Is glasraí fréamhacha uathúla iad na cairéid, tá a lán vitimíní ann, agus úsáidtear fiú a chuid bairr chun cócaireacht a dhéanamh ar miasa éagsúla. D'aithnigh ár seanmháthair agus a sheanathair airíonna úsáideacha agus frithshuímh na gcarróga agus bhí go leor oidis dá n-úsáid sa chócaireacht níos mó ná céad bliain ó shin agus d'aistrigh siad ó ghlúin go glúin.
Airíonna úsáideacha agus frithshuímh ar dhuilleoga cairéad
Is iad airíonna úsáideacha na n-duilleoga cairéad, atá deimhnithe, lena n-áirítear taighde eolaíoch:
- Ábhar ard vitimíní B. Tá tionchar dearfach ag na substaintí seo ar phróisis díleácha agus meitibileach, cealla na fíochán néarógach. Nuair a dhéantar galair néareolaíocha a chóireáil, ní mór dochtúirí na vitimíní de chuid an ghrúpa B a fhorordú, agus mar sin is féidir na miasa leis na bairr a úsáid mar phróifileacán i gcoinne tinneas den sórt sin.
- Ard-ábhar vitimín C, cúntóir fíor-riachtanach i gcóireáil fliú, díolúine fuar agus neartú.
- Ábhar an photaisiam, an chailciam agus an vitimín K. Cuidíonn an dá shubstaintí le matáin an chroí a neartú, brú fola a ghnáthú, an dóchúlacht go dtiocfaidh osteopóróis a laghdú, go ndéanann airíonna na n-aoise cairéad ríthábhachtach do dhaoine os cionn 40, tar éis an tsaoil, nuair a shroicheann an aois seo, is minic a léirítear na galair atá liostaithe.
- Ábhar ceallalóis agus clóraifill, comhlíonann siad an fheidhm glanadh fola, déanann siad peristalsis an intestín a neartú, fíocháin adrenal a ghlanadh ó bhónais. Is deacair an airíonna úsáideacha atá ag na bairr cairéid a bheith ró-mheastacháin, go bhfuair an duine nua-aimseartha substaintí díobhálacha an oiread sin is gá go glantacháin tráthúil comhlacht na tocsainí agus na n-éarlaise.
- Ábhar na porphiriní, a bhfuil tionchar spreagúil acu ar an glandlann pituitary agus a mbíonn tionchar dearfach acu ar fheidhm ghnéasach.
Contraindications
Má shocraíonn tú na bairr cairéid a úsáid, tá sé tábhachtach cuimhneamh nach nglacann gach dochtúir é a ithe. Cruthaítear go bhfuil strychnine, cóicín agus caiféin sa táirge seo, atá contúirteach. Tar éis duit an mhias a ithe leis na bairr, ní mór duit tairbhe a bhaint as, ach freisin chun dochar a dhéanamh ar do shláinte, agus mar sin sula n-úsáidtear na greens seo, déan cinnte dul i gcomhairle le dochtúir, agus gan úsáid a bhaint as táirge nach bhfuil cinnte. Cabhróidh na réamhchúraimí seo gan aiféala a dhéanamh ar do chinneadh.