Is delicious iontach é ealaín na hOstaire Strudel le úlla, ag caint ar chroí na dtomhaltóirí le meascán codarsnachta de líonadh juicy agus bhlaosc crispy. Bhí bríoga agus an milseog bunaidh i bhfoirm te le scuab uachtar reoite vanilla.
Conas strudel a chócaráil le úlla?
Mothaíonn go leor daoine an teicneolaíocht a bhaineann le húlla cócaireachta a chruthú le strúcail le húlla, nach féidir teacht orthu le hóstach simplí. Go deimhin, chun delicacy a chócaireacht go simplí, má tá a fhios agat na rialacha agus na rúin bhunúsacha:
- Déantar taos le haghaidh strudel le úlla a ullmhú trí ghlúin bhunúsach. Ar chuid caighdeánach cuir leath cupán uisce, thart ar 400 gram plúr agus cúpla spúnóg bhoird de saill glasraí.
- Ba chóir struchtúr coma plúir a bheith leaisteach, ach dlúth. Caithfear é a choinneáil ar feadh thart ar uair an chloig roimh úsáid níos mó sa phacáiste, agus ansin é a rolladh amach, cuir tuáille nó tábla oilte ar phlúr plúithín agus é a tharraingt amach ó chomh tanaí agus is féidir le taobh chúl na bosa.
- Ní fhliuchfaidh an taise as an líonadh an bonn a fuarthas, tá sé fiallaithe ó oilte, á chnocadh le fánaile nó le haon aráin eile arán bán.
- Tá an rolla níos áisiúla, ag cabhrú le tuáille, agus bácáilte ar phár, arna leagan ar bhileog bácála.
Strudel víneach le úlla
Chun strudel clasaiceach a bhácáil le úlla agus cainéal, roghnaigh cineálacha géar-milis le flesh dlúth. Déantar na torthaí a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna beaga agus iad siúcra le sú líomóide chun a sheachaint. Déantar táirge críochnaithe i gcineál te a ghreamú ó thuas le ola, sprinkle le siúcra púdraithe. Ón méid sonraithe táirgí ar feadh 2 uair a chloig gheobhaidh tú 4 seirbhís bia sobhlasta.
Comhábhair:
- taos - 500 g;
- Feoil úll - 900 g;
- gallchnónna - 120 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- Crackers Vanilla - 70 g;
- im - 150 g;
- siúcra - 150 g;
- cainéal talún - 10 g.
Ullmhúchán
- Déantar an ciseal sceite ullmhaithe a oilte, clúdaithe le brioscaí arán.
- Déantar mais Apple a mheascadh le táirgí eile, scaipeadh go cothrom thar an mbarr.
- Déan an strudel clasaiceach le úlla a mhaisiú i bhfoirm rolla séalaithe agus é a bhácáil ar feadh 45 nóiméad ag 180 céim.
Curd strudel le úlla
Cuirfidh lucht leanúna táirgí cuachta meas ar an strudel le cáis teachín agus úlla. Caithfidh an taise bia géar íosmhéid taise a bheith ann, agus an barrachas sin, más gá, go bhfuil sé brúite ag an mbonn a chur sa uige faoin bpreas ar feadh cúpla uair an chloig. Mar bhreiseán spicy is féidir leat úsáid a bhaint as an gcás seo cardamom, a thabharfaidh blas nua nua don milseog, mar aon le vanilla. Beidh 4 seirbhís réidh i 2 uair an chloig.
Comhábhair:
- bonn plúr clasaiceach - 500 g;
- cáis teachín - 500 g;
- Antonovka - 500 g;
- Vanillin, cardamom - ag pinch;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- sliseanna sceite - 100 g;
- saill creamy - 150 g.
Ullmhúchán
- Mais cáis teachín milisithe, measctha le torthaí mionghearrtha, ag cur spíosraí.
- Leag an mais ar an tsraith fhada a ullmhaítear, réamh-oiled agus pritrisiv go fial le scáinteí.
- Cuir an rolla daingean le chéile, ag lúbadh na n-imill an chéad uair.
- Seol an strudel le brú na úlla ar feadh 45 nóiméad ag 190 céim.
Strudel le úlla agus rísíní
Strudel le úlla, déanfar an t-oideas a fhoghlaimfidh tú a thuilleadh ar an mbealach clasaiceach, ach tá an líonadh réamh-nite agus gaileáilte i rísíní uisce te. Go minic, cuirtear beagán, branda nó rum beag leis an uisce, rud a thugann blas agus blas speisialta don milseog críochnaithe. Chun cóireáil milis bunaidh a dhéanamh do 4 duine déanfaidh sé 2 uair an chloig.
Comhábhair:
- taos - 500 g;
- Feoil úll - 900 g;
- cnónna - 120 g;
- Rísíní - 120 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- coincheap - 50 ml;
- bruscáin tirim fianáin - 70 g;
- saill uachtar - 150 g;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- cainéal - 10 g.
Ullmhúchán
- Laghdaigh na rísíní le cnoic, ag cur an chuid chéanna d'uisce fiuchphointe.
- Measc é le comhpháirteanna eile den líonadh, cuir an mais ar an bhfoirmiú fada óil.
- Fill an táirge agus bácáil 45 nóiméad ag 180 céim.
Strudel le úlla agus silíní
Ansin, beidh tú ag foghlaim conas strudel a bhácáil le úlla le caora silíní a chur leis. Is féidir an dara ceann a bheith úr nó reoite, ach is gá go mbeadh sé i gceist. Déantar samplaí reoite a dhiúltú agus a chur réidh le súnna níos mó, agus cuirfear am ar fad i gcúllann. Le mias milseog delicious a dhéanamh agus ceathrar daoine a thabhairt dóibh a ghlacfaidh sé 2 uair an chloig.
Comhábhair:
- bonn plúr - 500 g;
- Antonovka - 600 g;
- cnónna - 100 g;
- silíní - 400 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- cornstarch - 40 g;
- crackers - 50 g;
- im - 150 g;
- siúcra gránach - 150 g.
Ullmhúchán
- Tá slicing torthaí comhcheangailte le caora silíní agus stáirse, milsithe, corraithe.
- Scaip a dhéanamh ar shraith, casadh go dian go rialta le rolla a sheachadadh ar bhrú, ag oilteadh, a oilteadh, a rothlú, a bhrú le chéile.
- Brúigh strudel le úlla 45 nóiméad ag 185 céim.
Strudel déanta as taos fil le úlla
Mura bhfuil aon am le fuss leis an mbonn sceite, is féidir leat strudel tapa a ullmhú le úlla de réir an t-oideas seo. De réir mar a ullmhaíonn an bonn bonn plátaí filtha tanaí , a leagtar ar phár ar a chéile, promazyvaya le gach ola agus más rud é go dteastaíonn uathu siúcra a shíolrú. Ón gcainníocht shonraithe táirgí beidh sé ina chóireáil do 4 dhuine.
Comhábhair:
- philo - 6 bhileog;
- Feoil úll - 400 g;
- cnónna - 150 g;
- Rísíní - 120 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- rum - 70 ml;
- géarú folacha - 50 g;
- púdar cainéal - 10 g;
- talamh clove - pinch;
- saill - 150 g;
- siúcra gránach - 150 g.
Ullmhúchán
- Cuir sraitheanna phyllo oilte ar bhileog bácála le pár.
- Laghdaigh na rísíní sa rum, é a mheascadh leis an gcuid eile de na comhábhair agus é a scaipeadh ar an gcineál.
- Déan pacáiste séalaithe agus bácáil go dtí go dearg sa teas lár.
Púdar arán Pita le úlla san oigheann
Beidh oideas sneaiceanna eile i Hurry le do thoil le mná tí gnóthach. Déantar strudel a dhéantar as arán pita le úlla i gcúpla nóiméad, agus is cosúil nach bhfuil sé níos measa ná athruithe barántúla. Úsáid Lavash Airméin tanaí. Ba chóir go mbeadh sé smeartha go fialmhar le saill leáite agus bruscair bhileog tarrthála. Beidh 4 seirbhís réidh i 40 nóiméad.
Comhábhair:
- Lavash Airméinis - 1 píosa;
- Antonovka - 600 g;
- cnónna - 80 g;
- crackers - 50 g;
- cainéal - 10 g;
- im agus siúcra - 100 gram an ceann.
Ullmhúchán
- Déantar an bonn a oilsiú agus a chur ar bharr an líonadh a dhéantar trí na comhpháirteanna atá fágtha a mheascadh.
- Déan an strudel as an labhac le úlla a bhriseadh agus a bhácáil go dtí go n-éireoidh sé ag 190 céim.
Strudel le úlla ó taosráin puff - oideas
Just a ullmhú agus strudel le úlla ó taos boast puff . Is féidir líonadh a dhéanamh clasaiceach nó a chomhlánú más gá le cáis teachín, torthaí nó caora eile. Caithfear an ciseal layered a dhiúltú, a chur ar an bpár plátáilte agus é a rolladh amach. Le milseog blasta a dhéanamh do 4 dhuine ní mór duit ach leathuair a íoc.
Comhábhair:
- bileoga puff - 500 g;
- antonovka - 700 g;
- cnónna - 100 g;
- crackers - 50 g;
- im - 100 g;
- siúcra gránnaithe - 130 g;
- vanilla - 10 g.
Ullmhúchán
- Ullmhaithe a líonadh ar dtús le haghaidh strudel úlla, a chuireann an chuid eile de na comhábhair leis.
- Ola an leathán rollta, scrios le brú, na comhábhair líonadh a nochtadh, an táirge a fhilleadh agus a bhácáil ag teas meán leath uair an chloig.