Is géarmhíochaine é Khrenovina, a ullmhaítear ar bhonn horseradish, as a d'fhéach an t-ainm. Glaoch go leor leis an anlann seo go difriúil, mar shampla, "Gorloder" nó "Ogonyok". Is féidir le comhábhair éagsúla a bheith ag an capaill, ach is gnách go bhfuil sé mar fhréamh ar chara capall, gairleog agus trátaí. Brúitear na comhábhair go léir i grinder feola nó cumascóir, agus ansin déantar an salann a dhúnadh don gheimhreadh nó a chothabháil láithreach leis an tábla.
Sochair agus dochar crap
Coimeádtar an t-uasmhéid sochair sa ghéarchéim géarmhíochaine seo le linn an chéad dhá sheachtain ó am a mhonarú, agus mar sin níl sé níos fearr gan é a fhómhar don todhchaí.
Tá sé mar gheall ar úsáid horseradish don chomhlacht:
- Sa phríomh-chomhpháirt den séasúrú seo tá go leor snáithín ann, rud a ghlanann comhlacht tocsainí. Ina theannta sin, cuireann horseradish dlús leis an meitibileacht, rud a chabhraíonn le meáchan a chailleadh.
- Is féidir antaibheathach nádúrtha iontach a dtugtar salann, rud a chabhraíonn leis an gcomhlacht dul i ngleic le fuar éagsúla. Moltar é a ithe i suimeanna beaga le linn scaipeadh gníomhach galair víreasacha.
- Tá an úsáid a bhaint as cacamadóireacht ollmhór le haghaidh diaibéiteas, ós rud é go gcabhraíonn an phríomh-chomhpháirt, is é sin, horseradish, gnáthú leibhéil siúcra fola.
- Molaíonn saineolaithe an spíosra seo a úsáid i gcainníochtaí beaga do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu leis an gcóras cardashoithíoch.
- Bíonn hrenovina go fabhrach i bhfeidhm ar ghníomhaíocht an chonair díleá, feabhas a chur ar fheidhm rúnda agus ar bhia .
Ní féidir le Khrenovina le trátaí agus le gairleog tairbhe a bhaint as an gcorp ach freisin. Is é an t-anlann a dhiúltú nuair a bhíonn éadulaingt aonair ann do na comhpháirteanna. Ní féidir an táirge seo a thabhairt do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu leis an gcóras díleá agus, ar an gcéad dul síos, baineann sé le ulcers agus gastritis. Moltar úsáid a bhaint as horseradish i méideanna measartha, ar shlí eile is féidir dochar a dhéanamh ar na seicní múcasacha.