Is mhias sármhaith agus an-chothaitheach é Bean puree, atá breá oiriúnach do lucht leanúna stíl mhaireachtála shláintiúil, chomh maith le gach duine ar mian leo a n-aiste bia a éagsúlú beagán le mias taobh nua agus bunaidh!
Puree Bán Bean
Comhábhair:
- pónairí bán stánaithe - is féidir 1;
- basil tirim - 1 cuisleón;
- cumin talún - 1 cuisleón;
- salann;
- sú aoil - 2 cón.
- gairleog - 1 clove;
- cáis de chineálacha crua - 30 g;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad aistriú na pónairí stánaithe le leacht isteach i mbabhla domhain, cuir na spíosraí, an séasúr le sú aoil, cuir an cluaise gairleog imréitigh amach agus cuir an cáis ar ais. Déileálann muid gach rud go maith, agus ansin cuireann muid go maith le cumascóir go dtí go bhfuil sé aonfhoirmeach. Má tá an mais cosúil go dlúth, cuir uisce beag bruite leis ansin. Freastalaíonn muid ar an puree réidh le pónairí le craiceannáin salainn, loaves nó toasts.
Prátaí mashed le gairleog
Comhábhair:
- Pónairí dearga - 200 g;
- bolgán - 1 píosa;
- ola glasraí - 100 ml;
- gairleog - 2 clóibh;
- bainne - 100 ml;
- spíosraí agus luibheanna.
Ullmhúchán
Cuirimid rogha amháin níos mó ar fáil dúinn, conas cócaireacht a dhéanamh ó na pónairí. Mar sin, slánóidh na pónairí roimh ré ar feadh roinnt uaireanta an chloig, agus ansin boil go dtí go bruite. Ansin, draein an t-uisce go réidh i cupán, meileann na pónairí i meascán, nó lig sé trí mheilt feola. I brat friochta, déanaimid an ola go maith agus cuirimid an oinniún go mionghearrtha é go dtí an órga. Ansin déanfaimid an rósta a aistriú isteach i pónairí agus cuirimid go maith leis. Anois, deighilt de réir a chéile i mbainne te nó in uisce, áit a ndearnadh na pónairí a bhrú, cuir salann chun blas a bhrú, brúitear tríd an bpíosa gairleog, piobar agus gach rud a mheascadh go maith. Bhuel, is é sin, tá puree Bean dearg réidh!
Pónairí Puree i multivariate
Comhábhair:
- pónairí dearg nó bán - 80 g;
- cairéid - 80 g;
- bolgán - 1 píosa;
- bainne - 50 ml;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- Ime - 10 g.
Ullmhúchán
Aistrítear pónairí réamhshlánaithe go dtí an babhla an multivark, leag an modh "Varka", é a líonadh le huisce agus cócair ar feadh thart ar 45 nóiméad. Le linn na huaire seo, déan na oinniúin mionghearrtha le cairéid i brat friochta, agus ansin cuir an garlic brúite tríd an bpreas, cuir an greama trátaí, an salann agus an piobar. Nuair atá na pónairí réidh, cuir an rósta mar thoradh air, cuir broth beag agus stew ar feadh 10 nóiméad eile. Ansin chuiramar an t-ábhar go léir i miasa domhain agus cuirimid crib orthu.