Tugann an samhradh agus an fhómhar deis chun go leor vitimíní "beo" a fháil, atá saibhir i glasraí agus torthaí. Ceann de na glasraí is coitianta a itheann daoine fásta agus leanaí ná prátaí. Go minic moltar dochtúirí agus do phéidiatóirí dul isteach ar an aiste bia ar cheann de na chéad cheann - tar éis zucchini nó cóilis. Cosúil leis na bianna comhlántacha uile, ní mór an glasraí seo a chócaráil freisin don leanbh i bhfoirm prátaí maisithe. Is beag an bealach chun prátaí maisithe a ullmhú ó chócaireacht a dhéanamh ar phrátaí maisithe ó ghlasraí eile, ach tá a saintréithe féin ag cuidiú le Mam a bheith ina bheatha go héasca ar a leanbh.
Chun prátaí maisiú blasta agus cothaitheacha a fháil do naíonáin, ní mór duit na glasraí ceart a roghnú ar dtús. Ba chóir go mbeadh fréamhacha gan greens faoi chraiceann, comharthaí rothlach, agus ní bhíonn fiteaglóracha agus gan sprouts difear dóibh. Chomh maith leis sin, ba cheart do thuismitheoirí a sheachaint prátaí le níotráití a cheannach, chun seo a dhéanamh, nó an glasraí a úsáid as a leapacha, nó a cheannach in áiteanna cruthaithe.
Conas cóireáil prátaí mashed a chócaireacht?
- Laghdaigh uisce in aghaidh an lae, tar éis an craiceann a bhaint amach le ciseal tiubh (a bhaint as stáirse bhreis).
- Gearr agus cuir i sáspan cruan le huisce fiuchphointe. Déan cócaireacht faoi chlúdach agus cuir le boil os cionn teas íseal. Ná uisce salann.
- Déan na prátaí a chócaireacht agus iad a mhilleadh ar bhealach inrochtana agus iad te.
- Le foirmiú puré leath-leachta cuir decoction prátaí, bainne.
Ba chóir go dtiocfadh prátaí mashed do naíonáin gan cromáin, lush, an-tairisceana agus ní tiubh. Freastal te.
Oideas do phrátaí maisithe do naíonáin
Prátaí mashed le luibheanna:
Comhábhair:
- 1 píosa prátaí;
- 85 g cabáiste nó greens;
- 40 g bainne nó meascán.
Ullmhúchán
Prátaí ullmhaithe gearrtha i gciúbanna. Cuir iad i bpota uisce fiuchta agus clúdaigh siad, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad ar theas íseal. Ansin cuir na greens nó an cabáiste gearrtha agus cócaigh go dtí go bhfuil na glasraí go léir bog, le haghaidh 5-10 nóiméad eile. Ansin, draenáil an t-uisce agus meilt na glasraí le cumascóir nó rub trí criathar, agus bainne á chur leis, go dtí go bhfuil puree déanta leis an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil.
Bí cinnte go gcuimhneoidh tú go dtuigeann siad an páiste a aithint le prátaí le spúnóg spúnóg, chun a fháil amach an bhfuil ailléirge ag an leanbh air. Mura léirítear é - is féidir leat an chuid a mhéadú. Agus gach uair don leanbh, caithfidh an mháthair prátaí maisithe úr a chócaireacht, ionas nach ndéanfaidh sé dochar dá shláinte.