Milseog tapa agus versatile é mousse úlla, atá éasca a ullmhú leat féin. Eat an dainty seo i bhfoirm fuaraithe, ina n-aonar nó i dteannta milseoga eile, mar shampla uachtar reoite , bácála, banana nó mousse curd .
Conas mousse úll Béarla a chócaireacht?
Is mousse éadrom éadrom é seo an fhómhar Béarla ar gheilitín, a sheirbheáil go traidisiúnta i kremankah i dteannta le subh úll nó a úsáidtear mar bhonn d'uachtair.
Comhábhair:
- úlla - 3 píosa;
- uisce 100 ml;
- siúcra - 15 g;
- sú líomóide - 1 cuisleón;
- leann úll - 300 ml;
- geilitín - 1½ cnap;
- uachtar - 300 ml.
Ullmhúchán
Déantar na h-úlla a scaoileadh agus a scafa, a ghearradh i gcainníochtaí móra agus iad a chur i sáspan le huisce, siúcra agus sú líomóide. Stiúraigh 10 nóiméad go dtí tairisceana, agus tar éis comhsheasmhacht cosúil le puree a mheilt i cumascóir.
I sáspan eile Doirt an leann úll agus é a ghoil go dtí go laghdaítear an toirt iomlán go dtí 5 spúnóg bhoird. Bainimid as teas agus déanann sé geilitín a mheascadh ann go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán.
Cuir uibheacha ar bhéiceanna bán agus cuireann siad puree úll agus geilitín ar an leann orthu, scaipeann muid mais ar kremankam le mála spúnóg nó milseogra agus fágfaimid sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig. Tá milseog réidh roimh an tseirbhís a mhaisithe le duilleoga mint úr.
Mousse Apple ar semolina
Tá mousse Apple le manga difriúil óna réamhtheachtaí i gcomhsheasmhacht níos dlúithe. A bhuíochas le gránaigh a bheith ann, coimeádann an milseog seo an cruth go breá gan geilitín a chur leis, rud a fhágann go bhfuil sé ina mhias glasraí.
Comhábhair:
- úlla - 3 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- líomóid - 2-3 dinge;
- semolina - 2 tbsp. spúnóga;
- Vanillin - le blas a fháil.
Ullmhúchán
Tá úlla á scaoileadh agus á scafa, gearrtha i bpíosaí móra agus bruite in uisce milisithe go bog.
Arís, ba chóir torthaí boga a mhúscailt ag baint úsáide as cumascóir, criathar nó grinder feola. I bprátaí mashed cuir 4-5 spúnóg bhoird de leacht, inar cócaíodh na h-úlla, agus arís, cuirimid an mais ar ais go dtí an tine. Músaimid an manga isteach ann agus déanann sé an milseog a chócaireacht go dtí go dtéann sí i dtreo 5-7 nóiméad.
Tar éis miasa a thriomú le mousse a chur i gcoimeádán le oighir agus go tapa le meascthóir nó le feadóg. Mar gheall ar an beating tapa, beidh an milseog tiubhaithe sáithithe le ocsaigin agus beidh comhsheasmhacht milis ann. Déantar milseog éadrom agus sláintiúil a dhoirteadh thar spéaclaí nó kremanki agus sheirbheáiltear leis an tábla. Bon appetit!