I séasúr nuair a dhéantar caora a mhéadú ar a gceapanna féin, agus go dtiteann an praghas ar díol dóibh go suntasach, is féidir leat milseoga a dhéanamh nó bearnaí bunaidh a dhéanamh. Déantar cur síos ar oideas na miasa bunaidh ó sútha talún thíos.
Sútha talún a chaitheamh le siúcra - oideas don gheimhreadh
Comhábhair:
- Sútha talún - 975 g;
- siúcra 925 g;
- peictín - 1 sachet.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, ullmhaigh na sútha talún agus cuir isteach leath an siúcra. Fág na caora sa chuisneoir don oíche, chun an sú a bhaint. Ansin, doirt an chuid eile den siúcra a dhúnadh agus an meascán a chóireáil ar théamh dian go dtí go mbeidh sé níos déine. Fág na miasa agus fan go dtí go bhfuaraíonn sé síos, an peictín a dhoirteadh agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad eile. Deighilt amach ar na prócaí steiriúla agus níos doichte. Stóráiltear an obair seo ar feadh suas le bliain sa fuar.
Conas cócaireacht sútha talún "Pyatiminutka"?
Comhábhair:
- Sútha talún - 925 g;
- siúcra gránnaithe - 975 g;
- uisce - 175 ml.
Ullmhúchán
Ní mór na sútha talún nite a ghlanadh agus iad a sheoladh chuig an síoróip fiuchtaithe cheana féin i sáspan cruan, a dhéantar as uisce agus siúcra. Fan go dtí go mbeidh na boilsí maise arís, cúig nóiméad a chócaireacht, bain úsáid as an teas, cuir an clúdach i gcló agus déan an bratán a dhrapadh go docht.
Fuaim an subh isteach i gceann atá steiriliú agus clúdaigh sé le clúdaigh.
Ní chailleann sútha talún, atá bruite de réir an t-oideas seo, na buntáistí a bhaineann le caora agus caithfidh siad fíor-blas. Coinnigh an subh in áit fionnuar.
Císte cáis teachín le sútha talún - oideas
Comhábhair:
- cuim 9% - 190 g;
- plúr feistithe - 210 g;
- ola "Feirmeoir" - 95 g;
- uibheacha móra - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe 165 g;
- Vanilla - ar bharr an scian;
- craiceann líomóid iomlán amháin;
- bácáil púdar - 10 g;
- salann;
- sútha talún úra (dlúth, crua) - 175 g.
Ullmhúchán
Tosaigh ag leá an t-im. Ansin buille na huibheacha le siúcra agus salann. Cuir leis an mais siúcra uibhe a fhaightear cáis teachín, zest agus níl ach im leáite anois. Briseadh an mais le cumascóir, agus cuir plúr i gcodanna beaga agus meascán.
Déan an taos a dháileadh i bhfoirm olacha, barr na sútha talún agus cuir iad i mbeagán beag.
Anois, fan go dtí go mbeidh an cupcake baked. Chun seo a dhéanamh, an t-oigheann a théamh go 180 agus fanacht go foighneach ar feadh 40 nóiméad.
An t-oideas do milseog sútha talún le geilitín agus uachtar géar
Déanann an t-oideas codanna beaga i kremankah álainn nó císte mór is féidir a ghearradh.
Comhábhair:
- Sútha talún - 275 g;
- geilitín - 25 g;
- uachtar géar 25% - 765 g;
- bainne - 85 ml;
- bainne comhdhlúite - 375 g;
- siúcra - 30 g;
- vanilla.
Ullmhúchán
Sa bhainne, Doirt geilitín agus fanacht go dtí go n-éiríonn sé. Sruthlaigh sútha talún, bain na coimhthí agus scrios sí le siúcra, ionas go gcuirfidh na caora an sú.
Cuir an uachtar géar leis an mbainne comhdhlúite. Chomh luath agus a thagann geilitín, téigh an bainne chun é a dhíscaoileadh go dtí an deireadh (ná boil!). Nuair a dhíscaoilear na gránóga go léir, déanfaidh siad an meascán a fhionnú, agus ansin cuir uachtar géar isteach le sreangán, agus an t-imréiteach a dhéanamh.
Anois tá an meascán roinnte ina dhá chuid, cuireann ceann na sútha talún agus an buille go dtí go h-aonchineálach, agus ansin bíonn mais bándearg agus bán ina dhiaidh sin. Cuirtear gach seirbhís i lár an duine roimhe seo. Anois ní mór don milseog fanacht san fhuar ar feadh cúpla uair an chloig.
Císte le sútha talún agus uachtar bhuailte
Comhábhair:
- uachtar 33% nó níos mó - 585 ml;
- siúcra púdraithe - 95 g;
- síoróip - 55 ml;
- sútha talún úr - 245 g.
- císte briosca réidh - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
An uachtar is fuaraithe le púdar a bhuille suas go dtí na beanna. Déantar brioscaí a ghearradh i dtrí cácaí agus súpóipí siúcra a shúileadh le gach ceann, ag cur beagán coirce. Sruthlaigh na sútha talún, iad a bhaint as an eireaball agus iad a ghearradh i bpíosaí fadaimseartha.
Scaip gach císte le huachtar bhuailte, ag líonadh na slisníní le caora. Tá sé fós ach an milseog críochnaithe a mhaisiú le sútha talún agus uachtar bhuailte ó thuas, ag baint úsáide as mála milseogra. Fan go dtí go mbeidh an císte sáithithe sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.