Bhí a lán daoine ina n-eispéireas cinnte go raibh an shooter ar na scálaí níos mó ná cúpla cileagram tar éis na laethanta féile. Chun é seo a sheachaint, caithfidh tú oidis aiste bia don Bhliain Nua a úsáid, rud a chuireann ar chumas tú cócaireacht a dhéanamh, ní hamháin mias blasta ach tarraingteach go seachtrach.
Oideas do mhias cothaithe don Bhliain Nua - scuid líonta
Athsholáthar den scoth ar chops agus chops bothersome. Maidir leis an mhias seo, ní mór duit conablaigh mhóra scuid a roghnú. Chun a chruthú go bhfuil an t-oideas delicious agus cothaithe seo don Bhliain Nua, is leor breathnú ar an luach calrach , ós rud é go bhfuil 100 g den mhias thart ar 100 kcal.
Comhábhair:
- squids - 4 ríomhaire. agus roinnt conablaigh bheaga;
- cairéid - 125 g;
- Leek - 30 g;
- meascán tirim le haghaidh glóthach - 20 g;
- ubh - 4 píosa;
- paprika, piobar dubh agus chili talún.
Ullmhúchán
Ag an gcéad chéim den chócaireacht, ní mór duit na conablaigh a ullmhú, na hionaid agus na craiceann a bhaint, agus ansin, tá siad bruite in uisce saillte ar feadh ceithre nóiméad. Is fearr an squid a chasadh i ndiaidh casadh, ionas nach gcaillfidh siad a gcruth. Boil na conablaigh bheaga ar leithligh agus iad a ghearradh isteach i gciúb. Ní mór na cainneanna a ghearradh i stiallacha agus iad a mheascadh le scuaba. Bain na cairéid, scrios iad agus cuir iad chuig an líonadh. Cuirtear trí chineál piobar freisin ar do thaitin. Leagann an conablach cúpla spúnóg den líonadh, agus ansin, cuir ubh iomlán réamh-chócaráilte. Barr le beagán níos mó a líonadh, agus é a dháileadh chomh cothrom agus is féidir. Boil uisce agus fionnuar go dtí 75 céim, agus ansin, meascán ullmhaithe a dhíscaoileadh ina dhiaidh sin. Sa choimeádán, leagtar an conablach ar an eireaball, agus déan an leacht ullmhaithe go cúramach sna poill. Cruthaigh an squid go tréimhsiúil ionas go mbeidh an meascán sáithithe go maith leis an líonadh iomlán. Cuir an mhias sa chuisneoir ar feadh 12 uair an chloig, ionas go mbeidh gach rud stiffens. Freastal, gearrtha i bpíosaí.
Oideas cothaithe do chearc ó chothaitheoirí don Bhliain Nua
Is táirge iontach é feoil sicín do roghchlár aiste bia, agus is maith leat comhábhair a roghnaíodh go maith, is féidir leat mias a ullmhú a mhaisiú ar an saoire. Tá sicín, bruite de réir an t-oideas seo le haghaidh tábla cothaithe don Bhliain Nua, i 100 g ach 103 kcal.
Comhábhair:
- filléid - 225 g;
- iógart le feistis - 3.5 tbsp. spúnóga;
- Basil triomaithe - 2 cnap.
- gairleog - 2 fiacla;
- salann agus piobar.
Ullmhúchán
Tá líonta cócaráilte tirim le tuáille páipéir, agus ansin, salann agus piobar ar gach taobh. Cuir é an mhias bácála agus an barr leis an garlic mionghearrtha. Le chéile, ceangail kefir agus basil, agus ansin an meascán dá thoradh ar an bhfilet a dhoirteadh. Ardaigh an fheoil ionas go dtéann an máirseán timpeall air ó gach taobh. Cuir an scannán bia ar an mbarr agus é a fhágáil sa chuisneoir ar feadh 7 uair an chloig. Tar éis am, clúdaigh sé le scragall agus cuir é chuig oigheann réamhtheáite go 200 céim. Tar éis 15 nóiméad. bain an clúdach, bain an barr le maisín, agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile.