San Airteagal seo, inseoidh muid duit conas a fháil amach conas míreanna míreanna milseogra a ullmhú - an císte Mikado de réir an t-oideas Airméinis. Dála an scéil, tá cácaí a bhfuil oideas den chineál céanna ar eolas acu agus ní bhíonn siad tóir orthu, ní hamháin san Airméin, ach freisin i dtíortha eile faoi ainmneacha éagsúla.
Is beag an t-ainm atá ann, cuid acu uachtar a ullmhú don chíste seo, ag baint úsáide as mega-tóir simplí sa delicacy spás iar-Sóivéadach - bainne, comhdhlúite le siúcra. I bhfad ó chroí go léir le blas an táirge seo, toisc go bhfuil an-sonrach ar an blas: cliathach agus sách rude. Sin é an fáth, is dócha, go bhfuil sé fós níos fearr uachtar géar, uachtar nó iógart neamh-shaobhaithe clasaiceach sailleacha a úsáid. Tabharfaidh an t-uachtar sin amach as a bheith milis, gan cló agus ní ró-saille.
Císte Airméinis "Mikado" - oideas bunaidh clasaiceach
Comhábhair:
- im nádúrtha - 150 g;
- siúcra - 100 g;
- plúr cruithneachta - 600 g;
- uachtar géar - 100 g;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- cogadh - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 1 pinch;
- Soda bia - 1 pinch;
- vanilla - 1 pinch;
- sú líomóide;
Le haghaidh uachtar:
- uachtar tiubh - 100 ml;
- iogart neamh-marcáilte - 200 ml;
- seacláid dorcha - tíleanna móra;
- cogadh - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
I mbabhla oibre, déanfaimid sruthlaithe an t-im le siúcra, cuir uibheacha, uachtar géar, salann, sú sóid, cónóg agus fánaile, a múchta le sú líomóide. Gach ar feadh tamaill ghearr, ach é a mheascadh le forc nó ag luas íseal. Glúdaímid an taos, ag plé le plúr beag feite. Cuir an taos isteach sa chuisneoir faoin scannán, cuir fionnuar agus bog ar shiúl.
Tá seacláid grátáilte ar an grater. Uachtar cócaireachta: cuir an t-uachtar in folctha uisce te, cuir coibhneas air, cuir seacláid (níl gach ceann, fág le haghaidh sreabhadh), corraigh, tabharfaidh sé aonchineálacht. Beagán fionnuar, cuir iógart,
Tá an taos fuaraithe roinnte i 10 gcodanna comhionanna, agus cuirtear gach ceann acu isteach i sraith tanaí go leor. Bácáil muid cácaí san oigheann gach ceann acu ar feadh 2.5-4 nóiméad, is é an teocht is fearr ná thart ar 200 céim. Bain na cácaí as an mbileog bácála go cúramach, scaipeadh ceann ar a chéile, ag leathnú go dromchla gach uachtar. Tá an císte barr sprinkled le seacláid ghrátáilte, ansin cuir an císte san áit fhionnuar thart ar uair an chloig ag 3. Cuir na scéimhe le gearrthóga.
Freastalaíonn muid ar an gcíste "Mikado" ar an Airméinis, ar ndóigh, le caife láidir , brewed i dzhezve clasaiceach.