Cuirfidh ár n-oidis nua le haghaidh muiceoil cócaireachta i mban friochta cuidiú leis na mná tí i gcónaí chun an fheoil a sheirbheáil ar an bhfianaise is fearr is féidir. Agus cuirfidh tú taobh nua le chéile, cuirfidh tú aíonna iontas i gcónaí le scileanna cócaireachta. Dá bhrí sin, ullmhú roimh ré le ceisteanna a fhreagairt faoi miracle - oideas do muiceoil stewed i brat friochta. Chomh maith leis sin tá an mhias feola te seo comhcheangailte go foirfe le gach cineál sailéad agus sneaiceanna te.
Muiceoil Fried i brat friochta
Comhábhair:
- filléad muiceoil - 500 g;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- bruscair;
- ola glasraí - 2 tbsp. l.;
- salann, spíosraí agus luibheanna - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar an fheoil a dhíscríobh, a nite, a thriomú agus a ghearradh i plátaí. Ansin is féidir na píosaí muiceola a scriosadh ionas go mbeidh na steaks bog agus juicy. I mbabhla domhain, déan an ubh le ceathrú gloine uisce agus piobar dubh a mheascadh, a mheascadh go maith. Tar éis sin, titeann gach píosa feola sa mhais a eascraíonn as agus a scaiptear i bioráin . Ansin, déan gach sagach Fiach i bpanna, oilte le hola glasraí os cionn teas meán. Is féidir feoil chríochnaithe a sheirbheáil le garnish agus gan, ag croscadh le luibheanna úra gearrtha. Mar mhaisiú agus comhlánú ar na glasraí is simplí atá sliced ó thorthaí juicy is foirfe.
Déanann an t-oideas seo a leanas cur síos mionsonraithe ar ullmhú muiceanna muiceola i brat friochta le beacáin.
Muiceoil le beacáin i brat friochta
Comhábhair:
- muiceoil - 500 g;
- Champignons - 200 g;
- gairleog - 5 fiacail;
- im - 30 g;
- salann, spíosraí agus luibheanna - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar muisiriúin a dhúnadh agus a dhoirteadh as uisce te, fágfaimid i mbabhla ar feadh uair an chloig. Ní glantar garlic, agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, ansin é a thriomú.
Ansin, te an t-im a théamh i brat friochta, ag úsáid teas mheán, agus cuir an fheoil ar an dá thaobh. Ansin, cuir an beacán triomaithe, an gairleog agus an t-uisce beag isteach sa phana, agus d'fhág muid ár muisiriúin a éileamh. Tar éis sin, glacann muid an tine agus clúdaíonn muid an friochta le clúdach agus fág an stew feola ar feadh 20 nóiméad. Sula bhfónann tú, glanann muid an garlic, déanfaimid an mhias a mhaisiú le greens go mionghearrtha. Más mian leat, is féidir leat aon anlann uachtar nó cáis beag a chur leis.