Creidim go gcothaítear go n-éireodh le haiste bia aiste bia saor in aisce a bheith níos inniúla, is é an éifeacht is mó a bheidh i gceist. Meastar gurb é an aiste bia is fearr ná aiste bia a chumadh sa tSeapáin. Sábhálfaidh an roghchlár ceart de aiste bia salann Seapánach, a ríomhtar ar feadh 14 lá ó 8-10 kg agus cuirfidh sé le linn roinnt galair ainsealacha.
Prionsabail an aiste bia salainn Seapáinis le haghaidh meáchain caillteanais agus a roghchlár
Is é an phrionsabal is bunúsaí de aiste bia saor in salann easpa iomlán salainn sa bhia. Ciallaíonn sé seo go n-eisítear na béilí réamh-ullmhaithe go léir ón réasún ar feadh 14 lá (ach amháin i gcás scáinteoir seagal amháin, a cheadaítear do bhricfeasta uaireanta), mar gheall ar Tá salainn ann, agus, go nádúrtha, bia stánaithe, ispíní. Ina theannta sin, cuireann an aiste bia saor in salann go hiomlán siúcra, alcól , bianna ina bhfuil stáirse, feoil sailleacha, bianna friochta agus deataithe ón aiste bia.
Is éard atá sa roghchlár ar aiste bia saor in aisce salann 14 lá do shláinte agus meáchain caillteanas den chuid is mó dá gcuid glasraí agus torthaí, feoil thrua agus iasc, ach tá éagsúlachtaí ann. Is cosúil seo a leanas le leagan simplithe den aiste bia dóibh siúd nach maith leo cócaireacht:
- sa chéad 3 lá, is féidir leat cíche cearc amháin bruite a ithe - 500 g;
- ba cheart an dara tréimhse trí lá a bheith tiomanta d'iasc bruite, chomh maith le 500 g in aghaidh an lae;
- le linn an tríú turais trí lá, is féidir leat leite a ithe ar an uisce (le méid beag bainne a chur san mhias ullmhaithe), ní mór duit leite a chócaráil ó 250 gram de ghránaigh;
- an ceathrú tréimhse trí lá - glasraí (gan prátaí) in aon fhoirm, 1-2 kg in aghaidh an lae;
- sa dhá lá deiridh den aiste bia is féidir leat torthaí a ithe (seachas bananaí agus fíonchaora ina bhfuil siúcra) ar feadh 1-2 kg.
Le bricfeasta na laethanta seo is féidir leat caife gráin nádúrtha a ól le scáinteoir beag. Le linn an lae ba chóir duit uisce glan a ól.
Agus mar sin is cosúil gur roghnaíodh an bialann saor in aisce salann Seapánach ar feadh 14 lá (déantar an timthriall arís agus arís eile faoi dhó):
- Lá amháin (ochtú). Maidin - caife (gránach). Lá - sailéad cabáiste (greased le ola glasraí), 2 uibheacha, sú trátaí. Tráthnóna - iasc (bruite nó bácáilte), sailéad cabáiste.
- An dara lá (an naoú). Scéalaire le caife is ea an mhaidin. Lá - iasc (ar feadh cúpla), sailéad cabáiste. Tráthnóna - feoil (bruite), iógart (gan breiseáin).
- An tríú lá (an deichiú). Morning - caife. Lá - salad glasraí agus soilire, 2 uibheacha, 2 úrínín úr. Tráthnóna - cóilis le mairteola (stewed).
- Lá ceithre (aonad déag). Morning - caife. Lá - sailéad cairéid (glasraí), ubh. Tráthnóna - torthaí ar bith (seachas bananaí agus fíonchaora).
- Lá a cúig (déag). Maidin - cairéid le sú líomóide. Lá - iasc (ar an grill), sú trátaí. Tráthnóna - sailéad cabáiste, feoil (bruite).
- Lá sé (an tríú déag). Scéalaire le caife is ea an mhaidin. Lá - feoil chíche cearc le sailéad glasraí. Tráthnóna - 2 uibheacha, cairéad grátáilte.
- An seachtú lá (an ceathrú déag). Morning - caife. Lá - feoil (bruite), torthaí. Tráthnóna - aon cheann de na cinn roimhe seo, seachas dinnéar Dé Céadaoin.
Cad is féidir le salann a chur in ionad aiste bia saor in aisce salann?
Ní ghlactar leis an aiste bia gan salann go héasca - baintear úsáid as duine éigin, ní féidir le duine éigin - tar éis 1-2 lá leanúint ar aghaidh leis an aiste bia. Chun cúrsa an aiste bia a éascú, is féidir comhábhair eile a chur in ionad an salann a chuireann feabhas ar bhia an bhia. Is féidir "blas saillte" a dhéanamh ar mhias réamhráite:
- laminaria triomaithe;
- luibheanna aramatacha - dill, cróch, rosemary, thyme, basil;
- spíosraí - turmeric, ginger, piobar;
- sú líomóide;
- táirgí bainne coipthe.
Cad é an baol a bhaineann le aiste bia saor in aisce salann?
Is cothaitheach riachtanach é an salann don chomhlacht, ionas nach féidir leat é a thréigean ar feadh i bhfad. Le deireadh a chur leis an salann ón aiste bia, d'fhéadfadh go mbeadh easnamh ar roinnt micrea agus maicreaclóthaithe, chomh maith le neamhord meitibileach. I gcásanna áirithe, nuair a bhreathnaítear ar aiste bia saor ó salainn, breathnaítear fo-iarsmaí mí-taitneamhach - laige, bruscar, laghdú brú, neamhoird díleácha. Tá sé an-neamh-inmhianaithe aiste bia saor in aisce a thosú i rith míonna an tsamhraidh - tá an comhlacht ag caitheamh a lán salainn cheana féin chomh maith le allais.