Mar thoradh ar easpa vitimíní i mbia hypovitaminosis. Is iad na comharthaí ná: codlatacht, tuirse gasta, neamhláithreacht, meathlúcháin, craiceann, gruaig agus tairní go minic.
De ghnáth, déantar vitimíní a roinnt ina dhá chatagóir: intuaslagtha i saill agus intuaslagtha in uisce . Tá vitimíní vitimíní C, P agus B intuaslagtha in uisce. Coinníonn an comhlacht daonna cúltaca de vitimíní intuaslagtha saille, ach níl aon vitimíní intuaslagtha in uisce, agus mar sin tá gá le hionghabháil leanúnach. Mar sin féin, tá aon vitimín intuaslagtha in uisce ann, a bhfuil an comhlacht in ann a charnadh - is é vitimín B12 - cianócóbalaim, an t-aon eilimint úsáideach a bhfuil cóbalt ann. Mar sin féin, ní charnaíonn sé i saillte, ach san ae, na duáin, na scamhóga agus an spleen.
Mar thoradh ar easpa vitimín B12 neamhoird néarógacha, mífheidhmiú muscle. Tá sé rannpháirteach sa phróiseas foirmiú cealla fola dearga, is gá chun an comhlacht ar fad a shaibhriú le cealla fola dearga le ocsaigin, feabhsaíonn cuimhne agus cumas a fhoghlaim, a neartú cnámha, athnuachan an chomhlachta. Ina theannta sin, tá an vitimín seo riachtanach chun comhshamhlú vitimíní B eile.
I gcás meáchain caillteanas, tá ról suntasach tacaíochta ag vitimín B12. Maidir le carnitine, tá an quasivitamin mar a thugtar air, tá gá le vitimín B12 sa chorp i gcainníochtaí leordhóthanach. Tá an gar-vitimín seo freagrach as móilíní saill a iompar chuig na mitochondria, áit a ndéantar saille a thiontú ina fhuinneamh. Tá carnitine riachtanach le haghaidh ocsaídiú saillte, agus dá bhrí sin, le haghaidh meáchain caillteanas.
Cad é vitimín B12?
Ní tháirgtear Vitimín B12 sa chorp, caithfear é a fháil ó bhia, coimpléiscí vitimín nó breiseáin gníomhacha ó thaobh bitheolaíochta, ach bíonn níos mó buntáistí ag baint le bia nádúrtha ná breiseáin shaorga. Faightear an méid is mó de vitimín B12 i mbianna de bhunadh ainmhíoch, go háirithe san ae. Tá ábhar ard an vitimín ag bia mara, mar shampla ochtapas, portáin, bradán, ronnach agus trosc.
Is féidir le feola mairteoil, muiceola, uaineoil agus coinín a bheith ag teastáil go héasca ar an ngá atá le vitimín B12, cosúil le cáis, uibheacha cearc agus táirgí déiríochta, go háirithe uachtar géar.
Áitíonn go leor taighdeoirí nach bhfuil an vitimín seo i gceist le bia glasraí, go bhfuil sé déanta mar thoradh ar ghníomhaíocht ríthábhachtach roinnt baictéir agus dá bhrí sin tá easnamh vitimín B12 ag vegetarians. Is fiú a thabhairt faoi deara nach n-aontaíonn diannaitheoirí agus dochtúirí atá ag leanúint d'fhásrúlacht, mar nach bhfuil stíl mhaireachtála na beatha ag an fhréamh. Creideann siad go bhfuil glasraí agus glasraí níos lú i dtáirgí vitimín B12 de bhunús ainmhíoch, ach tá sé i láthair i gcónaí i gcainníochtaí leordhóthanach. Is é an spionáiste, an cladach mara , oinniúin glas, soy agus leitís foinsí vegetarian de vitimín B12.
Coinnítear Vitimín B12 i mbianna nuair a théitear agus a stóráiltear é. Muraineann sé solas na gréine, mar sin stóráiltear an bia in áit dhorcha.
Éifeachtaí diúltacha ar vitimín B12
An dáileog laethúil de vitimín B12 3 μg, le méadú
Diúltach maidir le hionsú agus ábhar vitimín B12 sa chorp a dhéanann difear do iontógáil pills rialaithe breithe, hormóin agus leigheasanna eile.
Éascaíonn na duáin go héasca le vitimíní intuaslagtha in uisce, ach laghdaíonn laghdú ar an leibhéal vitimín B12 san fhuil ama. Seachain tomhaltas iomarcach vitimíní nó forlíontaí aiste bia ina bhfuil vitimín B12.