Is féidir le caviar caviar eile a bheith caviar ó na paistí. Is féidir le sneaiceanna glasraí den sórt sin a chócaráil fiú ó thorthaí aibí - ní chailleann sé go leor i mblas. Sa chás seo, is féidir codanna beaga caviar a ithe láithreach, agus an chuid eile, más mian leat, a rolladh i cannaí le húsáid sa todhchaí. Déanfaimid labhairt faoi chineálacha delicious caviar caviar ó na paistí thíos.
An cabhiar ó phátrúin don gheimhreadh - oideas
Comhábhair:
- oinniúin - 890 g;
- cairéid - 890 g;
- trátaí - 1,7 kg;
- squash - 2.9 kg;
- ola glasraí - 240 ml;
- siúcra - 55 g;
- fínéagar - 25 ml;
- salann - 30 g.
Ullmhúchán
Ba chóir go gcuirfí peataí peeáilte i gciúbanna beaga. Is féidir le oinniúin agus cairéid a bheith grindáilte nó grátáilte. Tá na trátaí scartha ón gcraiceann trí chlaonadh a dhéanamh, agus ansin iad a ghearradh go géar agus go garbh. Cuirtear na oinniúin agus na cairéid ar dtús chuig an bratán agus an t-im friochta, agus ina dhiaidh sin, tar éis cúpla nóiméad, gearrtha iad i gciúbanna. Coimeádtar Fry Glasraí ar an tine ar feadh 5-7 nóiméad, cuir trátaí, salann le siúcra agus stew ar feadh 10 nóiméad, go dtí bog na glasraí. Tá an mais mar thoradh air seo cumasc le cumascóir agus tá sé ar ais go dtí an tine. Sula ndéanfaí caviar rollta ó na paistí don gheimhreadh gan steiriliú, ba chóir é a fhágáil ar an teas íseal thart ar leath uair an chloig.
Oideas do chaviar ó courgettes agus squash
Mar gheall ar an chosúlacht sa bhlas, is féidir na paistí don chaviar seo a chomhcheangal go héasca le zucchini. Má tá ró-bhreis ar thorthaí níos géire de na plandaí pumpkin seo, ansin iad a úsáid i gcreat an t-oideas thíos.
Comhábhair:
- cairéid - 160 g;
- oinniún - 270 g;
- zucchini - 400 g;
- squash - 400 g;
- greamaigh trátaí - 10 g;
- fínéagar úll - 10 ml;
- ola glasraí - 55 ml;
- pinch siúcra.
Ullmhúchán
Roinn oinniúin i leathfháinní móra, agus cairéid i gciúbanna beaga. Is féidir scuaise scaoilte agus squash le squash a ghearradh i ciúbanna níos mó. Déantar na glasraí go léir a sprinkled le hola glasraí, séasúrach le pinch salainn maith agus a dháileadh ar bhileog bácála. Ba chóir meascán glasraí a chaitheamh san oigheann ar feadh leath uair an chloig ar a laghad ag 190 céim.
Aistrítear slices glasraí go cumascóir mar aon le greamaigh fínéagar agus trátaí, agus buille ansin go dtí go mbaintear amach an comhsheasmhacht atá ag teastáil. Is féidir caviar réidh a ithe láithreach, nó a scaipeadh amach i cannaí glan agus a sheoladh chuig steiriliú le haghaidh fómhar don gheimhreadh.
An cabhiar ó phátrúin don gheimhreadh le maonáis
Déan blas níos fearr ar an gcaviar réamhdhéanta sáithithe, agus cabhróidh an uigeacht uachtarach ceann de na salainn is mó tóir ar ár boird - maonáis.
Comhábhair:
- squash - 1.1 kg;
- ola glasraí - 115 ml;
- trátaí ina sú féin - 420 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- maonáis - 75 g.
Ullmhúchán
Coisctheacha a ghearradh i gciúbanna beaga agus ligean i leath an ola glasraí go léir. Cuir an gairleog leis na glasraí agus cuir isteach na trátaí. Fág gach rud ar an meán ar feadh thart ar 40 nóiméad chun uisce breise a evaporú. Tar éis na pátrúin a aistriú chuig babhla an chumascóir agus bualadh le comhsheasmhacht puree, i gcodanna a chuireann an ola glasraí atá fágtha. Caviar cócaráilte séasúrach le blas agus le maonáis.
Caviar ó phaistí - oideas simplí
Comhábhair:
- Patisson - 680 g;
- trátaí - 430 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- duille laurel - 1 ríomhaire.
- fínéagar - 35 ml;
- cairéid - 130 g.
Ullmhúchán
Scorraigh na háiteanna agus na cairéid atá glanta ag síol. Fry iad in éineacht le gairleog mionghearrtha agus laurel, tar éis cúpla nóiméad a dhoirteáil sa fhínéagar agus cuir na trátaí tóir orthu. Fág an meascán chun suanbhruith thar teas meán-ard ar feadh thart ar leath uair an chloig, agus ansin é a rubáil leis an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil.
Más gá, is féidir caviar ó na paistí a dhéanamh sa multivark, an gléas a chur ar an bhfís "Quenching" agus cócaireacht leanúnach ar feadh thart ar 40 nóiméad.