Peilíní ar uisce agus plúr i brat friochta

Nuair a bhíonn miasa cócaireachta casta ann cheana féin, is féidir pléisiúir speisialta a fháil ó ithe cácaí úra agus ruddy friochtaithe i brat friochta. Is féidir le huachtar géar, subh , mil nó babhla broth a fhorlíonadh le táirgí.

Chun na tortillas sin a ullmhú, is gá sraith íosta de na táirgí is inacmhainne atá ar fáil in aon chistin.

Cócaireacht do cácaí árasáin tapa agus simplí gan uibheacha ar uisce agus plúr i brat friochta

Comhábhair:

• plúr cruithneachta cothaithe - 520-600 g;
• salann coitianta - 10 g;
• uisce íonaithe - 240 ml;
• ola gan lus na gréine aroma nó olóige le haghaidh friochta.

Ullmhúchán

1. An taos simplí do cácaí árasán i mban friochta déanfaimid ar uisce gan uibheacha agus im a chur leis.
2. Ar dtús, doirtimid uisce te, lig do na criostail a dhíscaoileadh, agus tosú ar an plúr a shíollú isteach sa mbabhla, ag cur an mais go leanúnach agus é á dhéanamh.
3. Déanfaimid taos tiubh ach beagán greamaitheach a dhéanamh, agus tar éis a scaipeadh é ar an mbord plátáilte le lámh oilte agus arís é a mheascadh arís.
4. Rinneamar an cnapán maisithe de plúr a roinnt ina codanna, agus cuirtear gach ceann díobh le tiús de thrí go cúig milliméadar.
5. Is féidir le cácaí a bheith friochta cosúil le pan friochta beagnach tirim, beagnach tirim faoin gclár go dtí go réidh ar an dá thaobh, agus go domhain-friochta. Sa chás deireanach sin, faighimid screamh crustach ar tháirgí cosúil le Chebureks.

Cácaí lush in ionad an aráin ar an uisce i brat friochta

Sa chás seo, ullmhaítear an taos le haghaidh cácaí ar an uisce i bhfad níos difriúil.

Comhábhair:

• plúr cruithneachta cothaithe - 480-520 g;
• salann coitianta - 10 g;
• bia fínéagar soda múchta - 5 g;
• uisce íonaithe - 240 ml;
• ola gan lus na gréine aroma nó olóige do thaos - 55 ml;
• ola gan lus na gréine aroma nó olóige le haghaidh friochta.

Ullmhúchán

1. Ar dtús, cuirimid an plúr i mbabhla agus é a mheascadh le fínéagar salann agus fínéagar.
2. Anois, déanaimid an ola glasraí as an meascán tirim a thiocfaidh as, a mheascadh agus tús a chur le huisce a dhoirteadh agus an mais a mheascadh ag an am céanna.
3. An taos bog faighte agus go hiomlán nach bhfuil greamaitheach againn i sféar, clúdaíonn sé é ar bhord le scannán agus fágimid nóiméad le haghaidh fiche agus tríocha.
4. Tar éis tamaill, cuirfimid cineál ispíní ar an mbosca as an taos agus déantar é a roinnt ina deich gcodán.
5. Tá gach ilroinnt á rolladh suas go dtí císte cothrom le trastomhas de thart ar deich ceintiméadar agus friochtaíonn sé na táirgí i bpanna friochta beag in ola théite le dath dearg ar an dá thaobh.

Moláin ar uisce agus plúr i brat friochta le greens

Comhábhair:

• plúr cruithneachta feistithe - 620-660 g;
• salann coitianta - 10 g;
• siúcra gránnaithe - 20 g;
• Uibheacha sicín - 1 píosa;
• uisce íonaithe - 240 ml;
• glas oinniún, peirsil, dill agus spíosraí a roghnú as - chun blas a fháil;
• ola gan lus na gréine aroma nó olóige do thaos - 45 ml;
• ola gan lus na gréine aroma nó olóige le haghaidh friochta.

Ullmhúchán

1. Tá cácaí faoin oideas seo thar a bheith cumhra agus spicy. Chun tús a chur leis, déanann muid an ubh roghna sicín le salann mór agus le gaineamh siúcra agus builleann sé le beagán nó le meascóir.
2. Anois, cuir uisce te isteach isteach sa mhais uibhe, ar lus na gréine nó ar ola olóige gan blas, cuir oinniúin glasa mionghearrtha, luibheanna úra agus spíosraí atá ag teastáil le spíosraí, ar a bhféadfadh iad a bheith paprika, curaí, cromair, talamh dubh nó piobar dearg.
3. Tá bunús na tástála measctha agus tosú anois le plúr cothaithe a thabhairt isteach i gcodanna beaga.
4. Déantaimid taos bog greamaitheach ach bog, agus é a roinnt ina codanna, cuirtear gach ceann díobh suas go cúig milliméadar agus friochtaítear i lus na gréine nó ola olóige ar screamh crispy agus crispy ar an dá thaobh.