Is é an bealach is simplí agus is delicious chun cócaireacht loin é a fhriochadh i bpanna. Tá sé ullmhaithe go héasca agus go simplí, ní gá fiú feoil a phiocadh roimh friochadh. Tá an mhias seo oiriúnach do gach ócáid - le haghaidh dinnéar nó dinnéar, nó le haghaidh snack gnáth. Agus is tábhachtaí fós, ní féidir é a mhilleadh. Anois, inseoidh muid duit conas an loin a fhriochadh ar na cnámha i brat friochta.
Muiceoil friochta i brat friochta
Comhábhair:
- loin ar an gcnámh - 400 g;
- piobar dubh;
- salann.
Ullmhúchán
Glanfaimid na Cóiré le scian ó bhreis saill, tumthaim mo thuáille páipéir. Gearrann muid an fheoil ionas go mbeidh cnámh ar gach píosa. Leagadh píosaí feola ina dhiaidh sin i mála agus bualadh sé le casúr cistine, ag iarraidh gan teagmháil a dhéanamh leis an gcnámh. Chuir muid an fheoil isteach sa anlann agus ar an piobar. Sa ola friochta Doirt ola, agus nuair a théitear go maith é, cuir ár feoil isteach i brat friochta, Fry go dtí an donn órga. Tar éis dúinn an tine a laghdú, clúdaigh an t-friochadh agus feoil an fheoil. Chun a chinntiú go bhfuil an loin réidh, is féidir leat é a mhilleadh le pointe an scian agus féach cén cineál sú atá sceite as an fheoil. Ba cheart go mbeadh an sú trédhearcach - deir sé go bhfuil an mhias réidh, más rud é nach bhfuil, ba chóir é a mhúchadh ar feadh cúpla nóiméad eile. Tá an cnámh ar an gcnámh réidh.
Conas friochtaín a dhéanamh i mbia friochta?
Comhábhair:
- loin muiceoil - 500 g;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- oráiste - 2 phíosa;
- fínéagar fíon - 3 tbsp. spúnóga;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí - 1 spúnóg;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- greens.
Ullmhúchán
Ullmhaigh an marsantas, as seo bíonn babhla domhain againn, an fínéagar fíon a dhoirteadh agus cuir mil. Cuir na spíosraí (le blas). Déantar comhábhair a mheascadh, go dtí go ndíscaoileann an mil go hiomlán agus go bhfuil an sú brú as na oráistí. Gearr an gearrtha i bpíosaí, sruthlaithe faoi uisce agus é a chur i mban. Fág an fheoil ar feadh cúpla uair an chloig. Ag an am seo, glanfaimid an garlic agus