Cén cineál uachtar nach bhfuil ann le haghaidh cácaí. Ceann de na cáis uachtair is íogair agus íogair. Agus conas é a dhéanamh, cuirfimid in iúl duit anois.
Uachtar cáis uachtar do císte
Comhábhair:
- cáis uachtar 450 g;
- púdar siúcra sceite - 400 g;
- Siúcra vanilla - 1 cuisleón;
- im nádúrtha - 100 g.
Ullmhúchán
Cáis uachtair agus im bog go hálainn. Doirt siúcra fáinile agus codanna den phúdar scaoilte roimhe seo. Mais mhaith de ghlais agus glan sa fuar.
Uachtar uachtar géar agus cáis uachtar
Comhábhair:
- saille uachtar géar - 200 g;
- mascarpone - 250 g;
- siúcra gaineamh - 250 g.
Ullmhúchán
Ar dtús, cuir tuáille cadáis glan sa chriathar. Cuirimid uachtar géar ar bharr. Suiteáiltear criathar thar an gcumas, tá imill an tuáille clúdaithe le huachtar géar agus glanann muid i bhfuath an faire le haghaidh 2. Le linn an ama seo, beidh an iomarca meirge draenála, agus beidh an uachtar géar riachtanach dúinn comhsheasmhacht. I gcoimeádán domhain chuiramar uachtar géar le siúcra. Builleamar seo ar fad ag luas uasta an mheascáin. Anois, cuirfimid mascarpone agus cuirimid an meascthóir céanna ar fad, ach tá sé ag luas íseal cheana féin. Mar thoradh air sin, tagann uachtar tiubh agus iontach amach. Tá an uachtar cáis uachtair seo foirfe do capkake.
Uachtar cáis uachtar agus bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- cáis uachtar - 500 g;
- bainne comhdhlúite - 150-250 g.
Ullmhúchán
Beat mascarpone go dtí go réidh. Cuirimid bainne comhdhlúite beag le chéile agus déanfaimid meastóireacht ar an toradh, a luaithe a thagann an blas agus an comhsheasmhacht, de réir mar is gá, tá an uachtar réidh!
Uachtar bunaithe ar cháis uachtar
Comhábhair:
- uachtar ábhar saill 33% - 100 g;
- cáis uachtar - 500 g;
- siúcra púdraithe - 100 g.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, cuir uachtar go hiomlán fuaraithe le siúcra púdraithe a chur leis, cuir an cáis uachtair ansin agus cuirfidh sé arís é. Ansin ghlanfaimid é sa fuar agus mar sin déanann sé.
Uachtar cáis uachtar cáis
Comhábhair:
- cáis uachtar curd - 350 g;
- sleamhnán de bhileog - 2 chnap.
- im nádúrtha - 120 g;
- siúcra púdraithe sceite - 100 g.
Ullmhúchán
San oideas seo, tá sé an-tábhachtach go bhfuil an cáise fuaraithe go maith agus go bhfuil an ola, ar a mhalairt, bogtha. Cuirtear na comhábhair go léir i mbabhla agus cuirtear iad le mais uachtar aonchineálach. Is féidir é seo a thógáil ó 3 go 7 nóiméad. Tagann an t-uachtar seo as comhsheasmhacht dlúth dlúth, tá sé iontach do bhealaigh, ní hamháin ar an mbarr, ach freisin ar thaobh an chíste, agus tá sé chomh maith leis an teas a sheasamh agus ní shreabhann sé ar feadh i bhfad, agus cuma álainn an táirge á choinneáil aige.