Ní dócha go raibh a fhios ag ár sinnsear go léir faoi na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le capaillíní - bhí an blas a mhealladh níos mó, rud a chuir feabhas ar shaintréithe blas miasa éagsúla. Mar sin féin, le haghaidh galair áirithe a chóireáil, d'úsáid na healers tíre an glasraí seo roinnt céadta bliain ó shin.
Bhí an horseradish is mó tóir i gcríoch thoir theas na hEorpa, ón áit a scaipeadh sé de réir a chéile le tíortha eile. Tá sé an-éasca é a fhás, ionas gur féidir le duine ar bith barra capaill ard a fháil óna n-ionchur.
An bhfuil an horseradish le haghaidh orgánach úsáideach?
Tá comhdhéanamh iontas saibhir ag Horseradish, a chinneann úsáid na glasraí seo don chomhlacht. Is éard atá sa horseradish ná:
- aigéad ascóbach - agus tá an t-ábhar atá i horseradish níos airde ná i citris, cé go bhfuil sé níos ísle ná i gcromáin;
- casta iomlán de vitimíní B, lena n-áirítear aigéad fólach tábhachtach;
- próitéiní, snáithín, fuinseog;
- ola mustaird, a thugann blas agus aroma uathúil don fhréamh horseradish;
- flavonoids agus thioglycosides, feabhas a chur ar staid fíocháin chomhlachta;
- phytoncides;
- Substaintí mianraí: potaisiam, cailciam, copar, iarann , sulfair, fosfar.
Mar gheall ar an gcomhdhéanamh seo, léirítear úsáid horseradish don orgánach sna hairíonna seo a leanas:
- Is antaibheathach nádúrtha é, ag cabhrú le fuar agus galair an chórais riospráide a throid;
- tá éifeacht frith-athlastach, dá bhrí sin is féidir é a úsáid i gcóireáil casta d'ionfhabhtuithe riospráide géarmhíochaine, bronchitis, sinusitis, pharyngitis;
- tá airíonna diuretic, dá bhrí sin tá sé úsáideach i urolithiasis;
- feabhas a chur ar obair an chonair gastrointestinal, an fheidhm mhótair agus rúnda a neartú, a fheabhsaíonn an bhfaigheann, méaduithe aigéadacht;
- feabhsaíonn an coinníoll le galair den sórt sin mar reumatism, neuralgia, airtríteas, gout, urticaria, seborrhea;
- Is é a chosc scurvy, fliú, Hipirtheannas;
- ag diaibéiteas, is féidir é a chur i bhfeidhm mar an modh a bhíonn ag gnáthú leibhéal Saccharum i bhfuil;
- tá maoin cardiotónach ann, mar sin moltar do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu le soithigh fola agus le croí.
Is fiú cuimhneamh go cailleann horseradish a chuid maoine úsáideach i gcomhréir leis an seilfré. Dá bhrí sin, moltar fréamh capall rád a ithe, a stóráiltear ar feadh níos mó ná seachtain.
Airíonna úsáideacha horseradish le haghaidh meáchain caillteanas
Tá meánluach calórach ag Horseradish - thart ar 56 aonad in aghaidh an 100 gram. Mar sin féin, ní fhéadfaidh a úsáid difear a dhéanamh ar an bhfigiúr go diúltach, mar gheall ar an déine a bhaineann le cur isteach capall le bia a bheith i gcainníochtaí beaga amháin.
Chomh maith leis seo, tá airíonna ag horseradish is féidir cabhrú le meáchan a laghdú. Le húsáid horseradish, feabhsaíonn an córas díleá, luathaítear an meitibileacht , slaig amach as an gcomhlacht. Cuireann sé seo go léir le glanadh an chomhlachta agus a dhiúscairt de réir a chéile níos mó cileagraim.
Ba chóir go gcuirfí sú luim agus sú líomóide le chéile le capaill chaorach. Chun an meascán a ullmhú, is gá ceangal 100 g de charadán gradáilte, 2 tbsp a cheangal. l. mil agus 0.5 tbsp. l. sú líomóide. Déantar meascán do mheáchain caillteanas a dhoirteadh i gcoimeádán gloine agus a stóráil i cuisneoir. Ní mór duit é a ithe sula béilí ar feadh 1 chnap. cúpla uair sa lá.
Ar ndóigh, ní féidir Horseradish ina n-aonar dul i ngleic le neamhriachtanach
Díobháil Capall
Cosúil le gach séasúir, níor chóir go gcaithfí horseradish ach i gcainníochtaí teoranta. Ní mholtar horseradish a thabhairt isteach sa réim bia maidir le galair den sórt sin:
- gastritis le aigéadacht ard, ulcer;
- prostatitis;
- athlasadh na duáin agus an ae;
- le linn toirchis agus lachtaithe.