Jam ó na fíonta - na h-oidis is fearr le haghaidh milseáin delicious a ullmhú

Jam ó na fíonta - cóireáil an-íogair, ar féidir tae a sheirbheáil nó a scaipeadh ar aran crispy. Is féidir leat delicacy a chócaireacht i séasúr na n-úlla beag a mhaolú agus ag ithe, agus is féidir leat é a ullmhú le húsáid sa todhchaí. Le blas speisialta a chur leis an bpointe, cuirfear piorraí, líomóid agus aibreoga triomaithe go minic leis.

Conas muince a chócaráil ó na buidéil?

Níl sé deacair as an créacht sa bhaile chun cócaireacht a dhéanamh. Tarlaíonn sé cumhra agus an-aoibhneas. Cabhróidh moltaí simplí, a chuirtear i láthair thíos, le dul i ngleic leis an tasc go breá agus déanfaidh siad an próiseas cócaireachta chomh héasca agus is féidir.

1. Faigheann an subh is íogair ó na buidéil nuair a bhíonn na torthaí steamed sáraithe trí criathar.
2. Is féidir torthaí a chur ar aghaidh trí grinder feola, tá sé seo níos tapúla ná mar a bhriseann sé trí criathar. Ach tá an modh seo níos inghlactha nuair is gá mórán táirgí a phróiseáil, toisc go bhfuil níos mó dramhaíola ann.
3. Nuair a bhíonn cócaireacht ann, ba chóir an mais a thiomáint an t-am ar fad ionas nach gcuirfidh sé le ballaí na miasa.
4. Ní bhíonn oiriúnach le haghaidh tumadóirí cócaireachta ach go hiomlán annamh, ina bhfuil a lán peictin.

Jam ó na fíonta don gheimhreadh - oideas simplí

Múnla simplí ó na coirníní chun cócaireacht faoi chumhacht gach duine. Ní ábhar deacair é seo, cé go n-éilíonn sé go leor iarracht agus am. Boil na ghathanna subh i mbabhla mór leathan - is é an pelvis idéalach chun na críocha sin. Ós rud é go bhfuil an t-achar dromchla mór, déanfaidh an leacht as an subh a mhaolú níos fearr, agus beidh sé níos táthaithe.

Comhábhair:

• Ranetki - 1 kg;
• siúcra - 500 g.

Ullmhúchán

1. Déantar na sliogáin níocháin a dhoirteadh i sáspan, déantar thart ar 100 ml d'uisce a dhoirteadh agus teas íseal a mhaolú ar feadh thart ar 50 nóiméad go dtí go bog.
2. Ansin, ag baint úsáide as tolcaí, milleann siad trí criathar iad.
3. Cuirtear an laíon a thagann i sáspan, déantar an siúcra a dhoirteadh agus cuirtear an t-imscrúdú sin go dtí an dlús atá ag teastáil.
4. Leag amach an subh as na buidéil ar na prócaí steiriúla agus cuir iad suas iad.

Jam ó bhuidéil don gheimhreadh trí grinder feola

Déantar Jam as na buidéil tríd an grinder feola a ullmhú níos tapúla ná le modhanna eile úlla a ullmhú. Agus go n-éireodh an t-iompar sa phróiseas cócaireachta níos lú, is féidir leat an mais torthaí a fhiuchadh go tiúsach éadrom, agus ansin an siúcra a dhoirteadh agus cuirfidh sí an subh éadúil go dtí go réidh.

Comhábhair:

• Ranetki - 5 kg;
• siúcra - 1,5 kg.

Ullmhúchán

1. Glannaítear rancets ón gcroílár agus iad a chur trí grinder feola.
2. Cuir an siúcra gráinneach leis agus cuir an boil leis an dlús atá ag teastáil, agus ansin an subh a dháileadh ó na prócaí cumhra chuig na prócaí agus an corc.

Jam ó bhuidéil bheaga

Is féidir Jam as na fíonta don gheimhreadh a ullmhú ó na torthaí is lú. Agus dlús a chur leis an bpróiseas meilt torthaí, is féidir leat cabhrú le cúnamh nua-aimseartha cistine, mar phróiseálaí bia nó cumascóir faoi uisce, seachas criathar traidisiúnta. Déantar buanseasmhacht an subh a chinneadh mar seo a leanas - ag baint úsáide as spatula ar bhonn an choimeádáin go tréimhsiúil - nuair a dhéantar an rian a dhíriú go mall, ansin tá an íogair réidh.

Comhábhair:

• Ranetki - 1 kg;
• siúcra gránnaithe - 250 g;
• uisce óil - 100 ml.

Ullmhúchán

1. Gearrtar na h-úlla i 4 chuid, ag deireadh na croí.
2. Doirt in uisce agus cócaireacht go dtí go bog.
3. Le cabhair ó chumascóir, déanfar an mais a chlaochlú i puree.
4. Sprinkle siúcra agus an subh a fhiuchadh ó fhíonta beaga leis an dlús atá ag teastáil, agus ansin doirteadh i cannaí agus rolla.

Jam ó bhuidéil agus piorraí

Cabhróidh an t-oideas súgartha ó na fíonta sa bhaile, a chuirtear i láthair thíos, le caitheamh súile a ullmhú nach bhfuil blas den scoth aige ach mar gheall ar an bpríomhábhar, piorraí agus líomóid a chur leis. Más mian leat an subh teacht amach gan géar, ansin in ionad sú líomóide is féidir leat zest grátáilte a chur leis.

Comhábhair:

• piorraí - 1 kg;
• Ranetki -1 kg;
• siúcra - 550 g;
• líomóid - 1 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Déantar piorraí agus rannóga a nite, a ghearradh i slisníní agus iad a chur trí grinder feola.
2. Tá an mais mar thoradh air go bruite go dtí go bhfuil sé níos déine - tógfaidh sé seo thart ar uair an chloig.
3. Cuir siúcra, cuir sú líomóid agus cócaireacht go dtí go mbeidh comhsheasmhacht ag teastáil uait.
4. Scaiptear smeach te ó na buidéil thar na prócaí agus séalaithe.

Jam ó bhuidéil saor ó shiúcra don gheimhreadh

Cuireann an t-oideas subh ó na buidéil gan siúcra grálaithe a chur leis an gcéanna déileáil go hiomlán nádúrtha agus úsáideach a ullmhú, ach de bharr go bhfuil an siúcra ina n-úsáideoirí leasmhara, ní féidir leis na billetaí gan úsáid a bhaint astu fada, ach coipthe. Chun cosc ​​a chur air seo, ba chóir bainc le subh a steiriliú i ndabhach uisce.

Comhábhair:

• Ranetki - 1 kg;
• uisce - 200 ml.

Ullmhúchán

1. Gearrtar raidíní i bpíosaí, a dhoirtear isteach san uisce agus iad bruite ar feadh 15 nóiméad.
2. Tá na torthaí softened grinded trí criathar agus tá an puré mar thoradh air seo bruite le dlús.
3. Múnla úll críochnaithe ó na buidéil atá leagtha amach ar prócaí leath lítear agus a steiriliú ar feadh 15 nóiméad, agus ansin rolladh.

Jam ó na buidéil le líomóid

Is cosúil go bhfuil an subh ó na buidéil le líomóid don gheimhreadh go háirithe blasta agus ní ró-shúcrach. Tá sé cosúil leo siúd nach bhfabhar babhtaí ró-milis. Déanann sourness taitneamhach agus aromais éadrom citris an t-íogair speisialta. Níos déanaí is féidir é a úsáid mar cácaí baile a líonadh.

Comhábhair:

• Ranetki - 3 kg;
• líomóid - 1 píosa;
• siúcra - 2 kg;
• uisce - 500 ml.

Ullmhúchán

1. Déantar uisce a dhoirteadh agus a bruite go réidh.
2. Scrios na torthaí trí criathar.
3. Cuir an géagán líomóide grátáilte agus an laíon líomóide mionghearrtha leis.
4. Sprinkle siúcra agus, stirring, boil ar feadh thart ar leath uair an chloig.
5. Dáil an t-subh thar na cannaí agus na corc.

Jam ó na fíonta le aibreoga triomaithe don gheimhreadh

Jam ó na buidéil agus aibreoga triomaithe - mhias gleoite, atá chomh taitneamhach don tsúil. Mura bhfuil tú ag baint úsáide as aibreoga ró-bhog triomaithe, ansin caithfear uisce fiuchphointe a réamh-dhoirteadh agus é a ghlanadh, agus ansin é a ligean tríd an grinder feola chomh maith leis na slices. Is féidir leat an subh sin a stóráil fiú in árasán, is é sin, gan cellar.

Comhábhair:

• Ranetki - 2 kg;
• aibreoga triomaithe - 300 g;
• siúcra - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Ritheann úlla íoite trí grinder feola chomh maith le aibreoga triomaithe, cuir siúcra isteach.
2. Corraigh go maith, cuir ar phláta agus cócaigh i ndiaidh fiuchphointe 50 nóiméad.
3. Leag amach srannadh tiubh ó fhíonta don gheimhreadh ar na bainc agus ar an rolla.

Jam ó na fíonta san oigheann don gheimhreadh

Faigheann Jam as na buidéil san oigheann chomh delicious agus ar bhealaí eile chun na torthaí a ullmhú. Mar gheall ar an bhfíric go mbíonn comhsheasmhacht níos doimhne ag an bprátaí maisithe sa todhchaí nuair a bhíonn siad ag bácáilte ó úlla neamhaí, de réir mar a thugtar orthu, evaporates cuid de na taise. Mar gheall air seo, laghdaítear an t-am cócaireachta an subh níos faide.

Comhábhair:

• Ranetki - 3 kg;
• siúcra.

Ullmhúchán

1. Déantar na h-úlla a ghearradh i leath, cruachta le gearrtha suas ar bhileog bácála agus ag 180 céim a bhácáil ar feadh leath uair an chloig.
2. Torthaí críochnaithe a grinded trí criathar, agus poured siúcra - le haghaidh 1 lítear de puree is gá 600 g de shiúcra gránaithe.
3. Ar an teas íseal, bíonn bruite bruite go dtí go réidh, a dhoirteadh os cionn prócaí agus séalaithe.

Jam ó na buidéil don gheimhreadh sa multivark

Is féidir Jam ó na buidéil sa multivark a ullmhú chomh maith leis an mbealach traidisiúnta ar an sorn. An t-aon rud nach féidir le mórán delicacies a táthaithe, toisc go bhfuil méid an bhabhla an-teoranta. Agus an próiseas cócaireachta a laghdú, ní féidir an t-íogair a chur in ullmhacht gan "Quingching", ach ar "Bácáil". Ach ansin caithfidh tú monatóireacht a dhéanamh go dlúth ar an bpróiseas agus is minic a stir an subh chun nach sruthán sé.

Comhábhair:

• Ranetki - 1 kg;
• siúcra - 1 cupán;
• uisce - 70 ml.

Ullmhúchán

1. Cuirtear na torthaí i mbabhla multivarka, doirt in uisce agus sa mhodh "Bácáil", ullmhaíonn siad leath uair an chloig.
2. Scrios torthaí boga le crush trí criathar.
3. Cuir na prátaí maisithe ar ais chuig an mbabhla, cuir siúcra, stir agus cócaireacht ar feadh 2 uair an chloig sa mhodh "Quenching".
4. Nuair a théann an subh as na buidéil, cuir é ar na bainc agus ar an chorc é.