Má theastaíonn uait mias teasa a sheirbheáil, a mbeidh an teaghlach ar fad taitneamhach agus nach dteastaíonn caiteachas mór air - titeann an rogha ar na casseroles. Sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh ar na h-oidis bunaidh de chóilis cauliflower.
An t-oideas do chasaróilis cóilis
Is féidir casserole glasraí le cóilis a fhorlíonadh le glasraí ar bith: brócailí , cairéid, piobair clog - beidh siad oiriúnach go foirfe. Shocraigh muid an t-oideas a choinneáil chomh simplí agus is féidir, agus ní chuir sé ach leek leis an cabáiste.
Comhábhair:
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- im - 2 tbsp. spúnóga;
- leeks - 1 píosa;
- plúr - 1/4 den mhír;
- bainne - 2 ítim;
- cóilis - 1 cheann;
- buíocáin uibhe - 2 phíosa;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I bianna friochta, teasamar an dá chineál ola agus cuireann siad cuid bán de na cainneanna orthu, ag cur pinch salainn leo. Sprinkle an oinniún le plúr, an tine a neartú agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 3 nóiméad eile. Líon isteach an t-ábhar friochta le bainne agus é a thabhairt go dtí boil. Déantar an ceann cóilis a dhí-chomhdhlúthú in inflorescences beaga agus a chuirtear leis anlann bainne fiuchta. Tar éis 3-4 nóiméad, bain an friochadh as an tine, lig an t-ábhar cool agus cuir na buíocáin uibhe leis. Doirteamar an meascán isteach i mias bácála agus cuirfimid é in oigheann réamhtheáite ar feadh 180 nóiméad ar feadh 25-30 nóiméad.
Déantar casserole cóilis den sórt sin a ullmhú go héasca i multivarquet, roghnaigh an modh "Bácáil" ar feadh 30-35 nóiméad, agus tar éis tamaill, taitneamh a bhaint as mias delicious.
Cáiséala feola le cóilis
Comhábhair:
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- mairteoil talún - 250 g;
- cóilis - 1 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- trátaí - 800 g;
- peirsil;
- breading arán - 2/3;
- Parmesan - 1/4 de céad bliain;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar an fhearas feaite a théitear ó ola go dtí an ullmhacht iomlán. Fíoraigh ar leithligh ar fhliúchló cóilis le dath órga, gan dearmad a dhéanamh ar an salann agus an piobar iad a shéasúrú. Oinniúin Fry le gairleog go dtí go bog, iad a dhoirteadh le anlann trátaí agus cuir an mince, cabáiste agus peirsil ullmhaithe leis. Tush gach rud le chéile ar feadh 5-7 nóiméad, agus ina dhiaidh sin chuir muid isteach é i mias bácála. Sprinkle na comhábhair le meascán de chraiceannáin agus cáis, agus ansin cuir isteach réamh-théiteáilte go 180 céim oigheann ar feadh 30 nóiméad. Tá casserole delicious ón muileann le feoil mhionaithe réidh!
Casserole leáite ó chóilis
Comhábhair:
- cóilis - 1 cheann;
- Cáis Tofu - 200 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- meascán de luibheanna na hIodáile - 2 spúnóg;
- margarín - 1/4;
- plúr - 1/4 den mhír;
- tahini - 1 tbsp. spúnóg;
- bainne almond - 1 mír;
- trátaí ina sú féin - 700 g;
- gairleog - 4 clóibh;
- ola olóige;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar an ceann cóilis a dhíscaoileadh isteach in inflorescences agus boiled go bog.
Le haghaidh anlann dearg, bíonn trátaí maraithe agus á stiúradh le gairleog go dtí go bhfuil siad tiubh. Sauce seasoning chun blas a chur air
Le haghaidh anlann bán, cuir an plúr ar an margairín leáite ar feadh nóiméid, cuir tahini agus cuir isteach é le almond nó le bainne soy. Smaoinigh an t-anlann freisin ar theas íseal go dtí go bhfuil tú tiubh.
Tá Tofu triomaithe agus crumbled. Measc na brú le sú líomóide agus meascán de luibheanna. Leathnaimid an cáis ar bun an mhias bácála, scaipeann an cóilis os a chionn, é a líonadh le anlann bainne, agus críochnaigh an mhias le anlann trátaí. Chuir muid an casserole in oigheann réamhtheáite go 200 céim ar feadh 30-35 nóiméad.
Lenten agus, ag an am céanna, tá casserole aiste bia ó chóilis réidh! Le haghaidh uigeacht níos mó, is féidir le barr an mhias a bheith sprinkled le blúiríní aráin úra. Sula ndéantar é a sheirbheáil, lig don mhias seasamh ar feadh 15 nóiméad, agus ansin a ghearradh i slisníní agus a sheirbheáil ar leithligh.