Is é Manka na croataí cruithneachta céanna, nach mó ná 0.75 mm a bhfuil trastomhas na gcáithníní acu. Úsáidtear go gníomhach é i cócaireacht, ní hamháin i bhfoirm semolina agus dumplings, ach freisin le súpaí agus sailéid éagsúla a chur leis.
Comhdhéanamh agus airíonna leite semolina
Tá an comhlacht go maith ag Manka. I galair an chonair gastrointestinal agus tar éis oibríochtaí ar an intestines agus an bholg, tá leite semolina leachtach ar chúiseanna míochaine san áireamh sa réim bia. Tugann Manka neart an chomhlachta. In ainneoin go bhfuil ábhar snáithín , mianraí agus vitimíní sa Manga i bhfad níos ísle ná i ngránaigh eile, tá sé saibhir i próitéin stáirse agus glasraí. Is foinse de fosfar, potaisiam, iarann, since, cailciam, sóidiam agus maignéisiam é Manka, chomh maith le go leor vitimíní de ghrúpa B agus vitimín E. Ar mhaithe le hullmhú tapa, tá na substaintí úsáideacha go léir ag an semolina fiú ina bhfoirm críochnaithe.
Tá mórán glútan i semolina, nó i glútan ar bhealach difriúil. Is minic go dtéann glútan ar chuma imoibriú ailléirgeach. Ina theannta sin, tá substaint phytin sa semolina, a chuireann salainn cailciam le chéile agus ní ligtear isteach san fhuil. Chomh luath agus a thagann leibhéal na salainn chailciam níos ísle ná mar is gnách, déanann fytin cailciam ó na cnámha. Dá bhrí sin, ná déan iarracht go crua, arís agus arís eile in aghaidh an lae chun beatha leite semolina a chothú.
Calories i manga
Cinntíonn comhdhéanamh ceimiceach saibhir semolina a luach calrach. Tá ábhar calórach Manga ard go leor. Is é an t-ábhar calórach manga in aghaidh an 100 gram de tháirge tirim thart ar 330 kcal. Cé mhéad calories i Manga atá ag brath ar an méid a ullmhaítear é, agus cad iad na comhábhair bhreise a chuirtear leis. Is é 80 kcal ábhar calórach manga ar uisce. Dá bhrí sin, is féidir an manga ar an uisce a áireamh san aiste bia. Tá ábhar calorie bainne ar bhainne beagán níos mó,
Sochair Manga
Tá Manka ó chruithneacht chrua úsáideach do dhaoine a fhéachann le haghaidh punt breise agus aird a thabhairt ar an méid siúcra san fhuil. Glactar isteach go hiomlán isteach ar bhallaí an intestine, tá an mango úsáideach do dhaoine a bhfuil galair boilg agus intinne acu. Bíonn mórchuid de carbaihiodráití i semolina ina bhia fíor-riachtanach do dhaoine atá gníomhach agus fuinniúil.