Is féidir le háit ar bith nach féidir cócaireacht a dhéanamh go héasca aon chos a ullmhú le haghaidh sáruithe cáis íogair ó cháis.
Curds cáis clasaiceach
Rinne go leor glúine de mhná tí tástáil ar an mbealach seo chun an milseog seo a ullmhú cheana féin, agus mar sin beidh sé riachtanach go mbeadh sé go héasca agus thar a bheith blasta.
Comhábhair:
- salann - 0,5 cón.
- plúr - 2.5 tbsp. spúnóga;
- cáis teachín - 325 g;
- vanillin - 1 sachet;
- Ola lus na gréine - 2.5 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2.5 tbsp. spúnóga;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Bain an t-ubh go díreach isteach sa cháis teachín, cuir an siúcra agus an salann leis. Ansin cuir siúcra agus cuir vanillin leis. Plúr an plúr ar bhord agus déan é a mheascadh le mais gás aonchineálach. Ispíní ruaiste taos, a chaithfear a ghearradh i gcodanna comhionanna. Is é an chéad chéim eile d'ullmhú cácaí cáis cuisíní lush ná foirmiú liathróidí ón mais mar thoradh air. Leagann siad beagán orthu agus cuir isteach plúr. Cuir na cáithníní ar phá friochta a théitear go maith, a dhoirteadh ola lus na gréine roimhe seo, agus cuir Fry ar feadh cúpla nóiméad, ag casadh i gcónaí. Bí cinnte go gclúdóidh tú an friochta le clúdach.
Cheesecakes le cáis banana agus teachín
D'fhonn an syrniki milis a dhéanamh, ní gá go leor siúcra an-úsáideach a chur leis. Is leor chun banana a thógáil - agus déanfar an cheist maidir le milis a dhéanamh le haghaidh lóin nó dinnéar.
Comhábhair:
- ola lus na gréine - 50 ml;
- bananaí - 2 phíosa;
- ubh - 1 píosa;
- cáis teachín - 530 g;
- plúr - 140 g;
- púdar bácála - 1,5 cp.
- siúcra - 170 g.
Ullmhúchán
Beidh an t-oideas simplí seo de cháis teachín cáis teachín torthaí oiriúnach do na speisialtóirí cócaireachta óga a dteastaíonn uathu le Mam a chaitheamh sa chócaireacht. Milleann an cáis teachín trí mheilt é trí chriathar agus é a mheascadh le púdar bácála, a cuireadh faoi bhráid roimhe sin le plúr, siúcra agus uibhe. Cruthaigh na bananaí agus déan iad a chopadh go mín, ansin déan na torthaí a mheascadh leis an mais gasta agus meascán a dhéanamh go maith.
Déan an taos a roinnt i bpíosa 10-12 thart ar chomhionanna agus déan liathróidí uaidh, ag bogadh do lámha go héadrom. Rollaigh na liathróidí i plúr agus tabhair cruth aráin dóibh le spatula. Tar éis seo, Fry an syrniki i skillet leis an ola glasraí atá teas cheana féin ar feadh 4 nóiméad ar an dá thaobh.
Oideas do cácaí cáis ó cháis teachín nádúrtha gan uibheacha
Níor cheart go dtéigeann na vegetálaithe atá i gceart go bhfuil siad ag plé leis na háireachtaí cócaireachta saoil. Ní hionann cácaí cáis den sórt sin ó cháis teachín bhaile ach go maith, ach tá blas iontas íogair acu freisin.
Comhábhair:
- semolina - 0.5 spéaclaí;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- ola lus na gréine - 3 tbsp. spúnóga;
- cáis teachín - 500 g;
- Vanilla - le blas;
- siúcra 4.5 tbsp. spúnóga;
Ullmhúchán
Cruthaigh an cuim go maith le forc nó brúigh trí criathar. Ag leanúint ar aghaidh a ghlanadh, cuir siúcra isteach, ansin vanilla agus mango. Déan gach rud a mheascadh go dtí go mbainfidh tú aonchineálacht iomlán amach. Níor chóir uisce a shreabhadh leis an meascán, ach ní oibreoidh comhsheasmhacht ró-tiubh. Foirm na liathróidí uaidh, cuimilt iad le plúr agus cuir le spúnóg é. Anois tá sé fós an syrniki a chur i bpanna friochta le ola glasraí atá teasaithe cheana féin agus é a fhrith ó dhá thaobh go dtí le beagán órga.