Ní hamháin íogair, ach freisin mias úsáideach le hábhar inléite. Is breá le daoine a bhfuil aoiseanna difriúla ann, is minic is féidir iad a fháil i roghchlár na bpáistí, tá "gráinneoga" oiriúnach fiú do leanaí óga nach bhfuil iompaithe dhá bhliain d'aois. Tá siad coitianta le daoine a chloíonn le cothaithe aiste bia.
Conas béilí feola a chócaráil le feoil mhionaithe agus rís?
I gcás go leor tí mná tí, níl sé deacair béilí feola a ullmhú ó fheoil mhionaithe le rís, áfach, moltar duit pointí áirithe a chur san áireamh, mar seo a leanas:
- Is féidir le liathróidí feola a dhéanamh as iarsmaí feoil mhionaithe. Mura bhfuil an-bheag ar chlé, ansin is féidir leat níos mó ríse nó gránaigh eile a ghlacadh.
- Béilí feola a ullmhú ó fheoil talún le rís i bpanna nó san oigheann. Is fearr an dara rogha nuair is gá duit aiste bia a dhéanamh agus úsáid feoil rósta a sheachaint.
- Ba chóir go mbeadh na miasa domhain agus leathan chun na fealla feola a chur i gceann ciseal. Maidir leis an oigheann, tá sé oiriúnach mias bácála gloine a dhéanamh déanta as gloine teas-resistant.
- Ní gá úsáid a bhaint as mairteoil talún, cearc, turcaí nó muiceoil oiriúnach freisin.
Liathróidí feola le rís agus snámhán
Go héasca is féidir feoilíní feola a dhéanamh le rís i brat friochta, ach beidh gá le próisis réamh-aimseartha. Ciallaíonn sé seo rís ag géarú agus feoil fórsa a ullmhú, mura bhfuil réidh cheana féin ar láimh. De réir mar a ullmhaítear an t-iasc, an trátaí nó anlann uachtar géar. Más rud é gur chóir go mbeadh na béilí feola cothaitheacha, is fearr uachtar géar saille íseal a ghlacadh.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 500 g;
- cairéid - 3 píosa;
- rís - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.;
- salann;
- plúr - 2 tbsp. l.;
- uisce - 1 gloine.
Ullmhúchán
- Brúigh an plúr agus glasraí mionghearrtha i bpannaí éagsúla, agus ansin cuir le chéile.
- Cuir greamaigh trátaí agus uisce leo. Boil beagán, ach ná lig an boil tromchúiseach.
- Ríse bruite éadrom measctha le feoil, uibheacha agus spíosraí. Foirm na liathróidí agus Fry iad.
- Cuir isteach an t-friochtán domhain, cuir na binneáin feola ó fheoil talún le anlann ríse agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 40 nóiméad.
Ballaí feola mionghearrtha le rís san oigheann
Sa chás go n-ullmhaíonn tú cailíní feola ó fheoil saoil muiceoil le rís-ar phron friochta nó san oigheann, braitheann sé ar an méid ama saor in aisce atá ann. Sa chás deireanach sin tá siad níos milis. Sula gcuireann tú an mhias san oigheann, caithfear é a théamh go 180 céim. Chun fearas agus sofaisticiúlacht a chur le liathróidí feola, is féidir leat aran stálach a chur le líonadh, súlann sé sú feola.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 400 g;
- plúr rís - 2 tbsp. l.;
- rís - 3 tbsp. l.;
- Trátaí triomaithe - 5 cíp;
- ubh - 1 píosa;
- paprika - 1 cnap;
- Ciorcóg - 3 cnap.
Ullmhúchán
- Déan an greama trátaí a chomhcheangal le méid beag de shalainn, siúcra agus ola glasraí, uisce.
- Boil rois agus meascán le feoil mhionaithe, ubh, paprika agus trátaí triomaithe. Na dallóga a dall agus iad a chur ar bhileog bácála.
- Doirt feoil feola a thriomú agus a bhácáil ar fheoil saoil muiceoil le rís 20 nóiméad.
Meatballs le feoil mhionaithe agus rís do leanaí
Ní mór do mhias den sórt sin mar bhéiteáin feoil ó mhiotach turcaí le rís a bheith iontach, ní hamháin do roghchlár na bpáistí, ach freisin dóibh siúd atá ar aiste bia. Ina theannta sin, tá "gráinneoga" juicy agus blasta, tá siad an-úsáideach. Tá siad in éineacht le sailéid, prátaí maisithe nó ruán. I gcás blas níos íogair i feoil mhionaithe cuir bruscar, réamh-sáithithe i mbainne nó in uisce.
Comhábhair:
- filléad turcaí -700 g;
- rís steamed - 300 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Déantar glasraí a ullmhú agus a fhriochadh in ola glasraí.
- Krupu boil. Feoil a mheilt. Measc na dá chomhábhair mar aon le glasraí agus spíosraí.
- Cuir foirmeacha feola ó fheoil talún turcaí le rís agus cuir iad i bpanna (banna) iad. Doirt uisce.
- Stew ar theas meánach ar feadh 30 nóiméad.
Meatballs le mairteoil talún le rís
Ag déanamh feoil feola ó fheoil mhionaithe le rís, is fearr an comhpháirt dheireanach úsáid a bhaint as gráin bhabhta, toisc go bhfuil sé níos greamaithe, mar gheall ar an méid is éasca é a dhéanamh le liathróidí. I gcás mairteoil a mhuiliú níos tapúla, ba chóir é a reoite i cuisneoir, agus sula ndéanann sé cócaireacht, lig dó go bhfuil sé beagán agus gearrtha i bpíosaí. I gcásanna áirithe, beidh sé riachtanach agus dhá uair an pas feola a ligean tríd an grinder feola.
Comhábhair:
- mairteola - 700 g;
- rís - 8 tbsp. l.;
- oinniún - 1 píosa;
- uachtar géar - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 4 tbsp. l.;
- im - 40 g;
- salann agus piobar;
- uisce - 1 gloine.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh an rís agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
- Glasraí a ghearradh agus a shaothrú i brat friochta. Cuid den plúr a fhrith.
- I mbabhla, déan rís, feoil mhionaithe agus glasraí a mheascadh. Cuir an ubh, an salann agus an piobar leis. Déan na liathróidí a fhoirmiú, cuir plúr isteach agus cuir i gcoimeádán.
- Measc uachtar géar, plúr friochta, uisce agus salann. An anlann a thiocfaidh chun meatballs a dhoirteadh ó fheoil talún agus rís i sáspan. Stew thart ar 40 nóiméad.
Meatballs le sicín agus rís - oideas
Bí feoil feoil le feoil sicín agus rís a bheidh ina godsend fíor do mháithreacha óga agus do dhaoine nach bhfuil am chun cócaireacht. Is féidir iad a dhéanamh roimh ré agus iad a chur sa reoiteoir, agus níos déanaí iad a fháil agus mias delicious a ullmhú le haghaidh lóin nó gan dinnéar déanach. Tá an iógart comhcheangailte go foirfe le haon garnish, is féidir leat ruán a fhiuchadh nó couscous a dhéanamh.
Comhábhair:
- cíche cearc-700 g;
- rís - 300 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tá glasraí chop agus Fry.
- Measc an fheoil mhionaithe agus rís bruite le glasraí agus spíosraí.
- Déan foirmeacha feoil agus iad a dhoirteadh le huisce, stiúdú ar feadh leath uair an chloig.
Meatballs le éisc mhionaithe agus rís
Tá leagan eile de liathróidí aiste bia mínithe le rís, oideas simplí lena n-áirítear iasc a chur leis. Is féidir leat go leor de na speiceas a úsáid, cosúil le filléad de pháirceáil, troscán nó polllach. Is féidir le salann aon rud a bheith ann freisin. Déanfaidh anlann na beacáin agus na glasraí an mhias níos cothaitheach, cumhra agus iomlán.
Comhábhair:
- filléad éisc-400 g;
- trátaí - 300 g;
- rís - 8 tbsp. l.;
- beacáin - 100 g;
- bruscáin aráin - 6 tbsp. l.;
- uisce - 3 cupán;
- oinniún - 3 phíosa;
- spíosraí agus luibheanna;
- ola - 5 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Fásann beacáin agus trátaí uisce agus cuir uisce leo. Boil an rís go héadrom.
- Gearr an filléid, comhcheangail é le rís, oinniúin mionghearrtha, spíosraí, luibheanna agus brioscaí arán.
- Déan foirmeacha feola, dolann anlann ó glasraí. Súile i sáspan ar feadh 20 nóiméad.
Meatballs le feoil mhionaithe agus rís amh
Bhain mórán tí mná meas ar fhealla feoil le feoil mhionaithe agus rís, lena n-áirítear gráin amh a chur leis. Is é an leas a bhaint as an mhias seo ná simplíocht cócaireachta, ní gá duit an rís a fhiuchadh roimh ré, is féidir leat é a dhoirteadh le huisce fiuchta ar feadh cúpla nóiméad, nó is féidir leat é a dhéanamh gan é. Sa phróiseas méadú ar mhéideanna liathróidí feola a mhúchadh.
Comhábhair:
- feoil - 0,5 kg;
- ubh - 1 píosa;
- rís - 100 g;
- plúr - 1 tbsp. l.;
- greamaigh trátaí - 70 g;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- salann, piobar;
- uisce - 500 ml.
Ullmhúchán
- Milleann an fheoil, an oinniún, an gairleog i cumascóir. Salann agus piobar.
- Cuir rís amh agus uibhe leis an mais, meascán.
- Bréagáin.
- Déan anlann as uisce, pasta, plúr, salainn agus spíosraí. Doirt iad liathróidí feola.
- Éilíonn an t-oideas le haghaidh béile feola a chócaráil ó fheoil mhionaithe le rís a n-éalú ar feadh 1.5 uair an chloig.
Meatballs le cabáiste rís agus feoil mhionaithe
Cuirfear athsholáthar fiúntach ar na liathróidí feola is gnách le málaí feola le rís, lena n-áirítear cabáiste a chur leis an oideas. Laghdaíonn roinnt cócaire an próiseas rósta, ag leagan láithreach na binneoga feola ar thráidire bácála nó ar phian friochta. Níl an chéim seo chomh suntasach, dá bhrí sin, déanann gach tírdhreach cinneadh di féin cé acu is fiú am a chaitheamh ar seo.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 500 g;
- rís - 200 g;
- cabáiste - 150 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 4 tbsp. l.;
- uachtar - 400 ml;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.;
- salainn, spíosraí agus luibheanna.
Ullmhúchán
- Ríse boil. Cairéid agus oinniún a fhriochadh. Cabáiste mionghearrtha go mín.
- Stuif mar aon le rís, glasraí, uibheacha agus spíosraí.
- Foirm na liathróidí, bréag éadrom.
- Measc an uachtar le greamaigh trátaí agus le huisce.
- Cuir na liathróid ar bhileog bácála, cuir anlann ar an uisce, bácáil ar feadh 30 nóiméad.
Meatballs le feoil mhionaithe agus rís i gcoire dúbailte
Déanfar málaí feola mionghearrtha a athrú éagsúil aiste bia ar an mhias le rís steamed . Mar bhreiseán dóibh, úsáidtear eggplants, zucchini, cóilis nó brocailí. Beidh muisiriúin agus prátaí ina thaobh mhór den scoth. Tugtar spiciness speisialta don anlann, rud nach féidir ach trátaí nó géar a dhéanamh, ach freisin caora.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 0.5 kg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- loaf bán - 1/3 ríomhairí pearsanta.
- rís - 150 g;
- bainne - 150 ml;
- oinniún - 1 píosa;
- salann.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh an rís agus boil thart ar 15 nóiméad.
- Baton Doirt bainne, lig sé soak, knead. Cuir uibhe, rís, oinniúin mionghearrtha, feoil mhionaithe leis, gach rud a mheascadh.
- Déan na liathróidí a fhoirmiú, cuir iad i glais agus cócaigh ar feadh leath uair an chloig.
Meatballs le feoil mhionaithe agus rís i multivark
Ba chóir Multivarku a úsáid go cinnte chun gráinneoga spicy a ullmhú. " A bhuíochas leis an múnlú mall, fhanann gach maoin úsáideach. Tá an bealach cócaireachta maith freisin toisc nach gá duit féachaint, ionas nach mbeidh "an éalú" salann. Cuirfidh an t-aroma iontach a bhíonn ag feoil feoil le feoil mhionaithe agus rís san anlann na teaghlaigh go léir le béile blasta.
Comhábhair:
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- uisce - 2 cupán;
- rís - 6 tbsp. l.;
- oinniún - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 100 g;
- spíosraí agus luibheanna.
Ullmhúchán
- Greamaigh trátaí agus uisce.
- Sa mince cuir rís, oinniúin mionghearrtha, spíosraí agus greens. Gráinneoga "dall", cuir i mbabhla multivarki agus doirt anlann.
- Roghnaigh an mód "Quenching", an t-am atá leagtha síos go 45 nóiméad.