Tá go leor roghanna ann chun cócaireacht a dhéanamh ar uachtair éagsúla. Anois beidh tú ag foghlaim conas uachtar banana a dhéanamh.
Uachtar Banana do Cappeycakes
Comhábhair:
- im 73% saille - 50 g;
- banana puree - 0,5 spéaclaí;
- sú líomóide - 2 ml;
- siúcra púdraithe - 120 g;
- Is pinch é an fionna.
Ullmhúchán
I bané puree, cuir sú líomóide, braiteán agus meascán. Measc an t-im le meascthóir ar feadh thart ar 5 nóiméad. Nuair a thiocfaidh an mais ola isteach, cuir tús le páirteanna den siúcra púdraithe , gan stop a chur leis an bpróiseas whipping. Chomh maith leis sin cuir banana banana agus lean ort ar aghaidh. Cuirimid an uachtar sa chuisneoir agus é a fhágáil ansin go dtí go n-éireoidh sé. Agus ansin le mála milseogra, cuirfimid é i bhfeidhm ar an gcaipín fuaraithe.
Uachtar banana - oideas
Comhábhair:
- bananaí - 2 phíosa;
- uachtar géar 21% saill - 195 g;
- siúcra púdraithe - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra fánaile - 5 g.
Ullmhúchán
In uachtar géar, an siúcra púdraithe a dhoirteadh agus meascán a mheas le meascthóir go dtí go bhfuil sé tiubh. Déantar bananaí a ghlanadh agus a ghearradh i bpíosaí. Déanaimid iad i puree agus déanfaimid meascán leis an uachtar géar a fuarthas roimhe seo.
Cáis teachín agus uachtar banana
Comhábhair:
- kefir 2,5% cion saille - 115 ml;
- cáis teachín 5% saill - 195 g;
- bananaí - 2 phíosa;
- siúcra;
- vanillin.
Ullmhúchán
Cún an cáis le cumascóir go dtí go réidh. Cuir bananaí, slisnithe, kefir, vanillin agus siúcra le blas agus arís eile.
Uachtar Banana Lenten
Comhábhair:
- bananaí - 2 phíosa;
- sú oráiste - 50 ml;
- seacláid - 100 g;
- siúcra - 75 g.
Ullmhúchán
Déantar bananaí a scaladh, a ghearradh i bpíosaí agus iad a brúite i cumascóir. Cuir an sú oráiste, an siúcra agus cuir an mais os cionn teas meánach, stirring. Cuirimid seacláid, briste i bpíosaí, isteach i sáspan, an tine a mhúchadh. I puree banana te, leá an seacláid. Cruthaigh go dtí mais aonchineálach, cuir an uachtar ar na spéaclaí agus bain an clog sa chuisneoir faoi 2. Le linn an ama seo beidh sé tiubh go maith.
Uachtar banana Custard
Comhábhair:
- banana - 70 g;
- siúcra - 25 g;
- plúr ardchaighdeáin - 3 tbsp. spúnóga;
- im uachtar 73% saill - 15 g;
- uibheacha - 1 píosa;
- bainne - ¾ cupán.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, cuirimid an ubh le siúcra agus im. Cuir an plúr leis an mais mar thoradh air agus cuirfidh sé go maith leis. Doirt bainne beagán téite agus thart ar 40 ml isteach sa mheascán uibhe agus déantar meascán maith. Téitear an calaois atá fágtha níos láidre agus ag sreabhadh i gcónaí, cuirimid an meascán uibhe i doirt. Ba chóir go dtosódh an mais tiús. Ansin é a bhaint as an tine agus é a mheascadh go maith. Cuir banana trí cinn ar grater mór, cuir leis an uachtar é, déan é a mheascadh agus a athchóiriú, gan dearmad a dhéanamh ag an am céanna. Is fearr an uachtar seo a chur i bhfeidhm ar na cácaí i bhfoirm te.
Conas uachtar banana a dhéanamh le huachtar?
Comhábhair:
- buíocáin uibhe - 6 ríomhaire.
- Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
- bainne - 2.5 cupán;
- bananaí - 3 phíosa;
- stáirse arbhar - 6 tbsp. spúnóga;
- uachtar de 20% saill - 200 ml;
- siúcra púdraithe - 3 cupán;
- scáinteoir milis - 150 g.
Ullmhúchán
Bréagán buíocáin uibhe go dtí go mbíonn siad ag whiten, le siúcra folaile. Cuirimid cornstarch. Téitear bainne agus de réir a chéile é a dhoirteadh isteach sa mheascán mar thoradh air, ag sileadh i gcónaí. Doirt an mais a thagann isteach i sáspan, cuir ar an teas trí mheán agus cócaireacht é go dtí go bhfuil sé tiubh, ag bogadh le scuab. Clúdaigh an uileán le clúdach. Gearrtha 1 banana melenko, agus na 2 bananaí atá fágtha le cumascóir ag dul isteach i puree. Déantar scáinteoir milis a thiontú i miasc le cumascóir. Measc an uachtar le siúcra púdraithe. Measc na comhábhair uile ullmhaithe agus an uachtar mar thoradh air sin a scaipeadh isteach i kremanki ag freastal.
Uachtar banana le bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- bananaí - 200 g;
- bainne comhdhlúite - 200 g;
- im uachtar 73% saill - 200 g.
Ullmhúchán
Déantar bananaí a ghlanadh agus a ghearradh i bpíosaí. Cuir an t-im (ba chóir é a ghlanadh beagán) i cumascóir agus tosú ar bhuille, ag cur bainne comhdhlúite de réir a chéile. Bí go dtí go dtiocfaidh an meascán aonchineálach. Cuir an banéana banana agus cuir isteach arís ar mhais an aeir.
Bon appetit!