainte amach. Cabbas le nótaí meala i dtaithí, bogadh le Hasui le seilfeann leathnaithe nó Rabi le craiceann tanaí íogair - níl úsáid na dátaí ag brath ar an gcineál crann pailme inar bailíodh iad. Tá dochtúirí Mheiriceá cinnte: trí thorthaí sa lá réiteach cúig fhadhb ag an am céanna:
- Feabhas a chur ar shláinte an chórais díleá . Bíonn snáithíní cothaitheacha sna dátaí ag iompar uisce níos mó, ag cur an próiseas próiseála bia leis an bholg agus leis na boilg ag luas.
- Drowsiness . Déantar súcra agus fruchtós leis an toradh seo ina sneaiceanna idéalach dóibh siúd a bhfuil easpa codlata nó díolúine lagú orthu.
- Croí lag . Laghdaíonn an baol go dtarlódh stróc arís agus arís eile, toisc go mbaintear go tapa le lipoproteiní, a ardóidh colaistéaról díobhálach, as fuil na ndaoine a ghrátaí dátaí.
- Próifshealaithe tumaí oncolaíocha . Tá aiste bia le torthaí a chuimsiú dírithe ar fhásúlachtaí neamhurchóideacha a chosc.
- Cóireáil agus easnamh iarainn a chosc . Tá torthaí na lucht leanúna dáta níos palpable ná le glacadh sú pomegranate.
Cé chomh húsáideach atá na dátaí triomaithe?
Le torthaí triomaithe, chuir Muslamaigh isteach ar an troscadh i rith mhí naofa Ramadan. Chun teacht ar díol san Eoraip níl torthaí úra éasca, agus níl siad saor. Ní gá smaoineamh ar cibé an bhfuil na dátaí triomaithe úsáideach: níl cóireáil teirmeach nó aer ag baint leis an casta mianraí vitimín. Tá a n-airíonna mar an gcéanna: níl siad ag brath fiú ar an méid aibíochta. Tugtar Carachtar ar dhátaí bainneacha bainne, tá Roughabe níos aibí, agus go hiomlán aibí - Tamar.
Comhdhéanamh ceimiceach dátaí
Athraíonn luach cothaitheach an dáta ag brath ar an gcéim aibithe, éagsúlacht, meánmhéide agus modh fómhair. Braitheann tréithe cothaitheacha agus teiripeacha go hiomlán ar chomhábhair cheimiceacha. Áirítear le comhdhéanamh dátaí:
- potaisiam;
- copar;
- mangainéise;
- riboflavin;
- maignéisiam;
- seiléiniam;
- iarann;
- aigéid feanólacha;
- carotenoidí.
Úsáid na dátaí do chorp an duine
Níl na dátaí mar chothaitheach mar sesame nó gallchnó, ach tá go leor buntáistí acu ar tháirgí cosúil le glasraí agus torthaí eile. Tá airíonna úsáideacha na dátaí bunaithe ar a gcomhdhéanamh. Ceadaíonn iarann dóibh dul i ngleic le laghdú ar haemaglóibin níos éifeachtaí ná drugaí ón gcógaisíocht. Léirigh staidéir ag ollscoileanna Cheanada go bhfuil 5% de vitimín B6 ar gach dáta, rud a dhéanann gnáthú ar obair na hinchinne.
Tá beagnach níos mó ná an chumhacht chun tionchar a imirt ar an leibhéal brú fola. Laghdaíonn ábhar ard leachtach gníomhaíocht na substaintí mianraí uile ina gcomhdhéanamh. Tá a lán substaintí tirim sna dátaí i bhfoirm aibí. Is curadh é in ábhar maignéisiam, cnónna coilléil chothromaithe, cál mara agus pónairí. Is éasca a aithint easpa an ghné seo: chomh maith leis sin, cuireann tinneas cinn agus míchompord sna matáin.
Dátaí - tairbhe do mhná
Tá siúcra nádúrtha agus tiúchan íosta saille i dátaí torthaí. Déanfaidh an teaglaim seo achomharc do chailíní torracha a bhfuil gá leo an t-iarmhéid fuinnimh a choigeartú go leanúnach mar gheall ar thocsaineas, éidéime agus codlatacht. Is é an soláthraí fuinnimh is tapúla glúcóis. Is iad na dátaí úsáideacha do mhná atá ag súil le leanbh ná go bhfuil méid suntasach snáithín cothaithe iontu, rud a dhéanann cur i gcoinne constipation, saintréithe an chomhlachta le linn ullmhúcháin le haghaidh luí leanbh.
As an casta vitimín sna dátaí, measfaidh mná torracha go háirithe folates agus phylloquinone. Cuirfidh folates (díorthaigh fhólacha) in ionad breiseáin shaorga le comhábhar den chineál céanna, ag cur anemia agus cothaithe i gcoinne na géaga. Is ionann phylloquinone i bhfoirm vitimín K nach bhfuil na dátaí, na buntáistí agus an dochar a bhaineann leis an orgánach sin inchomparáide le haghaidh mná torracha, na fadhbanna a bhaineann le coagulachtacht fola a réiteach. Tá siad eolach ar gach tríú máthair ionchasach, a bhíonn ag fulaingt go minic ar fhuiliú uteríneach.
Ná dátaí úsáideacha do na fir?
Chomh maith le dul i ngleic le meisce alcóil, is féidir le fir úsáid a bhaint as an dáta chun feidhm ghnéasach a fheabhsú. Tá sé níos deacra dul i ngleic leis na hiarmhairtí a bhaineann le stíl mhaireachtála míshláintiúil: tá gach rioscaí dúlagar ag casadh timpeall go sealadach, ach gan a bheith ann. Tá sé soiléir go n-úsáidfear dátaí do chorp fear leis an mífheidhm seo má dhéantar an chóireáil ag an ráta seo a leanas: déantar dornán de thorthaí mionghearrtha a dhoirteadh le bainne gabhar agus ólta go laethúil roimh am codlata ar feadh míosa.
Dátaí - tairbhe agus dochar do shláinte
Tá gach toradh uathúil, a bhuíochas le sraith áirithe de vitimíní agus riandúile. Is é eolaithe ó thíortha éagsúla a chruthaíonn úsáid na dátaí don chomhlacht: rinne dochtúirí Iosrael, mar shampla, staidéar ar an gcaoi a mbíonn tionchar dearfach acu ar ghníomhaíocht inchinn. Sa liosta de na dátaí maoine is fearr a thit freisin:
- Strus a chosc . Tá 23 aimínaigéid i gcomhdhéanamh eascartha as fearg agus imní.
- Stiúradh luí breithe . Sna háiteanna ársa, bhruich áitritheoirí an Oirthir 10-15 píosa i lítear bainne agus thug breith do mhná iad chun an próiseas a chur chun dlús agus é a dhéanamh níos lú pian. Chuidigh an deoch le méadú tapa ar lachtadh freisin .
- Breoiteachta tairiscint a throid i iompar . Cabhraíonn tairbhí agus dochar dátaí an chomhlachta sa chúlra nuair a bhíonn duine ag iarraidh dul i ngleic le hionsaithe ar ionsaí scaoill, súgradh agus meadhrán le linn taistil nó taisteal aeir. Is féidir torthaí triomaithe a choinneáil sa bhéal seachas mar is gnách sa chás seo, caramal mint.
Dátaí le diaibéiteas mellitus
Ní mór monatóireacht chúramach a dhéanamh ar gach rud a úsáidtear le haghaidh bia a mhaolú ar phróisis meitibileach san fhuil. Is é an critéar an t-innéacs glycemic an táirge - táscaire ar thiúchan carbaihiodráití a bhfuil an-chomhshamhlú acu. Chun a fháil amach an féidir leat dátaí a ithe le haghaidh diaibéiteas, is féidir leat breathnú ar an táscaire seo - 146 aonad. Meastar go bhfuil an leibhéal seo de ghlúcós torthaí sna torthaí díobhálach i gcineálacha diaibéiteas tromchúiseacha agus meánmhéide. Tá siad sábháilte i méideanna íosta ach amháin ag an gcéim réamh-diaibéiteas.
Dátaí le haghaidh pancreatitis
Is é an iomarca bia is saille agus deataithe, mí-úsáid deochanna alcólacha a spreagann an galar. Dátaí a úsáid le haghaidh pancreatitis, an féidir leat a rá nach ndéanfaidh sé seo difear don ghalar - uimh. Tá siad deacair a díolama, agus le athlasadh an duodenum, laghdaítear táirgeadh einsímí atá freagrach as an bpróiseas seo ar a laghad. Is é an príomh-mhodh chun pancreatitis a throid ná aiste bia dian. Maireann sé dhá nó trí seachtaine, agus is féidir dátaí a thabhairt isteach sa chóras bia ag an gcéim aistrithe go dtí aiste bia iomlán.
Dátaí maidir le meáchan a chailleadh
Is féidir diúltú cileagraim neamhriachtanach a dhiúltú gan srian i gcothú. Ar an gcéad cosc a chur air tá milseáin cosúil le cácaí nó marmalade, agus mar sin de réir mar a thosaíonn aiste bia le táirge sábháilte a lorg don fhigiúr, is féidir iad a chur in ionad gan dochar dóibh. Tá an dáta is coitianta le dátaí aibítir triomaithe, figs, persimmons triomaithe. Níor chóir go mbeadh an ráta laethúil do chailíní ar mian leo meáchan a chailleadh níos mó ná 3-4 torthaí, ar choinníoll nach bhfuil torthaí eile triomaithe cothaitheacha san áireamh sa réim bia.
Dátaí - dochar
Nuair a chaitear i gcainníochtaí neamhtheoranta, féadann aon táirge bia dochar a dhéanamh don chomhlacht. Leis na buntáistí a léirítear ar thorthaí triomaithe, tá míbhuntáistí ann freisin, agus ní mór a bheith ar eolas sula gcuirtear san áireamh sa roghchlár. I measc na ndáthanna a bhaineann le dátaí tá:
- Freagracht chun sraith tapa meáchain nó aiste bia níos mó a bheith ann le comhaireamh calorie . Is é luach fuinnimh an dáta ná 274 kcal in aghaidh an 100 g. Ní bheidh damáiste suntasach ann ó roinnt torthaí, ach níl sé fiú cúiteamh a dhéanamh ar úsáid milseáin trína ró-úsáid rialta. Súcra mear, ag dul isteach san fhuil, a thaisceadh láithreach ar an taobh agus an bolg.
- Caries . Glúcóis torthaí ón dáta corrodes créacán fiacla íogair, ag spreagadh meath ar cariousness, pulpitis agus periodontitis.
- Galair ainsealacha an chonair díleá . Cuireann gastritis agus anacair intéine sa géarmhíochaine díobháil ar shláinte agus go n-éilítear go n-eisítear torthaí pailme ón roghchlár ar feadh 2-3 seachtaine mar gheall ar a gcumas athlasadh a mhéadú arís agus arís eile.
Dóibh siúd a bhfuil dátaí ag glaoch orthu, níl na príomhchritéir maidir le ceannach na buntáistí agus an dochar don chomhlacht. Roghnaíonn lucht leanúna torthaí measta é le blas saibhir agus an fhéidearthacht a ithe san fhoirm chéanna, gan cócaireacht. Meastar gur stóras vitimíní é: blianta fada ó shin, shábháil tréimhsí dáiríre, a raibh buíochas dá n-airíonna draíochta orthu, a shábháil daoine ó fhásach le haghaidh seachtaine ó bhéal.