Meastar gur fíor-íogair iad na gúnaí, agus déantar idirdhealú a dhéanamh ar miasa as a n-athmhúnlú agus a n-úrnuacht. Ligeanfaimid amach conas cócaireacht a dhéanamh ar an scuid i go leor.
An t-oideas le haghaidh cócaireacht scuid i multivark
Comhábhair:
- squid úr - 2 ríomhaire pearsanta;
- bolgán - 0.5 ríomhaire pearsanta;
- cairéid - 0,5 ríomhairí pearsanta.
- ola glasraí;
- uachtar géar - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Glannaíonn conablaigh squid scannáin, nite go maith agus gearrtha iad i fáinní. Déanaimid an oinniún agus na cairéid a phróiseáil, croithimid an oinniún le ciúbanna beaga, agus déanann siad grá na cairéid go mín ar an sciatháin. Anois bain an babhla multivarka, ag an mbonn doirt ola glasraí beag, roghnaigh an modh "Bácáil" agus fanacht go dtí go bhfaigheann sé beagán te.
Ansin, cuirimid an oinniún brúite isteach thart ar 5 nóiméad. Ag deireadh an ama, cuir na cairéid leis agus cuir Fry é chomh fada agus nach bhfaigheann na glasraí lomra taitneamhach órga. Tar éis sin, scaipimid go dtí na fáinní rósta de scuid, a mheascadh agus a aistriú ar an mód gléasta ar "Quenching". Socraítear an lasc ama ar feadh 30 nóiméad, agus ullmhaímid gach rud leis an gclár dúnta. Maidir le 10 nóiméad roimh an comhartha, cuirimid uachtar géar, sprinkle an mhias le salann agus séasúr le piobar. D'fhreastail cearnóg réidh ar bhord le rís nó prátaí bruite .
An t-oideas do squid líonta i multivariate
Comhábhair:
- squid úr - 3 ríomhaire pearsanta;
- rís bán - 200 g;
- ribí róibéis - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- ola glasraí;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Scuid réamh-dí-díde, próiseáilte, nite agus glanadh sa chuisneoir. Ghlanamar an oinniún agus na ciúbanna braite, agus rinne siad cairéid. I mbabhla multivarka Doirt ola glasraí, cuir oinniúin, cairéid brúite agus pas a fháil ar na glasraí ar feadh thart ar 5 nóiméad, cuir an clár "Deep-frying" ar taispeáint.
Tá cearnóg amháin gearrtha i gciúbanna agus measctha le rósta glasraí. Cócaimid go léir le chéile ar feadh 2 nóiméad eile. Glanfaimid na ribí róibí agus cuirimid na glasraí friochta leis. Boil rís ar leithligh go dtí go réidh agus a chur i babhla multivarka. Líonadh réidh le blas, piobar agus meascán.
Bainimid an scuid as an cuisneoir, an chéad uisce a dhoirteamar uisce te agus fionnuar é láithreach. Líonann muid an conablach le líonadh bruite. Sa ola multivark poured, leagamar an modh "Te" agus cuirimid an scuid líonta i sáspan. Dún an clúdach agus cuir Fry ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh. Is fearr le ríse nó prátaí a bheith ar an scuid cócaráilte.