Is féidir go n-ullmhaíonn sé go difriúil ullmhú le haghaidh snáithíní an gheimhridh ó slices péitseoga, ag baint úsáide as teicneolaíochtaí clasaiceacha nó níos mó scagtha de thástáil ama. Glacfaidh an íogair a fhaightear áit onórach i measc na mbileoga milis is fearr leat, ar féidir cupán tae a sheirbheáil nó a úsáidtear le haghaidh bácála.
Conas cócaráil a bhaint as péitseoga?
Déan cócaireacht ar slisníní súgartha peach níos éasca ná mar a d'fhéadfadh sé a bheith ag an gcéad amharc. Ag comhlíonadh riachtanais bhunúsacha an t-oideas, agus a fhios agam go bhfuil cumaisc áirithe ann chun an toradh ceart a fháil, beidh saineolaí cócaireachta neamhfheasach in ann dul i ngleic leis an tasc.
- Le haghaidh an fhómhair, roghnaigh torthaí níos aibí le laíon dlúth, nigh iad go cúramach agus cuir píopaí as.
- Ar an gcaoi, cuirtear peitseoga ar dtús agus iad á scaipeadh ar feadh cúpla nóiméad i uisce fiuchphointe agus ansin i bhfuar-uisce.
- Gearrtar na leatháin mar thoradh air go síochánta i slices, a dhoirtear le siúcra nó iad a chur i sioróip agus fágtar ar feadh tamaill.
- Cócaráil as slices péitseoga le haghaidh fáiltiú amháin nó roinnt, ag tabhairt an mhais le boil agus ag fágáil fionnuar. Braitheann an líon brews agus a ré ar dhlús atá ag teastáil béilis.
- Ag an téamh seo caite, tá an íogair a mhol an t-oideas bruite, pacáistithe i bprócaí tirim steiriúla, séalaithe le clúdaigh bruite agus fillte go dtí go hiomlán fuaraithe.
Is recipe don gheimhreadh é subh Peach
Taitneamh as snáithín clasaiceach ó phéitseoga na péitseoga don gheimhreadh, a chócaráil de réir an t-oideas seo, an blas iontach iontach de sleamhnáin torthaí agus an aroma iontach den sioróip a ghabhann leis. Anuas is féidir leat pancóga, pancóga a dhoirteadh nó comhpháirt a úsáid chun cócairí agus milseoga eile a dhéanamh.
Comhábhair:
- Peaches (scafa) - 1 kg;
- siúcra - 1 kg;
- uisce - 1 gloine;
- aigéad citreach - 0.5 cp.
Ullmhúchán
- Tá peaches ag fáil réidh le cnámha agus peelóga, gearrtha gach leath i roinnt lóibíní.
- Déantar siúcra agus aigéad citreach a dhoirteadh isteach san uisce, cuirtear an boil ar an síoróip, cuirtear lobuill ann, fágtar fionnuar.
- Tabhair an chóireáil le boil, boil ar feadh 10 nóiméad.
- Tá snáithíní súgarthaí péitseoga pacáilte i cannaí, séalaithe, fillte.
Jam ó phéitseoga le slices de "Pyatiminutka"
Ní bheidh níos lú blasta agus blasta ag súgradh ó phéitseoga "Pyatiminutka." Sa chás seo, tá an delicacy cooked gan rannpháirtíocht uisce agus le níos lú siúcra. Coimeádfaidh an t-íosmhéid cóireála teasa úr an blas de slices torthaí, ina bhfuil vitimíní agus eilimintí luachmhara iontu.
Comhábhair:
- Peaches (scafa) - 1 kg;
- siúcra - 700 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- Tá na péitseoga rinsáilte réidh leis an gcloch agus, más gá, ón gcraiceann.
- Gearr na leatháin isteach i slices, iad siúcra a dhoirteadh agus fágtar iad ar feadh cúpla uair an chloig.
- Cuir an mais torthaí ar an sorn, cead a fhiuchadh, cuir an sú líomóide agus cuir an boil as an fiuchphointe díreach go díreach cúig nóiméad.
- Doirt subh delicious ó phéitseoga ar choimeádáin steiriúla, corc.
Bíonn spraoi ó phéitseoga lobules le líomóid
Glacann beagnach gach oideas den ullmhúchán den sórt sin an t-aigéad citreach nó an sú líomóide a chur leis, rud a chothromaíonn an blas agus a chuireann cosc ar shúileacht an chóireála. Sa chás seo, chomh maith leis an sú sa subh, cuirtear leacán líomóide, rud a thugann blas delicious as an delicacy. Más mian leat, is féidir leat an obair agus slisní iomlána a chur isteach, an citris a réamh-scaldáil le huisce fiuchta agus na cnámha a bhaint.
Comhábhair:
- Peaches (scafa) - 1 kg;
- siúcra - 500 g;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déantar leathna peach a ghearradh i slisní, atá peppered le siúcra agus fágtha thar oíche.
- Cuir leis an mais torthaí súgartha agus sú líomóide, cuir le boil, cóireáil cúpla nóiméad, fág go dtí an fhuaraithe.
- Déan an timthriall teasa, ag fiuchadh agus ag fuarú dhá uair níos mó arís.
- Ag an teas deiridh, déantar subh ó phéitseoga le líomóid ar feadh 5 nóiméad, tá sé séalaithe i mbarcaí steiriúla.
Jam ó phéitseoga lobules agus ruibéal
Tabharfaidh an subh, bruite ó phéitseoga le lobules le ruaib, a bheith neamhghnách agus exquisite. Déantar eascraí juicy a ghearradh i blúirí agus a chuirtear leis an gcoimeádán iomlán chomh maith leis an siúcra. Cuirfidh an comhpháirt seo blas géar leis an íogair, éagsúil a saintréithe blas agus déanfaidh sé níos úsáidí fiú.
Comhábhair:
- Peaches (scafa) - 1 kg;
- rubarb - 200 g;
- siúcra - 1 kg.
Ullmhúchán
- Déantar slices Peach, chomh maith leis an ruaibín mionghearrtha, a dhoirteadh isteach sna tancaí subh siúcra agus tá siad fágtha ar feadh roinnt uaireanta.
- Déan an mais a théamh ar dhóiteán ciúin le corraigh go dtí go fiuchphointe, boil ar feadh cúpla nóiméad, fionnuar.
- Déan an nós imeachta chun téamh, fiuchadh agus fuaraithe 3-4 huaire a dhéanamh arís.
- Ag an téamh seo caite, tá an t-subh peach ar fáil don gheimhreadh i gcraobh tirim steiriúla.
Jam as péitseoga le almóinní
Ag ullmhú an subh ó phéitseoga le slisníní ubhra, agus le cur le almóinní cumhra, beidh tú in ann taitneamh a bhaint as go hiomlán le linn séasúr an gheimhridh blas den scoth ar an íogair a fhaightear, agus é a úsáid le snack le cupán tae te. Glacann an t-oideas úsáid cnónna de chineálacha milis, ach má tá sé ag teastáil uait, is féidir leat cúpla píosa de eiseamail searbh, níos blaiseacha a chur leis.
Comhábhair:
- Peaches (scafa) - 1 kg;
- almóinní - 70 g;
- siúcra - 800 g;
- aigéad citreach - 0.25 spúnóg.
Ullmhúchán
- Tá slisní peach ar phiobair le siúcra agus fágtar iad ar feadh cúpla uair an chloig nó thar oíche.
- Tá uisce fiuchphointe á dhoirteadh ag Almond agus tar éis fuaraithe tá sé scafa.
- Cuir cnónna sceite agus aigéad citreach i gcoimeádán le péitseoga agus te a fhiuchadh.
- Laghdaigh an teas, cuir an subh le chéile go dtí an dlús atá ag teastáil, an corc sna prócaí.
Jam ó phéitseoga lobules i síoróip
Beidh iontas delicious, cócaráilte ó slices péitseoga i síoróip siúcra de réir an t-oideas seo a leanas, iontas le cumhráin ollmhór, a dhéantar trí chomhdhéanamh vanilla a chur leis. Is fearr úsáid a bhaint as gearradh pod nádúrtha i leath, ach gan é a bheith ann, déanfaidh siúcra fánaile nó pinch de vanillin.
Comhábhair:
- Peaches (scafa) - 2 kg;
- podán vanilla - 1 ríomhaire.
- siúcra - 1,5 kg;
- uisce - 1.5 cupán;
- aigéad citreach - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
- Ó shiúcra, uisce, aigéad citreach agus vanilla, tá an síoróip cumhra bruite, an coimeádán a chur ar an sorn agus an mais a théamh agus ag bogadh go boil.
- Cuir slisní bonn leachtacha milis le péitseoga, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
- Pacáiste a bhaint as subh tapaidh cumhra ó phéitseoga go prócaí, corc, pláta.
Deasc throm ó phéitseoga lobules
Is féidir le Jam as péitseoga gan pits a bheith leachtach agus tiubh. D'fhonn ionracas na slices torthaí a uasmhéadú sa phróiseas fiuchphointe fada, déantar iad a ghearradh chomh mór agus is féidir nó, mar atá sa chás seo, fágann siad go hiomlán na hallaí slán. An mbeidh slices nó leath sa sciath bunaidh agus aigéad citreach a shábháil, a chuirtear leis an múnla roimh thús an chócaireachta.
Comhábhair:
- Peaches (scafa) - 1 kg;
- siúcra - 700 g;
- aigéad citreach - 0.5 cp.
Ullmhúchán
- Tá peaches ag fáil réidh le clocha agus, más gá, ón gcraiceann.
- Clúdaigh na leatháin le siúcra agus fág sa chuisneoir ar feadh lae.
- Cuir aigéad citreach, téigh an mais le boil le corraigh, agus ansin boil leis an dlús atá ag teastáil.
- Súnal séala ó leathnaidí péitseoga i gcraobh steiriúla.
Conas maisc shoiléir a chócaráil ó phéitseoga?
Déan an t-oideas seo a leanas cabhrú leis an subh ó phéitseoga slices trédhearcach gan uisce. An rún go rathúil le húsáid torthaí le laíon dlúth agus le cothabháil lomána a bhfuil an t-aonad inghlactha orthu i bpróiseas an chóireála teasa gan comharthaí íosta de bhrú. Is féidir méid an tsiúcra gránach a laghdú 1.5-2 uair más mian.
Comhábhair:
- Peaches (scafa) - 1 kg;
- siúcra - 1 kg;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Déantar peaches a ghlanadh, a ghearradh i slices néata, atá clúdaithe le siúcra ar feadh roinnt uaireanta.
- Cuir an sú líomóide leis agus cuir bonn an subh te le boil, ag bogadh go réidh.
- Déileálann siad an delicacy leis an dlús atá ag teastáil, tá séalaithe i cannaí steiriúla.
Jam as péitseoga i multivark
Déantar an t-oideas eile le haghaidh subh ó phéitseoga le slices ag baint úsáide as multivark. Cruthaíonn an gléas coinníollacha idéalach chun ionracas na slisní torthaí a chothabháil gan riosca a dhó. Ag brath ar mhúnla an fheiste, b'fhéidir go mbeadh sé riachtanach na cóireálacha a chócaráil leis an gclár oscailte nó leis an gcomhla a bhaint.
Comhábhair:
- Peaches (scafa) - 1 kg;
- siúcra - 500 g;
- aigéad citreach - pinch.
Ullmhúchán
- Tá slices Peach clúdaithe i mbabhla le siúcra agus fágtha go dtí go bhfuil an sú scartha.
- Cuir aigéad citreach agus gabh an gléas sa mhodh "Quenching" ar feadh uair an chloig.