Ullmhaítear miasa ó arán pita go tapa agus go simplí, tá go leor oidis acu go bhféadann gach duine a atáirgeadh go héasca. Chomh maith le rollaí simplí, cosúil le shawarma, cócaireacht gach saghas peataí, ní bheidh pizza, khachapuri agus fiú strudel níos measa ná an clasaiceach.
Cad is féidir liom cócaireacht a dhéanamh as arán pita?
Tá císte árasán tanaí Airméine tar éis a bheith ag ullmhú gach cineál sneaiceanna tapaidh agus éasca. Cuireann recipes ó lavash simplí agus beshohlotnye, rud éigin le haghaidh sneaiceanna a chruthú, fiú is féidir le daltaí scoile.
- Sneaiceanna ó arán pita le líonadh - an ceann is simplí, is féidir leat cócaireacht ó líon beag comhábhar. I glasraí fillte císte, feoil, éisc nó píosaí ispíní.
- Déantar clúdaigh, clúdaigh nó khachapuri le líonadh difriúla agus bácáilte le taobhanna uainchríocha san oigheann nó róstáilte i brat friochta.
- Baineann an taosráin ó lavash leis an gcatagóir de miasa "leisciúil". Le cabhair ó cácaí árasáin is féidir leat pie, lasagna, pizza nó strudel Seoirseach a chruthú.
An t-oideas do rolla lavash
Is é an bealach is éasca agus is coitianta chun cácaí Airméine a úsáid ná rolla labhaise a dhéanamh le bradán. Déantar an snack den scoth seo a sheirbheáil ar an mbord buffet, agus an bundle á roinnt leis na codanna a líonadh isteach. Freastalaíonn sí ar na miasa sin ón lavash tar éis tuilte agus fuarú ar feadh uair an chloig. Le héisc, cucumbers, cáis uachtar agus greens a chur le chéile.
Comhábhair:
- lavash - 1 leathán;
- mascarpone - 200 g;
- dill - 50 g;
- bradán - 200 g;
- duilleoga leitís - 50 g.
Ullmhúchán
- Mascarpone measc le dill mionghearrtha.
- Doirt uachtar-chizom lavash.
- Scaipeadh duilleoga an sailéid.
- Leag amach an t-iasc, gearrtha slices.
- Rollaigh an rolla.
Pita ó arán pita san oigheann
Is miasa íogair é pizza ó lavash, ina bhfuil an príomh-ról ag an líonadh. Ós rud é nach bhfuil an cóir leighis seo traidisiúnta go leor, is féidir líonadh a dhéanamh neamhghnách - seachas ispíní nó comhábhair feola eile, bain úsáid as shrimp, agus feta ionadach cáis crua. Coisíonn ribí róibí roimh ré in uisce saillte.
Comhábhair:
- lavash tanaí - 1 duille mhór;
- feta - 150 g;
- cáis chrua - 100 g;
- Shrimp beag (bruite) - 200 g;
- anlann trátaí - 150 ml.
Ullmhúchán
- Le leathán bácála scaipeann an t-arán pita, leathbhileog a ramhar le píosa anlann agus cuimilt le cáise crua, clúdaigh leis an dara leath.
- Laghdaigh an anlann atá fágtha, na coscáin a dháileadh agus an Feta a dhéanamh.
- Déanfaidh miasa bácála ó lavash tanaí 15 nóiméad deireanach ar 200 céim.
Lasagna ó arán pita le feoil mhionaithe - oideas
Mura bhféadfaí pasta a cheannach - sábhálfaidh lasagna ó lavash le feoil mhionaithe an cás. Cruthaíonn bunús an blas traidisiúnta bechamel, ar féidir le gach duine a dhéanamh. Agus aird á tabhairt ar ullmhú an anlann chun cruthú an mhias a thógáil thart ar uair an chloig. Mar sin, nach bhfaigheann an pita brúite, ná é a overdo leis an anlann, is fearr níos mó cáis a chur leis.
Comhábhair:
- lavash tanaí;
- feoil fórsa - 400 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 1 fiacail;
- cáis crua - 300 g;
- dill, basil - 50 g;
- salann, piobar;
Le haghaidh anlann:
- plúr - 1 tbsp. l.;
- bainne - 200 ml;
- im - 50 g;
- Muscat, salann.
Ullmhúchán
- Brúigh an t-uileán i brat friochta go dtí go huachtar.
- Caith im, leá, doirt i mbainne, séasúr le salann agus cnóice.
- Cócair go dtí go bhfuil sé tiubhaithe, ar leataobh.
- Spasseruyte oinniún, cuir feoil talún, salann, piobar agus caith garlic, suanbhruith go dtí go bruite.
- Gearradh Lavash isteach i gcodanna, atá comhionann leis an bhfoirm le haghaidh bácála.
- Leag amach na comhábhair uile, ag scaipeadh an aráin pita leis an anlann, agus an líonadh agus an cáise a dháileadh.
- Clúdaigh an ciseal is fearr den arán pita leis an anlann agus donn an cáis.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200.
Arán pita stuáilte
Is strudel a dhéantar as arán pita le úlla san oigheann athsholáthar fiúntach agus tapa ar chóireáil clasaiceach. Cuir éagsúlacht níos mó de chnónna leis, déanfaidh siad an t-íogair agus an-íogair. I leathuair an chloig, ag cur ullmhú na líonta á gcur san áireamh, beidh rolla fíorálainn réidh, agus is leor do shé bhéagóirí bácála milis.
Comhábhair:
- lavash tanaí - 1 ríomhaire.
- crúbaí aráin;
- im - 70 g;
- ubh - 1 píosa;
Líonadh:
- úlla - 3 píosa;
- almóinní, cnónna coill, peanuts agus gallchnónna - 1 dornán gach ceann;
- cainéal - 2 cón;
- siúcra cána - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Gearr úlla le dísle agus sábháil i brat friochta.
- Cuir siúcra, fan go dtí go leagann sé.
- Caith cnónna brúite, cainéal, meascán, ar leataobh.
- Lása Lavash le hola, donn le breading.
- Dáilte an rolla a líonadh, a rolladh suas, cuir i gcruth é.
- Líonta le huibhe agus bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 200.
Arán pita garbh le cáis teachín
Is mias tapa é an t-arán pita, rud atá níos mó cosúil le casserole. Le cáis teachín, is féidir leat cóireáil a bhácáil i leagan milseog agus i mbarr sneaiceanna, ag brath ar an ócáid is mian leat delicacy a chruthú. I gcás píosa saibhir, beidh gá le go leor greens éagsúla, cáis chrua agus gairleog.
Comhábhair:
- lavash - 3 duilleoga;
- ubh - 1 píosa;
- cáis teachín - 300 g;
- dill, peirsil, oinniún glas - 70 g;
- cáis chrua - 150 g;
- gairleog - 1 fiacail;
- salann.
Ullmhúchán
- Measc cáis teachín le luibheanna mionghearrtha agus gairleog, salann.
- Scaipeadh ceann amháin ar an tráidire bácála.
- Doirt an dá arán pita atá fágtha go neamhrialta.
- Sa bhfoirm a dháileadh sraitheanna an líonadh, a chlúdaíonn sraith de tortillas garbh. Déan na sraitheanna arís go dtí go mbeidh na comhábhair ídithe.
- Is é an chéim deiridh den mhias sraith de arán pita, é a ramhar le cáis uibhe, donn agus bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200.
Arán Pita
Tá sé áisiúil triantáin delicious de lavash a ghlacadh le líonadh le haghaidh sneaiceanna. Déantar an mhias a ullmhú go tapa, agus mar líonadh is féidir leat do tháirgí is fearr leat a úsáid: ispíní, cáis, feoil mhionaithe nó cáis milis - torthaí nó teachín. Tá siad donn in oigheann nó i brat friochta, agus mar thoradh air sin tá sliogán crústa ann.
Comhábhair:
- lavash - 1 leathán;
- ham - 200 g;
- cáis chrua - 150 g;
- iogart - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Caitear Ham isteach i ciúb, grá cáis.
- Gearr an t-arán pita i stiallacha fada 10 cm ar leithead, cuir an iogart ar gach ramhar.
- Ar imeall an stiall, ag dul siar ón gcúinne seachtrach, scaoiltear spúnóg de liamhás agus cáis.
- Clúdaigh tú a líonadh le cúinne, leanúint ar aghaidh ag filleadh i dtriantán, ag úsáid stiall iomlán an aráin pita.
- Bréagach i brat friochta.
Achama leisciúil ó lavash
Iad siúd nach mian leo praiseach a dhéanamh le taos a ullmhú, acacia ón Lavash díreach cosúil leis. Tá an mhias saibhir, blasta agus an-chosúil leis an bpíosa clasaiceach Seoirseach. Beidh ó chomhábhair simplí delicious, ní ghlacfaidh an t-ullmhúchán níos mó ná uair an chloig. Freastalaíonn an mhias thar a bheith te.
Comhábhair:
- lavash - 2 duilleoga;
- suluguni, brynza, crua cáis - 150 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- kefir - 150 ml;
- uachtar géar - 50 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- dill - 20 g;
- im - 50 g.
Ullmhúchán
- Trí chineál cáis, gráta.
- Measc dhá uibheacha le iógart, greens mionghearrtha, gairleog agus cáis. Stir.
- Sa bhfoirm, scaipeann an ciseal arán pita amháin ionas go mbeidh na h-imillíní ag crochadh.
- Déan cuid den líonadh a dháileadh, clúdach le leathán gearrtha den dara lavash. Snáigh na sraitheanna go dtí go mbeidh an líonadh críochnaithe.
- Clúdaigh le imill sruthlaithe.
- Measc an uibheacha le huachtar géar agus ola le dromchla an chíste.
- Na píosaí im a scaipeadh agus a bhácáil ar feadh 25 nóiméad ag 200.
Shawarma ó lavash sa bhaile
Shavarma ó lavash - an mhias is fearr leat an chuid is mó de lucht leanúna bia mear. Is féidir leat róitíní a dhéanamh le líonadh sa bhaile, lena n-áirítear comhábhair úsáideacha sa chomhdhéanamh. Fág an fheoil sicín traidisiúnta, rogha beag glasraí agus anlann duit féin, beidh cóireáil an-úsáideach ann. Déanfar dhá dhuilleog ó bhileog amháin.
Comhábhair:
- lavash - 1 leathán;
- filléad sicín - 400 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- oinniún sailéad - 1 píosa;
- suluguni - 200 g;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire.
- ciseag, maonáis - 2 spúnóg bhoird;
- salann, piobar, curaí, leannlus-suneli.
Ullmhúchán
- Cócair an sicín friochta le salann agus curaí.
- Measc cuileog agus maonáis, lúbanna-gréine.
- Doirt anlann lavash.
- Scaip an sicín, an piobar agus an cúcamar, leath-fáinní na oinniúin agus an cáis ghrátáilte.
- Rollaigh an rolla agus donn i brat friochta.
Arán Pita Khachapuri le cáis
Tá sé an-éasca cócaireacht a dhéanamh ar khachapuri ón lavash. Sa mhias seo, is é an líon is mó an líonadh. Déantar é ó roinnt cineálacha cáis le cáis teachín a chur le chéile agus le líon mór glasa: dill, coriander, basil. Scuab na táirgí i brat friochta nó san oigheann agus freastalaíonn tú ar an te. Más mian leat, is féidir leat an dromchla a scaipeadh le síolta sesame.
Comhábhair:
- lavash - 2 duilleoga;
- suluguni - 100 g;
- cáis teachín - 100 g;
- cáis chrua - 100 g;
- Greens - 50 g;
- sesame;
- buíocán.
Ullmhúchán
- Roinn Lavash ina 4 chuid.
- Tá na cáiseanna uile gráta, meascán le greens.
- Dáileadh an líonadh ar gach bileog arán pita, huaire le clúdach, ramhar le buíocán agus sesame cuimilt.
- Bake khachapuri ar feadh 15 nóiméad ag 200.