Ní hionann ullmhóidí baile ó go leor mná tí le picilíní, cumhdach agus subha. Mar shampla, is féidir leat salo a phiocadh in jar, agus na h-oidis is delicious a chuirfimid in iúl duit anois. Tá an appetizer den sórt sin éagsúlú ag aon tábla, fiú measartha.
Cé chomh delicious a pickle bagún i jar?
Comhábhair:
- salann - 300 g;
- piobar dubh - le blas;
- duille tirim laurel - 2 phíosa;
- lard amh - 1 kg.
Ullmhúchán
Ar an gcéad dul síos, ullmhaigh próca trí-lítear: mian é, é a steiriliú agus a thriomú le tuáille. Déantar salo a phróiseáil, a rinsiú agus a ghearradh i bpíosaí beaga den mhéid céanna. Déantar salann a mheascadh le piobar talún agus cuirimid duille laurel tirim go hiomlán crumbledithe. Anois, na píosaí saill a dhúbailt le meascán cumhra, agus an chuid eile a dhoirteadh ar bun an féidir a ullmhú. Leag amach na sraitheanna táirge feola go docht le gach sraithe eile, ag dúiseacht gach leibhéal le salann fíneáil. Nuair a bheidh an saill a líonadh an jar ar fad, cuirfidh sé sraith beag salainn ar do bharr agus cuir an coimeádán in éineacht le clúdach. Más mian leat an táirge a choinneáil níos faide, is fearr an obair a rolladh. Sin go léir, saille delicious sa bhanc, cúpla lá réidh le húsáid.
An t-oideas do sheal blasta i sáile i jar
Is féidir salo mar sin saillte ar an mbealach seo a stóráil ar feadh i bhfad, agus é a dhátú go daingean i mála páipéir agus é a chur sa reoiteoir. Ag an am céanna, is féidir scian géar a ghearradh go héasca agus líonann sé an cistin le boladh delicious agus uathúil! Seiceáil amach duit féin!
Comhábhair:
- gairleog - 3 cinn;
- Piseanna Piobar - 15 ríomhaire.
- uisce - 1 l;
- salann neamh-iodized - 5 tbsp. spúnóga;
- saille - 1 kg.
Ullmhúchán
Sruthlaigh próca trí-lítear roimh ré, a steiriliú agus an clúdach a ullmhú. I sásán beag boil an t-uisce chun an sáile, agus ansin é a fhionnú go dtí staid te. Déantar garlic a ghlanadh ó na crainníní, gearrtha i bpíosaí beaga, agus muilneann sé na piobair dubh i múchtaire nó grinder caife. Anois mheascadh na spíosraí leis an uisce fuar scagtha agus an salann neamhiodized a chaitheamh. Sál saloigh, tuáille tuáille agus gearrtha i bplátaí beaga fadtéarmacha. Leag na píosaí i sraitheanna, níos déine lena chéile, go dtí go n-iomláinefaidh tú an prócaire go hiomlán. Ansin, doigh go réidh i sáile fuar, clúdaigh an coimeádán le clúdach agus cuir é sa chuisneoir ar feadh 3 lá. Ag deireadh na huaire, tá seala blasta i sáile i bpá réidh le húsáid! Má chócaíonn tú a lán saill saille, ansin bain triail as an próca, brúigh gach píosa le naipcín agus, ag filleadh isteach i mála, cuir ar shiúl é le stóráil sa reoiteoir.
An t-oideas is delicious as saill bruite i jar
Comhábhair:
- bainne amh le sraith feola - 1 kg;
- gairleog - le blas;
- salann mór mór;
- piobar dubh - le blas;
- duille tirim laurel - 2 phíosa;
- cumin - ag uacht.
Ullmhúchán
Déantar salo le hidirritheoirí a nite, le linn tuáille táimid ag tuilte agus gearrtha i sraitheanna tiubh. Glantar gairleog, slices shredded agus lanna braised, ag déanamh leideanna beaga le scian. Ó salann mara, talamh dubh