Maidir le buntáistí na míne coirce níl fiú ag iarraidh comhrá a thosú, toisc go bhfuil an saol seo ar eolas go mór ar an bhfíric seo, ach tá a fhios ag go leor daoine faoi na bealaí atá á hullmhú. Dóibh siúd nach bhfaigheann blas leite coirce slimy orthu, moltar duit cócaireacht a dhéanamh ar anraith deat delicious - ní bheidh tú brón orm.
Anraith uachtar uibheoil
Caithfidh anraith éadrom agus cothaitheach le min-choirce a bheith áisiúil sa fuar lasmuigh den séasúr, nuair is é an príomhchuspóir an córas imdhíonachta a chosaint. Ina theannta sin, cuimsíonn an anraith seo íosmhéid calraí agus déantar í a díleá go héasca.
Comhábhair:
- oatmeal - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 mír;
- bainne - ½ earra;
- brocailí - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar meascán d'uisce te agus bainne a chóireáil le cócaí coirce agus déan cócaireacht ar feadh 15-20 nóiméad, mar ba chóir é a shéasúrú. Tá brócailí bruite go bog, agus tá an ubh cearc crua-boiled. Bhuaileann leite coirce le cumascóir leis an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil, a dhoirteadh i plátaí agus maisithe le inflorescences de brocailí agus ubh bruite leath-ghearrtha.
Anraith coirce le glasraí
Tá oideas simplí maidir le anraith salainn, na comhábhair a gheobhaidh tú cinnte i do chuisneoir.
Comhábhair:
- broth sicín - 5 míreanna;
- oatmeal - 5 tbsp. spúnóga;
- filléad sicín - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Oinniúin agus cairéid a ghearradh i gciúbanna agus iad a chur i brat sicín fiuchphointe. Déantar cíche cearc bruite a bhriseadh síos i snáithíní agus cuirtear isteach go dtí an anraith nuair a thagann glasraí ar bog. Cuirfear min-choirce, gairleog mionghearrtha agus spíosraí i ndiaidh an sicín. Cócaigh an anraith ar feadh 5-7 nóiméad, agus ansin lig sé brew ar feadh leath uair an chloig.
Anraith le calóga coirce
Cur chuige bunaidh maidir leis an mhias atá ar an eolas, rud a chuireann an-díleá agus a fheabhsaíonn go foirfe.
Comhábhair:
- calóga coirce - 1 mír;
- trátaí ina sú féin - 250 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- basil, oregano - 1 spúnóg;
- ola olóige - 5 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Frámaítear sceitíní coirce gan ola go dtí go donn órga. I bianna friochta ar leithligh, oinniúin slisnithe, cairéid agus piobair clog go bog, cuir na trátaí ina sú féin agus cuir na glasraí i gceann ar feadh 10 nóiméad eile, gan dearmad a dhéanamh ar an séasúr. I lítear uisce fiuchphointe leagamar rósta, fanfaimid an t-uisce a fhiuchadh arís agus cuirfidh sé na calóga leis. Cócaimid ar feadh 5-7 nóiméad agus é a sheirbheáil ar an mbord le huibheacha, croutóin nó luibheanna. Bon appetit!