Sukhariki - is féidir leis an delicacy is fearr leat sin a bheith go héasca, cé go bhfuil gach lá chun cócaireacht sa bhaile. Cuirfidh an dá oidis seo éagsúlacht ar do tábla agus cabhróidh sé gan airgead breise a chaitheamh.
Suhariki delicious le beoir sa bhaile san oigheann
Comhábhair:
- Arán Borodinsky - 450 g;
- ola glasraí - 35 g;
- sú trátaí - 150 ml;
- adzhika - 2 spúnóg;
- gairleog - 5 fiacla;
- siúcra - ¼ cíp;
- salann - 5 g.
Ullmhúchán
Chun breiseán blas a ullmhú do scáinteoirí beidh ort cumascóir a theastaíonn uait aonchineálach as na comhábhair. Sa bhabhla, doirt sú trátaí, is féidir leat úsáid a bhaint as an bhaile, ach ar ndóigh. Tar éis duit an adjika (meascán an-géar comhchruinnithe, a dhíoltar i siopa beagnach). Ar aghaidh, cuir gairleog, siúcra agus salainn. Is fearr le salann an chuid is lú, mar shampla "Breise" a úsáid. Ina dhiaidh sin, le teicníc nóiméad ar feadh trí, déan sé go léir i meascán le haghaidh putty, ní mór na comhábhair go léir a bheith ina talamh go hiomlán.
Cas an oigheann ar preheating go 180 céim. Ansin, dul ar aghaidh le gearradh arán, ar dtús ní mór é a ghearradh i slisní, is é an tiús is fearr ná thart ar 7 milliméadar, cé go bhfuil sé fós de réir do rogha féin, is é an rud is mó ná go mbeadh sé mar an gcéanna le haghaidh gach slices. Tar éis, cuir na sleamhnáin ar an dá thaobh leis an meascán a ullmhaíodh roimhe seo, ag baint úsáide as scuab cistine, ach gan mórán buanseasmhacht, ós rud é gur chóir go mbeadh an meascán seo leordhóthanach don bháistín aráin. Anois, ola an bhileog bácála go héadrom agus cuir arán ann, má tá sé ag teastáil, spréáil le salann agus cuir ar bharr an oigheann an ceathrú cuid de uair an chloig. Tar éis dul ar aghaidh go dtí an dara céim den ghearradh, is áisiúla é a ghearradh i sreangáin fhada, ar fud an slice féin agus filleadh ar ais go dtí an tráidire bácála, ach cuir iad ar an taobh gan sciath, mar sin seachnóidh tú dó. Ansin leagtar iad arís go dtí an barr an oighinn ag an teocht chéanna ar feadh fiche nóiméad, ansin déan an teas a dhíscaoileadh gan na croutons a fháil, le linn fuaraithe an oigheann ach beidh siad réidh leo.
Gairleog róstach sa mhicreathonn sa bhaile
Comhábhair:
- Arán Borodinsky - 200 g;
- ola glasraí - 35 g;
- uisce 50 ml;
- gairleog - 4 fiacla;
- salann;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú croutáin bhaile le gairleog, ní mór duit ach cinneadh a dhéanamh ar a bhfuil siad arán dubh nó bán, chomh maith le spíosraí a úsáidfidh tú nó ní gá duit iad a dhéanamh.
Gearr an t-arán den fhoirm is mian leat agus cuir é i sraith amháin ar an pláta ina mbeidh tú ag cócaireacht. San uisce, cuir an garlic amach, déan an salann a dhoirteadh agus cuir an t-im isteach, ansin meascálann sé go maith agus cuirfidh sé an meascán seo amach sa todhchaí. Ansin, is féidir leat iad a chaitheamh agus an nós imeachta a athdhéanamh. Sa mhicreathonn, ullmhaítear iad ó 2 go 4 nóiméad ag cumhacht 800, gan caipín plaisteach a úsáid. Is féidir iad a iompú más mian leo tar éis 2 nóiméad.