Cuirfidh sicín le oráistí iontas cinnte ar do ghaolta agus ar a n-aíonna lena blas uathúil, íogair agus an t-aroma fruity bunaidh. Ullmhaítear an mhias seo go simplí agus go tapa. Déanfaidh sé a mhaisiú go héasca fiú an tábla Fhéile an-exquisite, agus déanfaidh imoibriú do mhuintir iontas ort go hiontach ar mhéarachas cócaireachta gan choinne.
Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit le haghaidh cócaireacht sicín le oráistí, agus roghnaíonn tú an ceann is fearr leat.
Sicín sa chodladh le oráistí agus prúnaí
Comhábhair:
- conablach cearc - 1.5 kg;
- oráistí - 2 phíosa;
- prúnaí - 200 g;
- mil - 3 cnap.
- marjoram triomaithe - 2 cnap;
- gairleog - 1 ríomhaire.
- paprika - 2 cnap.
- salann, piobar dubh - le blas;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- fíon tirim bán - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Conas cócaireacht le sicíní le oráistí? Mar sin, an chéad oráiste a ghlacann muid, a ghlanadh agus a roinnt i slisní. Brúigh mo tobar, d'uisce fiuchta a dhoirteáil ar feadh 10 nóiméad, ansin déan an t-uisce a dhraenáil go réidh agus a ghearradh i leath. Anois cuir an t-úll, cuir craiceann é agus gearrtha é i bpíosaí beaga. Rúnaí, úráin agus úlla i brat friochta le ola glasraí go dtí go réidh go réidh ar feadh thart ar 15 nóiméad.
Idir an dá linn, táimid ag ullmhú marinade le haghaidh cearc le oráistí. I mbabhla ar leithligh, meascán an mil leáite, gairleog, marjoram, paprika, piobar, soy sauce, ola glasraí, salainn, sú oráiste beag agus muilte gach rud le cumascóir go dtí go ndéantar mais aonchineálach. Carcaim mo sicín, tirim le tuáille, doirt an t-anlann bruite. Fágann muid thart ar uair an chloig go marinate.
Ansin déanfaimid an fheoil leis an líonadh ullmhaithe, cuir é isteach i mias bácála, an bolgán a dhoirteadh agus a phionáil le píosaí fiacla. Déan an sicín a bhácáil faoin anlann oráiste ar feadh thart ar 80 nóiméad ag teocht 180 °.
Sicín le Oráistí i Multivariate
Comhábhair:
- thigh cearc - 5 ríomhaire.
- fínéagar 3% - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, spíosraí - le blas;
- Rosemary - 1 spúnóg;
- ola glasraí;
- oráiste - 1 píosa;
- aibreoga triomaithe - 150 g;
- mil - 3 cnap.
- uisce - 0.5 tbsp.
Ullmhúchán
I mbabhla an multivarka cuirimid cosa sicín, cuir fínéagar beag, spíosraí le blas, cuirim thart ar 1.5 uair an chloig. Ansin, leagamar an modh "Bácáil" agus cócaimid an fheoil ar feadh 25 nóiméad. Tar éis an comhartha, cuir aibreoga triomaithe aibreoga triomaithe, oráiste agus uisce measctha. Cuirimid an mhias chuig an multivark ar feadh 45 nóiméad leis an mód "Quenching". Nuair a bhíonn an t-uisce go léir bruite go hiomlán, cuirfear faoi gach píosa mil. Fágfaimid cosa sicín réidh le oráistí a infiúchadh ar feadh 30 nóiméad. Mar mhias taobh, tá rís nó pónairí bruite foirfe don mhias seo.
Sicín le úlla agus oráistí
Comhábhair:
- conablach cearc - 1.5 kg;
- úlla - 3 píosa;
- aibreoga triomaithe - 100 g;
- salann, piobar, cainéal - le blas;
- turmeric - 0,5 cón.
- iogart - 3 tbsp. spúnóga;
- duilleoga leitís.
Ullmhúchán
Measc an salann, an tuirc, an choire agus an piobar