Is breá liom an dá dhaoine fásta agus leanaí araon, ach ag spraoi, ba mhaith linn a bheith cinnte nach ndéanfaimid dochar dár sláinte, mar sin an bealach is fearr chun cócaireacht a dhéanamh ar milseáin sa bhaile. Shocraigh muid ráiteas a roinnt leat, conas taifí candy a dhéanamh sa chistin.
Oideas Taffy
Comhábhair:
- irisí uachtar - 250 g;
- hazelnut - 30 ríomhaire.
- seacláid dorcha - 50 g;
- uachtar 10% - 6 tbsp. spúnóga;
- cogadh - 1 tbsp. spúnóg;
- im - 2.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Scriosann an iris i bpíosaí, é a aistriú isteach i mban agus leáigh sé i dabhach uisce, ag cur 5 spúnóg bhoird uachtair agus coibhneasta. Bain an mais as an teas agus cuir 2 spúnóg bhoird d'im softened air, gach rud a mheascadh go maith chun mais shimplí aonfhoirmeach a fháil.
Múnlaí candy ullmhaithe ola, scaipeadh amach an t-iris, i lár gach candy, cuir cnó amháin isteach agus é a líonadh le iarsmaí irisí ó thuas.
Leá seacláid i dabhach uisce le 1 spúnóg bhoird uachtar, cuir an t-im agus an meascán atá fágtha leis. Le cuaspúnóg, cuir an seacláid i lár gach candy agus cuir iad sa reoiteoir ar feadh 4-5 uair an chloig.
Candy Taifí - oideas
Comhábhair:
- siúcra - 200 g;
- im - 200 g;
- bunús fabhlach - 1 spúnóg;
- uisce - ¼ céad bliain;
- salann - ½ cnap;
- seacláide dubh - 110 g;
- seacláid bainne - 110 g;
- pecans agus gallchnónna - ½ st.
Ullmhúchán
Measc siúcra, uisce, im agus salann i sáspan. Déan cócaireacht thar teas íseal, ag cur an t-am ar fad go dtí go mbeidh an meascán téite go 180 céim (tomhas an teocht le teirmiméadar speisialta). Tar éis sin, bain an sáspan as an teas agus cuir leis an bhunchloch leis, meascth go maith.
Aistrigh an taifí láithreach i bhfoirm éadomhain, a ghlanadh le ola, agus cuir isteach sa chuisneoir é. Déan an seacláid a chosc i bpíosaí agus leáigh.
Glac an taifí ón cuisneoir, dhá leath an seacláide a dháileadh ar a dhromchla, scaoil leath na cnónna mionghearrtha agus cuir an mais sa chuisneoir arís. Tar éis an seacláid a bheith níos solaithe, cuir an milseog agus an dara leath den seacláid leáite leis an taobh eile den taifí, agus cuir an cnónna é agus cuir an cnónna leis an cuisneoir é. Nuair a dhaingníonn an seacláid, gearrtha an taifí i slisní.
An maith leat milseáin bhaile? Ansin, déan iarracht oidis na seacláidí ó thorthaí triomaithe agus truifíní tí a dhéanamh .