Is táirge úsáideach é cearc cócaráilte, toisc go bhfuil mórán próitéine ann agus céatadán íseal saille. Agus an t-ábhar calórach de sicín bruite á ríomh, is fiú fachtóirí éagsúla a bhreithniú. Mar sin, beidh an luach calrach ag brath ar an áit a d'fhás an sicín: sa teaghlach nó ar fheirm thionsclaíoch. Meastar go bhfuil níos mó calóice sa chearc intíre agus tá thart ar 195 kcal ann ar an meán. Agus ní bheidh níos mó ná 170 aonad ag calories cearc a fhásfar ar fheirm thionsclaíoch. Cé go bhfuil ábhar calorie cearc baile níos airde, tá sé níos úsáidí toisc go bhfuil níos mó vitimíní agus mianraí ag teastáil ón gcomhlacht.
Cé mhéad calories atá i gcodanna éagsúla den sicín?
Níl an difríocht seo in ábhar calorie an-suntasach nuair a dhéantar calraí a ríomh le linn aistí bia, ós rud é go ndéanann 100 g de sicín baile bruite suas 9% den teorainn chailéire aiste bia laethúil, agus is é an gram céanna de sicín tionsclaíoch ná 8% den norm laethúil.
Ina theannta sin, beidh na calories sa chearc bruite éagsúil ag brath ar an chuid den sicín agus láithreacht an craiceann. Is é 25 aonad cion calórach de sicín gan chraiceann. Ós rud é go bhfuil méid níos mó saill agus colaistéaról sa chraiceann, níor chóir é a ithe le linn aistí bia. Beidh níos mó calories ag gach cuid den sicín ina bhfuil an craiceann. Sula ndéantar an cearc a chócaráil, moltar é
Tá meán-calories ar chasóga sicín agus cosa sicín, fiú má tá siad as an gcraiceann. Tá níos mó iarann ná feoil bán ag feoil dorcha, mar sin ba chóir é a áireamh freisin i do aiste bia. Moltar feoil dorcha do leanaí agus d'othair le linn a ghnóthú.
Is é an chíche an chuid is lú saill íseal den sicín. Tá cion calorie an chíche cearc bruite thart ar 138 aonad. Tá an t-íosmhéid saill agus mórán próitéin atá inléite go héasca ann. Dá bhrí sin, moltar an cíche a úsáid le linn aistí bia le haghaidh meáchain caillteanais agus aistí teiripeacha.