Is táirge an-úsáideach é eorna peile le haghaidh cothú an duine, tá a lán cothaithigh ann, is tábhachtaí, tá sé an-íogair cónaidhm a bhaint as eorna pearl. Ar ndóigh, tá an eorna péarla i bhfoirm leite, fiú cócaráilte agus blaistithe i gceart le bainne agus / nó im, beagán leadránach, cé gur mhias go leor sláintiúil é.
Tá sé i bhfad níos suimiúla an eorna pearl a chomhcheangal le feoil , beacáin agus glasraí éagsúla - bíonn sé blasta agus úsáideach.
Conas eorna péarla a chócaráil le glasraí?
Feicfimid eorna crúbach, déanfar an chuid eile (glasraí, feoil, beacáin) a chócaráil ar leithligh.
Ullmhúchán
Sruthlaigh sé eorna pear go soiléir, é a líonadh le huisce fuar i gcroich nó i gcnaipe agus fág sé ar feadh 2-3 uair ar a laghad. Arís eile, déanfaimid an eorna folaithe a shíolrú, líon isteach é le huisce fuar i gcóimheas 1: 3 agus cuir an t-aonán ar an gcineáil dóiteáin. Tar éis fiuchphointe, an tine a laghdú go ceann lag agus cócaireacht ar feadh thart ar 50 nóiméad, ag deireadh an clúdaigh, ag corraigh ó am go chéile. Níor cheart go mbeadh eorna pear ullmhaithe leite-gum, ba chóir go mbeadh sé friable.
Is féidir snáithín a dhéanamh le péar pearl le píosa im nádúrtha chun blas a fháil, áfach, ní gá seo a dhéanamh, ós rud é go gcuirfimid táirgí eile air, mar shampla, glasraí stuáilte agus / nó beacáin stiúrtha nó feoil le snámhán a fuarthas le linn í a mhúchadh nó a chócaráil ar leithligh.
Glasraí stuaithe chuig eorna péarla
Comhábhair:
- oinniún - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- cairéid - 1 ríomhaire. (is féidir leat feoil an phumpkin a athsholáthar, díreach faoin méid a bheidh de réir toirte, beidh sé níos blasta agus níos úsáidí);
- piobar milis, dearg nó buí - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí tirim tirim;
- Tá greens úr éagsúil;
- gairleog;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Glanann oinniúin agus cairéid agus gearrthaimid go mín le scian. Ní úsáidimid grater. Téigh na oinniúin go héadrom go héadach i bpian friochta in ola glasraí thar teas trí mheán go dtí go mbeidh solas órga i ndath. Cuirimid cairéid (nó pumpkin). Cruthaigh, tine a laghdú agus tushim go léir le chéile ar feadh thart ar 5-8 nóiméad.
Cuir an piobar milis mionghearrtha. Cócaigh go léir le chéile ar theas íseal faoin gcnaipe, ag corraigh ó am go chéile, i
Freastalaíonn muid ar ghlasraí stuaite chuig an eorna péarla. Sprinkle le luibheanna mionghearrtha agus gairleog. Más mian leat feola (aon) a sheirbheáil, ní mór duit ach oinniúin agus spíosraí a chur ar leithligh.
Le beacáin - ar an gcaoi chéanna: iad a stialladh go mionghearrtha le oinniúin scrambled ar feadh 20 nóiméad. Is fearr úsáid a bhaint as champignons, beacáin oisrí nó bán, a fhásann i gcoinníollacha saorga nó a bailíodh in áiteanna le gnáth-éiceolaíocht.