Sa lá atá inniu, tabharfaimid ár léitheoirí isteach ar cheann de na bealaí chun cruth maith a choinneáil, bricfeasta sláintiúil a ullmhú. Beidh an t-oideas ar omelet próitéine do lánúin i multivarquet de dhíth go cinnte ag gach duine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh. Chomh maith leis sin tabharfar raon iomlán de bhreiseáin duit, rud a chuirfidh do bhricfeasta i gcuimhne go fírinneach.
Mar sin, tá sé in am foghlaim conas a omelet próitéin chroí agus blasta a ullmhú go tapa. Agus beidh muid ag tosú le omelette ubh clasaiceach le haghaidh cúpla.
Uibheacha scrúdaithe Próitéin
Comhábhair:
- cearc uibhe - 3 píosa;
- bainne -1 tbsp. l.;
- Greens - a bhlaiseadh;
- ola glasraí - 1 cnap;
- salann agus piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanaimid na próitéiní ar leithligh ó na buíocáin. Ansin buille bainne le bainne go dtí go bhfoirmeann an cúr. Ansin cuir salann agus piobar, déan meascán maith. Anois sruthlaigh agus tirim na Greens, gearrtha go mion agus cuirfear leis an mais uibhe. Tar éis sin, cuirimid suas an brat friochta agus cuirimid an t-ola glasraí leis.
Ansin, do mheascán próitéin a dhoirteadh agus an omelet a chócaireacht ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh. Tar éis sin, cuir mias te chuig an tábla láithreach. De réir an algartaim chéanna, is féidir omelet próitéin a ullmhú i go leor. Chomh maith leis sin, beidh an bricfeasta i bhfad níos taitneamhach má chuireann tú uachtar géar beag nó anlann uachtar is fearr leat leis an mhias. Agus is féidir imeall an phláta a mhaisiú le píosaí bagúin, glasraí úra nó duilleoga leitís.
Agus sa scuaine, tá oidis againn le haghaidh omelet próitéine san oigheann. Is cinnte go mbainfidh do leanaí taitneamh as omelet milis agus beidh gach teaghlach meas orthu.
Omelet Sweet san oigheann
Comhábhair:
- sútha talún - 150 ml;
- whites ubh - 4 ríomhaire.
- siúcra - 2 tbsp. l.;
- im - 1 cnap;
- siúcra púdraithe - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán
Déan na whites ubh go dtí go réidh. Ansin cuir siúcra agus leath na múnla sméar orthu. Anois, déan foirm bheag le haghaidh bácála agus é a ramhar le im. Tar éis sin aistrímid an mais ó phróitéiní agus faoi shúgradh agus cuirimid an omelet amach anseo isteach san oigheann a théitear suas le 180 céim. Tar éis 25 nóiméad, beidh bricfeasta cothaitheach réidh.
Sula ndéanfaidh tú an t-omelet a ghearradh isteach i bpíosaí agus cuir an siúcra púdraithe isteach. Is féidir leat an tábla a sheirbheáil le iógart milis, bainne te nó caife. Más gá, is féidir an omelet próitéin seo a chócaráil i micreathonn ar feadh 5-10 nóiméad, réamhchlúdaithe le clúdach.
Tugann an t-oideas deireanach le haghaidh omelette próitéine don lá atá inniu ann ráthaíocht tapa bricfeasta bródúil duit don teaghlach ar fad.
Omelette Próitéin le Glasraí
Comhábhair:
- uibhe cearc - 4 ríomhaire.
- im - 1 cnap;
- bainne - 30 ml;
- plúr - 1 tbsp. l.;
- trátaí silíní - 5 ríomhairí pearsanta;
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- duilleoga leitís - 2 phíosa;
- cáis de chineál soladach - 50 g;
- Salann agus spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuir an t-uige roimh an chuma ar an cúr le meascthóir nó forc. Cuir bainne de réir a chéile, cuir plúr go réidh. Ansin cuir salann agus spíosraí. Ansin doirt an mais uibhe isteach i bhfoirm greased agus é a sheoladh chuig oigheann réamhtheite ar feadh 180 nóiméad ar feadh 15 nóiméad.
Ansin sruthlaigh na trátaí silíní go maith agus gearrtha iad i gciorcail. Ansin nighfaimid an piobar, gearrthaimid an fhréamh agus na síolta.
Nuair a bhíonn an omelette réidh, tóg an fhoirm as an oigheann agus cuir na glasraí ar an mbarr agus cuir cáis ghrátáilte ar an mbarr. Anois, cuirfimid an omelet ar ais ar feadh 5 nóiméad eile ionas go leagann an cáise leá. Sula ndéantar freastal air, leagtar an omelet a ghearradh i roinnt seirbhísí mar phlátaí, maisithe le duille sailéad. Anois táimid ag maisiú an mhias le Greens agus déanfaimid an t-áthas homey.
Beidh an omelet comhoiriúnach go foirfe le gloine sú trátaí nó le muga caife dubh le huachtar. Más mian leat, is féidir leat feoil beag deataithe nó feoil thrua a chur leis. Cuir beagán paprika nó anlann curaí ar mhacadh.