Crumble - milseog Béarla traidisiúnta, a chabhróidh leat in aon chás, go háirithe má bhí na haíonna go tobann le feiceáil ar an tairseach! Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit chun plumaí a dhéanamh.
Crúbaigh le plumaí agus sútha craobh
Comhábhair:
Chun an líonadh:
- plumaí - 3 phíosa;
- sútha craobh úra - 1 mír;
- coincheap - 25 ml;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 tbsp. spúnóg;
- stáirse - 1 spúnóg.
I gcás buamaí:
- plúr - 115 g;
- calóga coirce - 90 g;
- siúcra - 100 g;
- Cainéal talún - 0,5 cón.
- siúcra - 100 g;
- im - 150 g;
- gallchnónna - 50 g.
Ullmhúchán
Mar sin, tá an doirteal nite, triomaithe, scafa agus gearrtha i bpíosaí beaga. Ansin cuir cognac leo agus meascán. Stáirse a chaolú le huisce fuar, an meascán a dhoirteadh i mbabhla le plumaí agus corraigh go maith. Anois, glacann muid foirm dhíon-resistant agus leagann sé amach ciseal plumaí torthaí ar bun. Ón mbarr, scaipeann sútha craobh go cothrom agus cuir le siúcra. Anois téigh go dtí crúbaí cócaireachta. Chun na críche seo, tomhasimid an méid is gá de phlúr agus déantar é a shábháil. Déantar cnónna a ghlanadh agus ní ghearrann siad go sciobtha le scian.
Ansin, cuirimid plúr, coirce, cnónna agus cainéal talún i mbabhla le chéile. Cuir an t-im fuar uachtar leis agus déan gach rud a mheascadh go dtí go mbeidh an bruscar déanta. Tar éis sin, cuir é ar an líonadh agus brúigh an spúnóg go héadrom. Cuirimid pluma crumble chuig an oigheann téite suas go dtí 180 céim agus é a bhácáil ar feadh thart ar 45 nóiméad. Freastalaíonn muid ar an mhias te, le huachtar bhuailte nó le liathróid uachtar reoite vanilla.
Crumble le plumaí agus seacláid
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 150 g;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- plúr - 150 g;
- ginger talamh - 1 spúnóg;
- seacláid dubh - 30 g.
Chun an líonadh:
- plumaí aibí - 500 g;
- cainéal.
Ullmhúchán
Measc an plúr leis an ola i mbabhla agus athraigh gach rud le lámh le stát na mbrógan. Ansin cuir siúcra, cuir ginger agus píosaí seacláide mionghearrtha. Déileálann muid gach rud go maith. Déantar plumaí a ghlanadh ó na cnámha, a ghearradh mór agus a chur ar bun an mhias bácála. Sprinkle le talamh cainéal agus scaipeadh go cothrom sraith de bhróganna. Cuirimid an crumble chuig an oigheann te thart ar 40 nóiméad.
Crumble le plumaí agus piorraí
Comhábhair:
- piorraí níos aibí - 800 g;
- piorraí - 4 ríomhaire.
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 0.25 st.
I gcás buamaí:
- plúr - 0,5 mír;
- calóga coirce - 100 g;
- siúcra - 0.25;
- bearradh cnó cócó - 0,25 st.
- Ime - 80 g.
Ullmhúchán
Plumaí gan phótaí agus gearrtha i bpíosaí piorraí cuirimid salann domhain, é a líonadh le siúcra, uisce a dhoirteadh agus cócaireacht ar théamh íseal ar feadh 10 nóiméad, go dtí go bog. Ansin aistrímid an meascán torthaí i mias bácála agus clúdaíonn sé le sraith de bhrú. Chun é a ullmhú, meascáin sclátaí coirce, siúcra gránach, sceallóga cnó cócó agus ola leáite. Bácáil an portán ar feadh 20 nóiméad, go dtí go bruite.