Irga - oidis d'ullmhú cumaisc gheimhridh, subha agus miasa eile súile

Go leor, go hiomlán in vain, smaoineamh ar an sméar seo gan úsáid agus gan éilithe. Tá Irga (oidis an gheimhridh an-simplí agus éagsúil) saibhir i vitimíní agus ar eilimintí úsáideacha . Ní bheidh iomarcach de chuid prócaí blasta i bhfoirm subh nó deoch saibhir iomarcach.

Cad is féidir a dhéanamh ó bhunadóirí don gheimhreadh?

Faoi stánaithe, ní chaillfidh sé a chuid tréithe úsáideacha don gheimhreadh ar bhealach ar bith. Tá an sméar saibhir i snáithín, peicín agus sraith suntasach de vitimíní. Beidh aon soláthar mar chúntóir fíor-riachtanach chun fuar a chosc, díolúine a neartú agus brú fola a rialú.

1. Níl teas teoranta do miasa irgi don gheimhreadh, tá an sméar saibhir sa pheicin, mar gheall ar gheallann, subha agus coimhdeacht a bheith tiubh.
2. Tá Berry comhcheangailte go maith le torthaí séasúracha eile, toisc go bhféadfar cumaisc agus súnna a éagsúlú go dáiríre. Bíonn blas milis siorcánach cothromaithe go rathúil i gceann, pluma silíní, úlla géar agus pluma.
3. Meastar gurb é an t-oideas as an gcéad gheimhridh, nach mbaineann cóireáil teasa leis, an chuid is mó úsáideach, toisc go mbeidh an t-subh amh nó an reo ina rogha iontach chun caora a chaomhnú.

Jam ó Irgi don gheimhreadh - oideas simplí

Chun cócaireacht súgartha simplí a cheannach ó thús don gheimhreadh is féidir aon chos a ullmhú de chaora eile. Tá blas siúcra geal agus milis ag an sméar, toisc go gcuirtear méid beag siúcra leis an leasachán. Sula dtéann tú cóireáil ar chóireáil, téann Irgu ina chodladh le siúcra agus fanfaidh sé go dtí go súileann an sú go hiomlán na caora.

Comhábhair:

• irga - 1 kg:
• siúcra - 300-400 g.

Ullmhúchán

1. Nigh na caora nite le siúcra agus fág ar feadh 5-6 uair an chloig.
2. Cuir an subh fiuchphointe, boil ar feadh 5 nóiméad, fuaraigh.
3. Déan an fiuchphointe agus an fuarú arís arís faoi dhó.
4. Dáiltear subh te ar phrócaí, corc, athchóiriú agus a stóráil faoi bhlaosc te le haghaidh féin-steiriliú.
5. Tar éis an fhuaraithe a chríochnú, cuir san íoslach nó an pantry le haghaidh stórála.

Comórtas Irgi don Gheimhreadh - oideas

Tá blas milis saibhir ag Irga (is é an t-oideas chun an gheimhridh a bhailiú don gheimhreadh), agus mar sin is féidir le caomhnú a bheith ina chomhpháirt amháin, ach chun na buntáistí a bhaineann leis go léir, déanann an sméar a mheaitseáil go foirfe le torthaí séasúracha eile: úlla, piorraí, agus déanann sé cothromaíocht a dhéanamh ar mhilis na pluma silíní. Sonraíonn an t-oideas méid na gcomhábhar in aghaidh gach próca 3-lítear.

Comhábhair:

• irga - 400 g;
• siúcra - ½ earra;
• aigéad citreach - ¼ cp;
• plum silíní - 200 g.

Ullmhúchán

1. Sa próca, doirt irgu glan agus pluma silíní.
2. Doirt an t-ábhar le huisce fiuchta, clúdaigh, fág ar feadh 20 nóiméad.
3. Déan an t-uisce a dhraenáil i sáspan, cuir siúcra, cuir boil.
4. Sa próca, caith an sú líomóide, cuir an súpóip te ort, agus éalaigh sé go docht.
5. Gabh an próca os cionn, cuir faoi blaincéad te ar feadh 2-3 lá go dtí go mbeidh sé fuaraithe go hiomlán.
6. Cuir comhdhéanamh ó úinéir don gheimhreadh sa íoslach nó an pantry.

Gem ó tháirge - oideas don gheimhreadh

Ní ullmhaítear géag ó thús don gheimhreadh go tapa, tá an delicacy cooked ar feadh i bhfad i roinnt céimeanna. Ní bheidh níos mó ná leath de líon na gcaora ar dtús, ach íocann na hiarrachtaí go léir a chaitear le hús. Is féidir le subh cócaireachta a bhaint as caora iomlána, beagán brúite nó casta trí grinder feola, nach bhfuil sé ag meileadh ar aonfhoirmeacht.

Comhábhair:

• irga - 2 kg;
• siúcra - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Tá na caora nite, beagán brúite ag tolkushkoy, clúdaithe le siúcra. Fág an sú ar feadh 4-5 uair an chloig.
2. Cuir an boil, boil ar feadh 30 nóiméad, agus an cúr a bhaint.
3. Déan an próiseas cócaireachta agus fuaraithe a dhéanamh arís, go dtí go dtiocfaidh an subh agus an boil faoi dhó.
4. Doirt i gcoimeádán steiriúil, séala séalaithe, cuir faoi phléadéad te go dtí é a fhuarú, ansin é a ghlanadh le haghaidh stórála.

Conas sú a dhéanamh ó tháirge?

Sú comhchruinnithe ó úinéir don juicer bréige. Mura bhfuil an fearas ar fáil, is féidir leat grinder feola nó cumascóir a úsáid, ach sna cásanna seo beidh gá le breosla breise tríd an criathar a fháil réidh leis an gcíste crua. Recipes le haghaidh fómhar le haghaidh an gheimhridh, go minic simplí, toisc nach dtiocfaidh chun cinn le fadhbanna ól sáithithe.

Comhábhair:

• ирга - 5 kg;
• siúcra - 2 mír;
• uisce - 2 lítear.

Ullmhúchán

1. Ó na caora scaoileann an sú, gan pomace.
2. Sprinkle siúcra, cuir cócaireacht dóiteáin, cuir cúr air.
3. Tar éis fiuchphointe, cuir uisce, cuir boil, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
4. Doirt thar buidéil ghloine a bhfuil a n-steiriliú, séala séalaithe. Cuir ar fhéin-steiriliú faoi bhratéad te.
5. Tar éis 2-3 lá, cuir é i bhfionnuar le haghaidh stórála.

Jam ó úinéir don gheimhreadh - oideas

Faigheann subh thick ó úinéir don gheimhreadh mar gheall ar fhiuchphointe fada. Déantar an próiseas cócaireachta a athdhéanamh 3-5 uair, gach uair a mharaíonn an mais ar feadh 5 uair an chloig. Beidh delicacy críochnaithe laistigh de 2 lá, ach déanann sé drámaí go dtí an stát subh ach amháin i rith na stórála. Is féidir leat na caora a fhágáil slán, ach is fearr é an craiceann is boige a chosc.

Comhábhair:

• irga - 2 kg;
• siúcra - 1, 3 kg;
• uisce - 500 ml;
• aigéad citreach - ½ cnap.

Ullmhúchán

1. Chun caora a nigh, i mbabhla a chosc.
2. Sioróip boil ó uisce agus siúcra.
3. Sa sioróp fiuchphointe an mais sméar a dhoirteadh. Cook ar feadh 15 nóiméad, cuisnigh.
4. Déan an próiseas cócaireachta agus fuaraithe arís, ag méadú an t-am fiuchtaithe go 20 nóiméad.
5. Is é an t-am deireanach a bheidh an subh fiuchphointe thart ar 30 nóiméad.
6. Doirt isteach i gcoimeádán stóráilte agus i siopa.

Glóthach ó úinéir don gheimhreadh

Is áit an-bhuíoch é canning don gheimhreadh. Ó na caora is féidir leat a lán cóireálacha milis a chócaireacht, a bheidh fiú na páistí. Déanfaidh glóthach bréagach súile tiubhlú an chéad lá eile, má chuirtear gníomhaire gelling leis an gcomhdhéanamh. Gheobhaidh glóthach trédhearcach má tharlaíonn sé gach cúr déanta as an mbonn agus cuir an mais sméar ar an tine mall.

Comhábhair:

• irga - 3 kg;
• siúcra - 1 kg;
• geilitín - 50 g;
• uisce - ½ st.

Ullmhúchán

1. Doirt geilitín le huisce te.
2. Irgu do chumascóir, wipe trí criathar.
3. Líon isteach le siúcra, cócaireacht, bain a bhaint as gach cúr, boil ar feadh 10 nóiméad.
4. Fág, doirt sa gheilitín, meascadh go maith.
5. Cuir ar íosta dóiteáin, boil gan fiuchphointe.
6. Doirt isteach i prócaí a bhfuil steiriliú orthu, fanfaidh an t-ullmhúchán chun fuarú, cuir isteach sa chuisneoir.

Oideas ar chos ar an gheimhreadh

Arna ullmhú ar an mbealach seo, beidh cóireáil fíor-riachtanach chun freastal le pancóga nó cácaí cáis. Ullmhaítear Confiture le zhelkfisom agus tá comhsheasmhacht glóthach an-taitneamhach aige. Is féidir caora a ghlinne más gá, ach tá siad caomhnaithe go maith chomh maith. Brewed go tapa, tiubhlú le linn fuaraithe agus stórála.

Comhábhair:

• ирга - 4 kg;
• siúcra - 2 kg;
• zhelix 2: 1 - 25 g.

Ullmhúchán

1. Caora pura a líonadh le siúcra, fág ar feadh 3-4 uair an chloig.
2. Cuir an boil, cuir boil, bain an cúr é, sprinkle zheliks, meas go maith é. Boil ar feadh 5 nóiméad.
3. A choimisiúnú leachtach fós ar choimeádán steiriúla, go coirc, a chur ar shiúl le haghaidh stórála.

Irga ina sú féin don gheimhreadh

Igra gan sosamh le siúcra don gheimhreadh - ina sú féin. Go minic ní bhíonn gach cineál milisithe ag cur an t-oideas sin, ach sa chás seo, tá an siúcra sa chomhdhéanamh an-bheag, agus feidhmíonn sé níos mó mar leasaitheach ná mar mhilsitheoir. Níl an bealach is tapúla agus is éasca chun an fómhar, ach rogha an-bhlasta agus úsáideach le haghaidh caomhnú.

Comhábhair:

• irga - 1 kg;
• siúcra - 1 tbsp.

Ullmhúchán

1. Ullmhaigh sás mór, leag an bun le páipéar.
2. Cuir na caoraí leis na caora, líon an leatha le huisce chun guaillí na cannaí a bhaint amach.
3. Nuair a thosaíonn na caora leis an sú a thógáil, laghdóidh an mais. Is gá an t-uisce a dhoirteadh isteach sna cannaí, agus iad a líonadh suas le guaillí an choimeádáin.
4. Chomh luath agus a líonadh na coimeádáin le mais tiubh, gan teacht ar imeall 1.5 cm, bain na prócaí, an spás atá fágtha a líonadh le siúcra, slat daingean.
5. Gan an coimeádán a chasadh, é a sheoladh faoin bratéad go dtí go bhfuil sé lán fuaraithe, ansin bogadh é go dtí an stór stórála.

Irga mashed le siúcra - oideas don gheimhreadh

Is é an t-ullmhúchán is úsáidí ná an t-uachtar siúcra don gheimhreadh gan cócaireacht. Milsitheoir amh-stánaithe, stóráil sa chuisneoir. Nuair a leanann tú na rialacha go léir, ní dhéantar droch-leithéid den sórt sin ar feadh bliana. Is féidir leat cócaireacht samhraidh a chócaireacht, an síoróip a dhéanamh nó tiús blasta a dhéanamh ar alcól nó ar vodca.

Comhábhair:

• irga - 2 kg;
• siúcra - 1, 5 kg.

Ullmhúchán

1. Nigh an Irga agus tirim é go maith.
2. Lorgaigh tríd an cumascóir agus sreabhadh trí criathar.
3. Líon isteach le siúcra, doirteadh agus cuir láithreach isteach i prócaí steiriliú, gan líonadh 2 cm ar an imeall.
4. Tá an spás atá fágtha líonta le siúcra, cóirithe le clúdach, a chur sa chuisneoir.

Conas Irgu a reo don gheimhreadh?

Féadfaidh reo gheimhridh a bheith ar siúl ar bhealaí éagsúla. Ag ullmhú prátaí maisithe, ag dualadh ar na múnlaí, a fhorlíonadh le siúcra nó gan milsiú. Is é an bealach is coitianta caora iomlána a fhuarú. Ón sioc den sórt sin sa gheimhreadh agus an subh is féidir go bhfeicfear, agus déanfaidh compote, agus glóthach den scoth. Úsáidtear caora go rathúil chun bácála tí a líonadh agus a mhaisiú.

Comhábhair:

• irga.

Ullmhúchán

1. Déantar na caora a nite, a thriomú go cúramach le tuáille.
2. Dáil ar phailléid le ciseal amháin, cuir i reoiteoir é.
3. Tar éis an fhuaraithe go hiomlán, cuirtear na caora i gcoimeádán séalaithe agus cuirfear reoiteoir le haghaidh stórála breise.