Le haghaidh tábla Fhéile is gá duit gach cineál sneaiceanna. Éagsúlacht an-mhaith de canapés, ciseáin le líonadh. Sa lá atá inniu beimid ag féachaint ar conas tartíní a dhéanamh agus a bhácáil as taosráin puff.
Tartlets Taosráin Puff
Comhábhair:
- plúr - 530 g;
- margarín - 220 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann;
- aigéad citreach - 4-5 grán;
- uisce 230 ml.
Ullmhúchán
Doirtimid uisce fuar isteach sa choimeádán. Cuir aigéad citreach isteach, briseadh na huibheacha. Ag cruthú 90% den phlúr ina thaobh, déanfaimid taos. Ba chóir go mbeadh Knead thart ar 15 nóiméad. Ansin, lig an tástáil le haghaidh na próitéiní a chur in iúl ar feadh 30 nóiméad. Margarine glúine leis an plúr atá fágtha, cruth dronuilleog.
Cuir an taos i bhfoirm dronuilleog a rolladh amach, cuir an stoc margairín i lár, déan é a dhúnadh mar chlúdach, é a rolladh amach arís, cuir é agus cuir é chuig an reoiteoir é. Tar éis an nós imeachta seo a athdhéanamh faoi dhó, rollaigh 1 cm de thaos agus roinnte ina chearnóga. Le scian, gearrtha amach cearnóg níos lú sa chúlra go cúramach, ach ní ag teacht ar bun an taos. Cuir an taos ar tráidire bácáil - agus isteach san oigheann. Tar éis an screamh a bheith ann, glacann muid amach agus cuireann muid cearnóga beaga as cinn mhór - is iad seo na caipíní. Líonann muid na tartlets agus clúdaíonn siad iad le clúdaigh.
Tartlets taosráin puff le líonadh
Comhábhair:
- lochtach taos - 200 g;
- siúcra donn - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr;
- Pumpkin - 120 g;
- Rísíní - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Tá pumpkin brúite le ciúbanna beaga. Sprinkle le siúcra donn agus rísíní nite. Sreabhadh. Déanaimid taos as taos, agus iad ag gearradh gloine ar thábla plúite. Cuir iad i múnlaí silicone. Déanaimid péire poncanna le forc. Doirt muid an líonadh pumpkin. Bácáil ar feadh thart ar 12-15 nóiméad.
Tartlets as taosráin puff réidh
Comhábhair:
- taosráin puff - 2 sraithe;
- uibheacha - 1 píosa;
- plúr.
Ullmhúchán
Stóráiltear an taosráin puff sa reoiteoir i bhfoirm chríochnaithe. Glacann sé amach as an fhuar é, déan é a roinnt i plátaí agus scaiptear é thar an tábla dusted. Tar éis 30 nóiméad, beidh an taos ag teacht ar an mbonn atá ag teastáil.
Rollaimid é agus déanfaimid é a roinnt ina chearnóga. Le leath na gcearnóg, leanamar mar seo a leanas: gearrthaimid cearnóga de mhéid níos lú astu. Mar sin, gheobhaimid rims agus cearnóga beaga. Scaip uibheacha le cearnóga móra agus iad a chruachadh ar na sleamhnáin - mar sin ní bheidh píosaí taos cothrom againn ach tartlets, áit a mbeidh an líonadh oiriúnach. Lubricate the rims uibheacha agus cearnóga beaga. Bácáilimid. Líon na cearnóga móra le líonadh agus
Tartlets taosráin puff i múnlaí
Comhábhair:
- taosráin puff - 3 duilleoga;
- plúr.
Ullmhúchán
Rollaigh gach pláta agus gearrtha amach na cearnóga le scian traidisiúnta nó le lann figiúrtha. Le forc, cúpla poncán a dhéanamh ar gach píosa taos. Chuir muid na cearnóga sna múnlaí agus iad a choinneáil san oigheann ar feadh suas le 15 nóiméad.