Bain triail as cócaireacht a dhéanamh ar fhilet cearc insanely delicious in uachtar, agus cuirfimid in iúl duit conas an mhias a fhriochadh i brat friochta. Le cóireáil iontach den sórt sin, is féidir leat an teaghlach ar fad a chothú, ag cur mhias le do mhias taobh is fearr leat .
Filet sicín, stuáilte le muisiriúin agus glasraí in uachtar i brat friochta
Comhábhair:
- filléad sicín - 450-500 g;
- Champignáin úr - 220 g;
- uachtar saill - 120 ml;
- oinniúin (mór) - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- trátaí - 2 phíosa;
- Ola lus na gréine - 40 ml;
- piobar, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Nighimid na filléid go léir agus déanaimid é a thriomú le tuáille, agus ansin déanfaimid an fheoil a chopáil i bpíosaí beaga álainn.
- Bogfaimid iad chuig an brat friochta a théitear cheana féin le méid beag ola agus thart ar 6-7 nóiméad le filléid fréite.
- Oinniún peeled brúite i gceathrú cuid den fháinne agus le slices de champignons mionghearrtha cuir gach rud i brat friochta le feoil.
- Cruthaigh agus beagnach láithreach cuir cairéad grátáilte.
- Tar éis cúpla nóiméad eile scaipeadh trátaí a ghearradh i slisní tanaí ar an bhfilet le glasraí.
- Sprinkle an mhias le salainn cistine fíneáil le piobar dubh talún agus Fry beagnach ar a laghad teas ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Doirtear uachtar saille isteach sa phain friochta agus cuirimid an sicín isteach le glasraí juicy cumhra áit éigin 10-12 nóiméad.
Leitín filetín sicín le huachtar agus le piobar Bulgáiris ar brat friochta
Comhábhair:
- filléad (sicín) - 600 g;
- oinniún - 1 píosa;
- piobar buí - 1,5 ríomhaire pearsanta;
- Piobar clog dearg - 1,5 ríomhaire.
- uachtar (25%) - 140 ml;
- ola lus na gréine - 50 ml;
- salann tábla - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Filet cearc ullmhaithe brúite le stiallacha tanaí tanaí, agus piobar milis a ghearradh i stiallacha, bolgán mar tanaí mar leathchiorcail.
- Leathnaigh muid an filléid san ola lus na gréine atá bainte cheana féin i mban mór, agus tar éis dúinn bogadh anseo an luchok brúite agus Fry go léir le chéile ar theas mheán ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Anois, cuirimid ár miasanna piobar Bulgáiris agus ag an am céanna táimid ag cuimsiú inneachar iomlán an phain le salann cistine bruite. Ag sreabhadh na gcomhábhar, leanann ar aghaidh ag Fry ar feadh 4 nóiméad eile.
- Tar éis an t-am a bheith caite, doirt an t-ábhar a bhaineann leis an bpian friochta le huachtar ar ardchaighdeán agus faoi bhun an chlóis, stiúdú ar feadh 8-10 nóiméad.