Is meascán den scoth é spaghetti le cáis is féidir a úsáid chun béile maidin nó tráthnóna a dhéanamh, chomh maith le comhlánú a dhéanamh orthu le roghchlár lóin. Fiú amháin i bhfeidhmíocht lacónach, tá comhdhéanamh den sórt sin sobhlasta, agus nuair a chuireann tú bia le táirgí eile, bíonn sé ina stíl mhaireachtála cócaireachta.
Conas spaghetti a chócaráil le cáis?
Is oideas tosaigh é spaghetti le cáis agus is féidir le duine ar bith, fiú tosaitheoirí, é a chócaireacht. Ní bheidh sé deacair na rialacha bunúsacha simplí a ullmhú chun béile a ullmhú chun dul i ngleic leis an tasc.
- Boiltear táirgí macaróin i méid mór uisce saillte, ag brath ar na moltaí a léirítear ar phacáistiú an táirge nó, má sholáthraítear an t-oideas, d'fhill siad i gcúllachán ar feadh 1 nóiméad níos luaithe, agus mar thoradh air sin, d 'eascróidh siad.
- Ba cheart caise a roghnú ar ardchaighdeán agus nádúrtha, agus úsáid táirgí cáis agus ionaid eile a sheachaint. Ideal le haghaidh Parmesan, eile na hIodáile, na hEilvéise agus cineálacha tí cruthaithe.
- Spagheití maisiú le cáis, an ceann deireanach sula gcuirfear gráis mhias te.
Conas spaghetti a chócaráil le cáis agus trátaí?
Is spaghetti le cáis agus trátaí clasaiceach neamhghnách, beloved den seánra, atá éasca a ullmhú chomh maith. Is féidir le trátaí a bheith úr nó stánaithe ina sú féin, tar éis dóibh iad a fháil réidh le meilt as craicne. Baintear bainc ar leith agus blas iontach an mhias trí garlic agus luibheanna triomaithe a chur leis.
Comhábhair:
- spagáití - 400 g;
- trátaí - 5-6 ríomhaire.
- gairleog - 2-3 fiacla;
- cáis chrua - 250-300 g;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar, luibheanna na hIodáile.
Ullmhúchán
- Boil an pasta go dtí stát dente, scaipeadh i bpanna le ola olóige te.
- Cuir na trátaí brúite i cumascóir le gairleog, séasúr le luibheanna, ar chumas an taise a mhaolú.
- Déantar spaghetti le cáis a sheirbheáil, ag frasamh an mhias le fáltais cáis.
Spaghetti le ubh agus cáis i brat friochta
Ní lú chomh simplí ná an t-oideas spaghettí seo a leanas le cáis agus ubh. Tarlaíonn an mhias a bheith cothaitheach, aramatach, go hiontach blasta agus cuirfidh sé go hiomlán le chéile aon bhéile laethúil. Nuair a bhíonn sé ag freastal, is féidir le hábhar an phláta a scaipeadh le basil nó peirsil go mionghearrtha, rud a chuirfidh an bia níos géire agus níos blaise.
Comhábhair:
- spagáití - 400 g;
- uibheacha sicín - 3 píosa;
- oinniún - 150 g;
- cáis chrua - 250-300 g;
- Im - 40 g;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Spaghetti boil, saighdiúir i brat friochta le oinniúin saillte, Fry ar feadh 2 nóiméad.
- Buaileann uibheacha, séasúir chun blas a chur orthu, leath an cháis meiltithe a chur, a chur i brat friochta, a mheascadh, nóiméad a ullmhú.
- Déantar spaghetti le huibheacha agus cáis a sheirbheáil, a shéasúir le luibheanna mionghearrtha agus leis na cabhlaigh cáise atá fágtha.
Spagáití le liamhás agus cáis
Déanfaidh spaghetti delicious le ispíní agus cáis éagsúlacht a dhéanamh ar do roghchlár saincheaptha agus deis a thabhairt duit breathnú nua a thabhairt ar an meascán táirgí atá le feiceáil i gcónaí ar gach gné. Déantar an mhias le sauce creamy a chomhcheanglaíonn na comhábhair, ag cruthú comhdhéanamh comhchuí agus iontach.
Comhábhair:
- spagáití - 300 g;
- liamhás nó ispíní - 150 g;
- uachtar ábhar saill mheán - 400 ml;
- cáis crua - 150 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- basil triomaithe agus silíní - le blas;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Tá spaghetti bruite go dtí stát al dente.
- Ansin, ullmhaigh anlann le cáis le haghaidh spaghetti. Chun é seo a dhéanamh, Fág an liamhás nó an ispíní in im, cuir leath an uachtar ar doirt agus tar éis 3 nóiméad cuir an cáis grinded, stirring.
- Doirt an t-uachtar atá fágtha, cuir gairleog brúite, tuaslagáin, cuir 7 nóiméad, ag bogadh.
- Comhcheangail anlann le pasta, séasúr le basil, freastal le silíní agus glasraí.
Spaghetti le beacáin agus cáis
Is é an t-athrú gleoite eile de dhearadh an mhias spaghetti le champignons agus cáis. Más féidir muisiriúin foraoise a úsáid le haghaidh cócaireachta, déan cinnte é a úsáid - feabhsóidh sé seo blas na delicacies ag amanna. Sa chás seo, ní mór an táirge a ghoid ar feadh 20-30 nóiméad, agus ansin a úsáid de réir an oideas.
Comhábhair:
- spagáití - 400 g;
- Champignons - 400 g;
- oinniún - 200 g;
- uachtar - 0,5 l;
- cáis chrua - 300 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- séasúir agus spíosraí - le blas;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Boil an spaghetti.
- Téigh ar an oinniún im le muisiriúin go dtí go mbeidh an taise evaporates, doirt san uachtar, agus tar éis 7 nóiméad, cuir le gairleog, séasúir, cáis grátáilte agus meascán.
- Cuir anlann spaghetti, cuirfí agus cuir isteach é láithreach, scaipeadh amach ar phlátaí.
Spagáití le greamaigh agus cáise trátaí
Is féidir spaghetti delicious le sauce trátaí agus cáis a bhruach, fiú mura mbeadh trátaí úr ar fáil. Chun seo a dhéanamh, cuirtear meascán de ghreamú uisce agus trátaí in ionad an íonra glasraí, séasúrach chun blas a chur le spíosraí spíosraí, spíosraí agus a chomhlánú le sciathaí cáis grátáilte agus duilleoga basil.
Comhábhair:
- spagáití - 400 g;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce nó brat - 2 cupán;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- cáis crua - 250-300 g;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, siúcra, spíosraí, duilleoga basil.
Ullmhúchán
- Boil an spaghetti.
- Pas an plúr, cuir an greamaigh, an t-uisce, lig an meascán le boil.
- Séasúr an anlann, cuir an garlic agus an pasta leis.
- Déantar spaghetti le trátaí agus cáis a sheirbheáil, ag braithiúlacht fhiach an mhias le scáileanna ullmhaithe.
Spaghetti le huachtar agus cáis
Is féidir le mias taitneamhach neamhspleách nó le mias taobh croí le haghaidh miasa feola agus éisc a bheith spaghetti i anlann uachtar le cáis. Sa chás seo, úsáidtear guairdí cáise próiseáilte chun an t-oideas a chur i bhfeidhm, rud a fhéadfar táirge bréagach bog a chur in ionad. Salann agus, dá bharr sin, beidh an mhias níos blasúla má chuireann tú greens mionghearrtha nó gairleog.
Comhábhair:
- spagáití - 400 g;
- cáis comhcheangailte - 200 g;
- uachtar - 300 ml;
- glas oinniún - 2 gais;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Boil an spaghetti, draein isteach i colander, é a chur ar ais go dtí an pan.
- Púdar uachtar i cumascóir le oinniúin, doirt pasta, agus cáis á chur leis.
- Spaghetti te le cáis leáite le stirring ar feadh cúpla nóiméad agus ansin freastal.
Spaghetti le brocailí agus cáis
Beidh spaghetti le cáis sa bhaile, a gcuirtear síos ar an oideas ina dhiaidh sin, oiriúnach le bheith in aiste bia agus roghchlár sláintiúil. Áirítear le comhdhéanamh an mhias inflorescences brocailí, rud a chuireann blas speisialta ar fáil don chomhdhéanamh cócaireachta, ach freisin ina bhfoinse go leor de na vitimíní agus na n-eilimintí luachmhara don chomhlacht.
Comhábhair:
- spagáití - 400 g;
- inflorescence brocailí - 300 g;
- buíocáin - 2 phíosa;
- cáis crua - 300 g;
- uachtar saille íseal - 500 ml;
- mustard dijon - 2 spúnóg;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Boil spaghetti agus brocailí ar leithligh.
- I sáspan meascán an t-im, buíocáin, uachtar, mustaird, cáis ghrátáilte agus tuaslagáin, stir go leanúnach go dtí go leagtar na sceallóga cáis.
- Bróisiúir agus pasta Stuff i gcoimeádán, meascán agus fónamh.
Spaghetti le sicín agus cáis
Is é seo an chéad leagan éasca le hullmhú agus bríomhar den mhias le filléad cearc, a chaithfear a réamh-ghearradh i slisníní beaga agus Fry go dtí go réidh agus go réidh i ola, agus é a shéasúrú chun blas a chur air. Mar rogha, is féidir leat feoil mhionaithe agus cáis a dhéanamh le spaghetti, ag cur in áit cearc le muiceoil nó veal briste.
Comhábhair:
- spagáití - 400 g;
- filléad sicín - 600 g;
- gairleog - 5 fiacla;
- cáis crua - 300 g;
- uachtar - 500 ml;
- cearc nó glasraí brat - 1.5 lítear;
- Greens a roghnú as - 0.5 bhíoma;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- I bianna friochta dhomhain nó stialóg le cearc gairleog a chócaráil go dtí go bhfuil sé réidh agus garbh, cuirfear gairleog isteach, tar éis nóiméad a thiteann poucháin, broth, agus tar éis fiuchphointe, cuir spaghetti.
- Séasúr an t-ábhar agus cócaireacht faoin gcnaipe go dtí bog an pasta.
- Cuir an cáis friochta, na glasaigh, cuir isteach agus cuir isteach iad.
Spaghetti san oigheann le cáis
Tá sé an-bhlasta spaghetti a chócaireacht le cáis san oigheann, tar éis mias a dhéanamh i bhfoirm casserole. Is féidir an comhdhéanamh lacónach seo a leanas a leathnú, ag cur liamhás mionghearrtha, ispíní, toast muisiriún le oinniúin, le feoil mhionaithe mionghearrtha, glasraí nó comhábhair ábhartha eile a chur ar do rogha féin.
Comhábhair:
- spagáití bruite - 400 g;
- filléad sicín - 600 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- cáis crua - 300 g;
- im - 30 g;
- salann, piobar, luibheanna, séasúir.
Ullmhúchán
- Spagheití boil, measctha le huibheacha tuileáilte agus blaistithe, ag cur leath de na cáise grinneáilte agus na glasaigh.
- Aistrigh spaghetti le cáis agus uibheacha i bhfoirm oilte, cuir cáis ar an mbarr agus cuir 30 nóiméad isteach i 180 céim oigheann téite.