Is bia is fearr leat bia mear sa ispíní sa taos. Cé mhéad calories i ispíní sa tástáil atá ag brath ar an ispíní, an taos, ar na comhábhair bhreise a bheith ar fáil agus ar an mbealach ullmhúcháin.
Ábhar calorie na ispíní
Braitheann ábhar calórach na ispíní ní amháin ar an bhfeoil as a ndéantar é. Ag iarraidh táirgeadh an táirge seo a dhéanamh tá monaróirí níos saoire, neamhscrupallacha go minic ag baint úsáide as comhábhair a chuireann feoil nádúrtha in áit. Sa chuid is mó de ispíní, is é an caighdeán is ísle ach 10 go 30% den fheoil. Ina gcomhdhéanamh, is féidir leat craiceann, saille ainmhithe agus iarmhair feola a fháil. Is cobhsaitheoirí próitéine iad an chuid eile de na comhábhair. Ina measc tá fola, craiceann muiceoil, craiceann sicín agus tendons.
Beidh na ispíní atá bruite sa bhaile níos calóraí ná mar a tháirgtear sa mhonarcha. Is é 260 kcal ábhar calorie na ispíní déiríochta in aghaidh an 100 gram den táirge. Is é 264 kcal an meán-ábhar calórach de ispíní mairteola agus veal. Tá 259 kcal ann le ispíní sicín. Braitheann ábhar caloric níos cruinne na ispíní ar an monaróir.
Ábhar calorie aspíní i taos
Is éisc is coitianta é ispíní sa taos i gcomhair sneaiceanna blasta agus tapaidh. Is gá a thuiscint gur féidir le húsáid rialta an ionadaí seo bia mear tionchar diúltach a dhéanamh ar an bhfigiúr. Ar an meán, tá na calories ispíní sa tástáil cothrom le 320. Braitheann táscaire níos cruinne ar an modh ullmhúcháin. Beidh thart ar 350 kcal ar ábhar calóis an ispíní friochta sa taos. Tá an figiúr seo níos airde ná an t-ábhar calorie an ispíní sa taos ullmhaithe san oigheann.
Tá gné thábhachtach ag an taos féin maidir le hábhar calorie an ispíní sa taos. Is féidir é a bheith giosta, im, arán nó puff. Bíonn an t-ábhar calórach a bhaineann leis an ispíní sa taosráin puff ar gach taifead agus tá thart ar 400 kcal in aghaidh an 100 gram den táirge críochnaithe.