Dinnéar simplí agus bríomhar - nuair is féidir leat rud éigin delicious a chócaireacht i dtréimhse ghearr ama, gan iarracht a dhéanamh. Cuirfimid in iúl duit inniu conas beacáin níos mó a fhriochadh i gceart le prátaí. Sula ndéantar freastal air, molaimid an mhias a mhaisiú le luibheanna mionghearrtha agus uachtar géar a dhoirteadh.
Cé chomh delicious a fhéachann níos mó le prátaí?
Comhábhair:
- morels - 815 g;
- prátaí - 980 g;
- oinniún - 55 g;
- im - 95 g;
- spíosraí;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- Greens - le comhdú.
Ullmhúchán
Tá roinnt rialacha ann conas an níos mó a fhriochadh i gceart. Ar dtús, déantar na beacáin a nite, a dhoirteadh go hiomlán ar uisce scagtha agus a sheoladh chuig teas meán. Tar éis fiuchphointe, boil an níos mó 30 nóiméad, agus ansin an leacht a dhraenáil, agus cuir na beacáin arís ar an gcnaipe. Déantar na oinniúin a ghlanadh, a ghearradh i bpíosaí beaga agus iad a bhrú ar ola glasraí. Tar éis 5 nóiméad, cuir níos mó leis, cuir 10 nóiméad eile ar bun agus a ghearradh. Le blas, cuir píosa im agus clúdaigh an barr le clúdach. Glantar na prátaí, gearrtha iad i ngaillíní tanaí agus iad ag Fry ar leithligh go dtí go bhfuil siad bruite. Ansin, cuirimid salann air agus é a mheas agus é a mheascadh le rósta beacáin. Sula ndéantar freastal ort, sprinkle an mhias le oinniún mionghearrtha glas agus Greens.
Conas prátaí a fhriochadh le níos mó?
Comhábhair:
- morels úr - 985 g;
- oinniún - 45 g;
- saille uachtar géar - 155 ml;
- spíosraí - go dtí an blas;
- prátaí - 5-6 ríomhaire.
Ullmhúchán
Mar sin, leagtar níos mó i bpanna, a nite, a dhoirtear le huisce agus fágann siad ar feadh 1 uair an chloig. I measc na mbreiseán tréimhsiúil le do lámha chun an truflais go léir a dhiúscairt. Ansin, cuir na miasa ar an meán tine, tabhair an leacht chun boil agus bruich na beacáin ar feadh 25 nóiméad ar dhóiteán beag. Tar éis sin, bainimid na miasa as an pláta, draein go cúramach an leacht go léir agus caithfidh tú an t-ábhar ar ais go dtí an colander. Nigh go maith, poured uisce te bruite agus cócaireacht arís, ag teastáil chun blas a chur air. Déanaimid seo arís agus arís eile, agus ansin déanfaimid na beacáin a thriomú
Idir an dá linn, rinneamar oinniúin a scaoilte, a bhriseadh le fáinní agus chuir sé i méid beag ola glasraí é, le dath trédhearcach. Tar éis é sin, cuir é i mbabhla ar leithligh, agus leag an píosa friochta seo píosa im agus cuireann sé beacáin air. Ansin cuir na oinniúin, cúpla spúnóg de uachtar géar tiubh, séasúr le spíosraí agus cuir an blas ar an salann.
Glantar prátaí, stiallacha mionghearrtha, friochtaithe i bpán eile go dtí go réidh, agus ansin scaiptear go beacáin. Cruthaigh agus te ar feadh cúpla nóiméad, ag clúdach le clúdach.