Is é an iógart torthaí an tús iontach leis an lá agus cur leis an roghchlár aiste bia go héasca. Is féidir leis an iógart seo a ullmhú le cabhair ó fheistí speisialta cistine, agus go simplí i sáspan. Déanfaimid breathnú ar na roghanna féideartha go léir sna h-oidis thíos.
Conas iógart torthaí a dhéanamh sa bhaile?
Cuirfimid tús le hullmhú bunúsach iógart, atá úsáideach dúinn in oidis do multivarqua agus iógart.
Chun an iógart seo a ullmhú is fearr tosú leigheas a ghlacadh, i gcodarsnacht leis an iogart réamhdhéanta, a úsáidtear go minic mar thús tosaigh, níl E. coli sa táirge drugaí, rud a chiallaíonn go sábhálfaidh sé do theaghlach ó nimhiú bia sa todhchaí.
Déan an bainne pasteurraithe go dtí 40-45 céim a chóireáil, cúpla spúnóg bainne a dhoirteadh go dtí an tosaithe agus a mheascadh go maith. Doirt an t-imeall caolaithe isteach sa bhainne, corraigh arís le spúnóg glan agus fág sé ar feadh 5-6 uair an chloig i dteorainn, nó fillte go simplí i bratéad te. Meascán iógart réidh le slisní torthaí agus ithe.
Iógart Torthaí sa multivariate
Comhábhair:
- iógart nádúrtha - 300 ml;
- bainne pasteurraithe - 1 l;
- torthaí agus caora de réir rogha - 300-350 g.
Ullmhúchán
Tá torthaí nó caora roghnaithe réamh-mhianaithe, triomaithe agus cumaisc le cumascóir. Bhuaigh torthaí críochnaithe agus berry berry bainne te agus buille arís. Measc an bainne agus mais torthaí le iógart agus gach rud a dhoirteadh isteach i prócaí. Chuir muid na prócaí isteach i mbabhla an multivark agus cas ar an mód "Iógart" ar feadh 4 uair an chloig. Tar éis an t-am a rith, fionnuimid an táirge críochnaithe agus é a stóráil sa chuisneoir.
Iógart Torthaí i yogurtnitsa
Comhábhair:
- iógart nádúrtha - 1 l;
- caora agus torthaí - 300-350 g;
- Siúcra Vanilla - 2-3 cnap.
Ullmhúchán
Sula ndéantar iogart cócaireachta a thiús, a bhaint de bhreis ar serum. Chun seo a dhéanamh, cuir an uige i 2-3 sraithe agus cuir an iogart ort. Táimid ag fanacht leis an iomlán
Chun an iógart a dhéanamh níos saill agus blasta, déan an iógart nádúrtha a mheascadh le cúpla spúnóg bhoird de saille uachtar roimh chócaireacht. Más mian leat na torthaí i iógart fanacht le píosaí - déan iad a ghearradh go mín agus measctha le iógart ar an bhfoirm seo. Ag brath ar an séasúr nó láithreach caora agus torthaí reoite sa chuisneoir, is féidir iogart a ullmhú le raon leathan de blaise.