Is é an prátaí banríon an tábla, ós rud é go bhfuil sé indéanta go leor miasa éagsúla a chócaireacht uaidh, agus go bhfuil dumplings prátaí ar cheann acu. Na h-oidis is rathúla a bhaineann le dumplings prátaí a chuirimid ar fáil duit.
Dumplings prátaí le feoil
Comhábhair:
Do dumplings:
- meán prátaí - 6 ríomhaire.
- uachtar géar - 0,5 mír;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - chun blas a chur air.
Le haghaidh líonadh:
- mairteola - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann agus piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Créigh na prátaí agus iad a mhoilliú. Brúigh é, déan an plúr, an salann agus an meascán a dhoirteadh. Mairteoil tríd an grinder feola, ansin Fry le oinniúin mionghearrtha. Cuir uibhe, salann agus piobar bruite agus mionghearrtha air.
Ón mais prátaí a eascraíonn as, cuir dumplings ar an bhfoirm, iad a líonadh le feoil mhionaithe agus cócaireacht i glais ar feadh thart ar 30-35 nóiméad. Críochnaíonn dumplings prátaí le feoil mhionaithe beagán nó bácáil san oigheann.
Anraith le dumplings prátaí
Comhábhair:
- broth sicín - 1 l;
- cairéid - 1 píosa;
- prátaí bruite - 1 ríomhaire.
- fréimhe soilire - 200 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- gairleog - 3 clóibh;
- salann, piobar, greens - le blas;
- plúr - cé mhéad a bheidh ar shiúl.
Ullmhúchán
Tá an t-oideas le haghaidh anraith le dumplings prátaí simplí go leor agus ní gá go leor saothair.
Gach slice beagán cothrom, caith cairéid, soilire agus dumplings isteach sa bhrat , agus nuair a bhíonn an dara ceann acu ag snámh, cuir chuig an anraith gairleog agus trátaí go mionghearrtha. Déan cúpla nóiméad eile a chócaireacht, bain as an teas agus brúigh le luibheanna.