Soilire - an-úsáideach agus chomh maith le táirge íseal-calorie. Tá sé bruite le feoil agus glasraí, a chuirtear le súpaí. Anois, cuirfimid in iúl duit conas cócaireacht a dhéanamh le soilire stewed.
Soilire stuáilte le glasraí
Comhábhair:
- soilire (fréimhe) - 600 g;
- trátaí - 300 g;
- Champignons - 300 g;
- oinniúin - 150 g;
- ola glasraí;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar an fréamh soilire a ghlanadh, a ghearradh i ciúbanna agus a bruite go dtí go réidh i n-uisce saillte. Idir an dá linn, gearrthaimid trátaí agus beacáin i gciúbanna. Oinniúin gearrtha i leath fáinní. Fry chéad uair ar oinniúin ola glasraí, nuair a thagann sé trédhearcach, cuir an soilire. Cruthaigh agus cuir Fry ar feadh 10 nóiméad, ag bogadh. Tar éis sin, cuir na trátaí agus na muisiriúin leis. Measc arís, cuir piobar agus salann le blas agus le feiceáil - soilire, tá stewed le glasraí réidh!
Cabáiste stewed le soilire
Comhábhair:
- cabáiste bán - 1 kg;
- oinniúin - 200 g;
- soilire (gais) - 2 ríomhaire.
- trátaí ina sú féin - 400 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- im - 50 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
I mban friochta mór, leáigh an t-im. Leathnaigh muid na oinniúin mionghearrtha, an soilire slisnithe agus scaipeadh tríd an bpreasa garlic, Fry ar feadh 5 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Cuir an cabáiste mionghearrtha, tine agus stew a laghdú ar feadh thart ar 15 nóiméad. Doirtimid i dtrátaí inár sú , salann agus piobar féin. Clúdaigh an brat friochta le clúdach agus suanbhruith ar dhóiteán beag ar feadh 20 nóiméad.
Cearc braised le soilire
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- glas oinniún - 1 bunch;
- cairéid - 2 phíosa;
- soilire (gais) - 2 ríomhaire.
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Carcaim mo sicín, gearrtha i slisníní, salainn agus cuir isteach i bianna friochta domhain. Líon píosaí cearc le huisce, ionas go raibh an sicín clúdaithe leis agus é a chur ar an tine. Meileann an soilire agus an oinniún, gearradh cairéid i gciorcail. 20 nóiméad tar éis na boils uisce, cuir oinniúin, soilire agus stew ar feadh 30 nóiméad.
Soilire Root Stewed
Comhábhair:
- soilire fhréamh - 1 píosa;
- sú líomóid - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí;
- salann.
Ullmhúchán
Fréimhe mo soilire agus glan. Agus ansin gearrtha i stiallacha. Cuir an soilire i ola glasraí, ag sreabhadh le sú líomóide, ansin doirt 3 spúnóg bhoird uisce agus, faoi an clúdach dúnta, an stuaig ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Stew le soilire
Comhábhair:
- muiceoil thrua - 500 g;
- bagún muiceoil - 100 g;
- oinniún - 100 g;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- cucumbers picilte - 150 g;
- geallta soilire - 250 g
- Greens, salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glacamar an saille isteach i gciúbanna, cuir é isteach i bianna friochta agus bréag é go héadrom agus cuirfear an muiceoil isteach i bpíosaí agus cuir é go dtí go bhfuil an fheoil donn. Cuir leis an oinniún agus na hiarrachtaí soilire mionghearrtha, gearrtha i leath fáinní. Ansin an tine a laghdú, cuir Fry ar feadh 5 nóiméad eile. Doirt gloine uisce fiuchphointe, cuir an cúcamar, an tóir.
Faoi lid dhúnadh, suanbhruith ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Sa deireadh, cuir salann agus piobar chun blas a chur air. Déantar plúr a phlandáil i 50 ml d'uisce, cuir uachtar géar agus cuir an meascán seo isteach i stew le feoil soilire, meascán. Chomh luath agus a bheidh an meascán boils, an tine a mhúchadh. Sprinkle an mhias le luibheanna mionghearrtha agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Soilire stuáilte in uachtar géar
Comhábhair:
- geallta soilire - 400 g;
- ribí róibéis scafa - 200 g;
- Champignons - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- uachtar géar - 200 g;
- dill;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nócanna soilire gearrtha i slisníní, beacáin - ciúbanna. Scaipeadh na glasraí sa bhfoirm, salann, piobar agus meascán. Laghdaigh an barr le huachtar géar. Seolfaimid é chuig an oigheann agus cuirimid 20 nóiméad ar 220 céim. Ansin, bain an cruth, scaipeann an ribí róibéis ó thuas, déan é a mheascadh agus a chur arís san oigheann chun stew ar feadh 3-4 nóiméad. Mias críochnaithe arna sprinkled le parmesan grátáilte agus dill chopáilte.