Nuair a thosaíonn séasúr an tsamhraidh agus cuirtear gormáin ar na gairdíní, bíonn gach bean tí ag smaoineamh ar an gcaoi le cócaireacht delicious a chur leis an sméar seo. Is mian linn roinnt oidis spéisiúla a chur ar fáil duit inniu le haghaidh suíogán fraochán, a bhfuil cinnte gach duine le do thoil.
Oideas le haghaidh bataí le gormáin
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- giosta tirim - 0,25 cíp.
- cruithneacht leaven - 100 ml;
- ola glasraí - 10 ml;
- im - 30 g;
- bainne - 100 ml;
- plúr - 500 g;
- siúcra - 50 g;
- salann le haghaidh bia - 1 spúnóg;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Chun an líonadh:
- Manga - 4 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 100 g;
- blueberries úr - 500 g.
Le haghaidh sciath:
- im - 10 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Feicimid leat mar a bhéiceann tuasáin fraocháin. Mar sin, tosaithe cruithneachta aibí a ghlacadh, caolaigh sé le bainne te agus é a mheascadh go maith. Sábhálann muid an plúr, déantar an salann, an giosta tirim, an siúcra a dhoirteadh agus bíonn gach rud buailte go héadrom. Níos mó sa lár, déanfaimid níos doimhne, briseamar an uibhe isteach agus é a mheascadh. Ansin, an t-imeall caolaithe a dhoirteadh go réidh agus déan an taos aonchineálach a mheas, an plúr a dhoirteadh, más gá, nó caolú a dhéanamh le bainne. Mar thoradh air sin, ba cheart dúinn taos bog a fháil, rud beag cloí leis na lámha. Leá im meáite i micreathonn agus déan é a cheangal le glasraí. Anois, i gcodanna beaga, déanfaimid meascán ola mar thoradh ar an taos, clúdaigh sé le scragall agus é a fhágáil sa teas ar feadh 30 nóiméad. Tar éis sin, arís, déanfaimid go maith é agus fannóimid leath uair an chloig eile. Ná dramhaíolaim am go fóill, déanfaimid ullmhú agus muid ag líonadh do bhoscaí. Chun seo a dhéanamh, titann caora úr ina chodladh le siúcra, cuir an mango agus an meascán leis. Bíonn píosaí beaga ag baint as na taos ardaithe agus déanann siad liathróidí. Rinneamar iad isteach i gcíste, leagtar amach an líonadh isteach sa lár, agus imill an taos a chosaint i bhfoirm sciorta agus cuirimín beag ar fáil. Ar an gcaoi chéanna, leanfaimid ar aghaidh leis na liathróidí go léir agus scaiptear na bannaí mar thoradh orthu ar bhileog bácála. Clúdaigh na táirgí le tuáille agus fágfaidh siad ar feadh thart ar 1.5 uair an chloig. Ina dhiaidh sin, braitheann na bataí ramhar le gormabair uibheacha agus bácáiltear san oigheann ag 200 ° C ar feadh 15 nóiméad. Rollaimid rollaí arán te le im leáite agus é a aistriú chuig mhias mór.
Oideas do bhoscaí friochta le gormáin
Comhábhair:
- plúr - 3 míreanna;
- siúcra gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- bainne - 1 mír;
- salann - pinch;
- giosta - 2 cón.
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- gormraí - le blas;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Le bataí a ullmhú le milíní i brat friochta i mbabhla, cuir giosta orthu, bainne iad go maith agus bainne te a chaol. Ansin doirtimid roinnt siúcra agus plúr. Meascar é le mais leachtach a fháil agus é a fhágáil ar feadh 15-20 nóiméad, frosted. Ansin doirt an bainne atá fágtha, caith pinch salainn agus cuir an ola glasraí. Measc an mais agus, de réir a chéile cuir plúr, meascán taos aonchineálach réidh, a aistrímid go mbabhla agus fág sa teas ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Tar éis an ama seo, roinnimid é i bpíosaí agus déanfaimid é a rolladh isteach i liostaí. Ag barr gach píosa, leag beagán fraocháin agus cuir é siúcra leis. Anois, déan na caitíní agus déan iad a fhíor ar ola glasraí ó dhá thaobh.
Cácaí puff le gormóige
Comhábhair:
- taos flaky saor in aisce - 500 g;
- blueberries úra - 300 g;
- ubh - 1 píosa;
- vanilla siúcra - le blas;
- sceallóga cnó cócó a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Tá taosráin puff réidh le diúltú, á rolladh amach beagán le bioráin rollta agus gearrtha i gcearnóga. Déantar na caora a shórtáil, a nite agus a thriomú. I gcás gach cearnóg den tástáil, scaiptear gormáiníní beaga, spréiceáil le fioráin, siúcra agus sceallóga cnó cócó. Déan an taos ar fud na n-imill a lubhadh le huibheacha fuipthe agus déan piaraí a choinneáil go cúramach. Cuir iad ansin iad ar bhileog bácála agus é a sheoladh chuig oigheann téite. Bácáilte ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim, agus ansin bímid réidh le caora gorm le gormáin gan giosta agus a sheirbheáil ar an mbord.