Rollaí le avocado

Go dtí an ealaín na Seapáine, go háirithe le rollaí, ní féidir a bheith neamhdhíobhálach. Glactar leis go díreach agus go deo, ag éirí mar ghlaonadóir, nó ní ghlacann sé leis go gníomhach freisin. Le hullmhúchán cuí agus oidis a chomhlíonadh, is bia an-shláintiúil agus sláintiúil iad na rollaí. Rollaí go háirithe le comhpháirteanna de bhunadh glasraí, mar shampla, le avocado.

Rollaí le bradán agus avocado

Ar an t-oideas seo thíos, ullmhaímid rollaí le avocado agus bradán (seachas bradáin a ghlacann muid le fuiléad bradáin saillte).

Comhábhair:

rís le haghaidh sushi - 1 mír;
uisce le haghaidh ríse cócaireachta - 1.5 st.
siúcra - 0,5 cnap.
fínéagar ríse - 1h. spúnóg;
bradán beagán saillte 100 g;
Avocado - 1/2 den fhéatas meán;
Wasabi Púdar - 1-2 CSP.
nori - 2-3 duilleoga.

Ullmhúchán

Ríse boil le siúcra agus fínéagar a chur le chéile ar feadh ceathrú uair an chloig, an teas a laghdú agus fág ar feadh 5 nóiméad eile faoin gclár. Gearrthaimid iasc agus scafaimid avocados le tuí, cothaímid wasabi. Ar an mbord, cuirfimid mata speisialta, leagan amach bileog de nori, glacamar dornán rís le lámh a thiteann in uisce fuar (fínéagar ríse) agus déantar é a dháileadh go cothrom thar an mbileog. Rice ramse wasabi, ag iarraidh gan dearmad a dhéanamh go bhfuil sé fós ina anlann te. Leag an t-iasc agus an avocados amach an leathanaigh (is é sin, feadh fad na rollaí amach anseo). Ansin cas an bhileog isteach i rolla. Le scian fliuch, gearrtha an rolla ina dhiaidh sin, agus gach leath ina thrí phíosa. Tá ginger marinated, soy sauce and wasabi - comhábhair éigeantacha nuair a bhíonn siad ag freastal ar rollaí le bradán agus avocado.